将金针菇的头切除撕碎洗净备用，小米椒切段，香菜切段装碗备用，锅内倒入清水，将装在盘里的金针菇放入锅内隔水蒸熟，开火锅内倒入油，将大蒜不断翻炒爆香，加入小米椒和酱油再翻炒一下，将炒好的配料浇在金针菇上即可食用。
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用料准备：金针菇一朵，小米椒2条，香菜1棵，油2勺，生抽一勺
第一步：将金针菇的头切除撕碎洗净备用，小米椒切段，香菜切段装碗备用
第二步：锅内倒入清水，将装在盘里的金针菇放入锅内隔水蒸熟
第三步：开火锅内倒入油，将大蒜不断翻炒爆香
第四步：加入小米椒和酱油再翻炒一下
第五步：将炒好的配料浇在金针菇上即可食用
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