豆腐切块，番茄切块，姜切末，热锅，放入少许油，下香葱末和姜爆香，再加入番茄翻炒片刻，番茄炒出汁之后，加一碗清水，待水煮开之后，加入豆腐，煮10分钟，最后加入盐和少许酱油调味即可。
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用料准备：豆腐200克，番茄2个，葱末5克，姜半个，酱油2克，盐1克
第一步：豆腐切块，番茄切块，姜切末。
第二步：热锅，放入少许油，下香葱末和姜爆香。
第三步：再加入番茄翻炒片刻，番茄炒出汁之后，加一碗清水。
第四步：待水煮开之后，加入豆腐。煮10分钟。
第五步：最后加入盐和少许酱油调味即可。
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