用料准备：番茄一个，鸡蛋一个，盐2克，油2克，洗净的番茄去除蒂部切块，鸡蛋放入盐充分搅拌，打均打透，锅内放入油，油热后倒入西红柿翻炒几下，然后添加适量清水，煮开后中火继续煮3-5分钟，倒入蛋液搅拌均匀并加入盐调味，待蛋花漂浮起来后熄火即可出锅。
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用料准备：番茄一个，鸡蛋一个，盐2克，油2克
第一步：洗净的番茄去除蒂部切块，鸡蛋放入盐充分搅拌，打均打透
第二步：锅内放入油，油热后倒入西红柿翻炒几下，然后添加适量清水，煮开后中火继续煮3-5分钟
第三步：倒入蛋液搅拌均匀并加入盐调味
第四步：待蛋花漂浮起来后熄火即可出锅
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