- (新)第37集 7.4 食品生产通用卫生规范
- (新)第36集 7.3.4 预包装饮料酒标签通则
- (新)第35集 7.3.3 预包装特殊膳食用食品标签通则
- 第34集 7.3.2 预包装食品营养标签通则
- 第33集 7.3.1 预包装食品标签通则
- 第32集 7.2 食品营养强化剂使用标准
- 第31集 7.1 食品添加剂使用标准
- 第30集 6.4 有机食品认证管理
- 第29集 6.3 绿色食品认证管理
- 第28集 6.2 无公害农产品认证
- 第27集 6.1.2 食品经营许可管理办法
- 第26集 6.1.1 食品生产许可管理办法
- 第25集 5.4 资质认定评审准则及准备
- 第24集 5.3 检验机构资质认定发展与管理
- 第23集 5.2 计量法及检验机构概况
- 第22集 5.1 计量管理
- 第21集 4.2 国家产品质量监督抽查制度
- 第20集 4.1 产品质量法
- 第19集 3.8.2 模拟法庭
- 第18集 3.8.1 食品法律责任
- 第17集 3.7 食品添加剂新品种管理办法
- 第16集 3.6 新食品原料安全性审查管理办法
- 第15集 3.5 保健食品注册与备案管理
- 第14集 3.4 食品安全法的主要内容
- 第13集 3.3 食品安全法基本概念及结构
- 第12集 3.2 国内外食品安全管理概况
- 第11集 3.1 食品安全管理的基本概念
- 第10集 2.5 食品标准制定案例
- 第9集 2.4 食品标准的制定
- 第8集 2.3 标准化法与标准化改革
- 第7集 2.2.3 标准化方法原理
- 第6集 2.2.2 标准化过程
- 第5集 2.2.1 标准化科学概论
- 第4集 2.1 标准化概述及战略地位
- 第3集 1.3 食品质量安全监控体系及研究对象
- 第2集 1.2 四个基本概念及标准与法规的区别
- 第1集 1.1 课程学习要求与内容及意义
通过学习本课程，学生可以了解食品标准和法律法规的进展与发展趋势，熟悉食品标准与法规在市场经济中的地位和作用，并学会如何运用相关法律法规处理食品安全违规违法和食品犯罪事件。
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