在二十四节气中,霜降过后的节气是立冬,而霜降是属于秋季的最后一个节气,秋季是一个由热转凉的的季节,那么立冬是什么意思啊?立冬吃汤圆的寓意是什么呢?接下来就跟随小编一起来看看吧!
立冬是什么意思啊:立冬为冬季的开始
立冬是农历二十四节气之一,也是中国传统节日之一;时间点在公历每年11月7-8日之间,即太阳位于黄经225°。此时,地球位于赤纬-16°19',北京地区正午太阳高度仅有33°47'。立冬过后,日照时间将继续缩短,正午太阳高度继续降低。中国民间以立冬为冬季之始,立冬期间,有需进补以度严冬的食俗。
立,建始也,表示冬季自此开始。冬是终了的意思,有农作物收割后要收藏起来的含意,中国又把立冬作为冬季的开始。
立冬节气,高空西风急流在亚洲南部地区已完全建立。此时高空西风南支波动的强弱和东移,对江淮地区降水天气影响很大。当亚洲区域成纬向环流,西风南支波动偏强时,会出现大范围阴雨天气。此外,纬向环流结束和经向环流也会建立,并有寒潮和大幅度降温。
立冬前后,中国大部分地区降水显著减少。中国北方地区大地封冻,农林作物进入越冬期。中国江淮地区的“三秋”已接近尾声,中国江南则需抢种晚茬冬麦,赶紧移栽油菜,中国南部则是种麦的最佳时期。另外,立冬后空气一般渐趋干燥,土壤含水较少,中国此时开始注重林区的防火工作。
立冬吃汤圆的寓意
立冬吃汤圆,寓意团团圆圆,立冬吃汤圆好处多多,立冬是冬季的开始,冬季气温寒冷,阴盛阳衰,热量比较足的汤圆就能保证人体充足的供能。南方的猪油肉圆,北方的白糖元宵,里面满是碳水化合物与能量,吃一口暖上半天。
糯米也是一个冬季应景应季的好食物,营养师也证明了糯米在秋冬多吃的好处,糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2等营养成分,是我们滋补养生不错的食材。《本草纲目》中指出,糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温,吃后能补养人体气血,滋养脾胃。
做汤圆常用的材料如糯米、芝麻、红豆等亦是温热性味,有较好的健脾作用。脾胃和健,饮食营养才会被身体吸收利用,提高机体的抗寒防病能力,最适合在冬天食用。
实际上,冬季进补,要遵循“虚者补之,寒者温之”的原则。不宜食用过于燥热的大补之物。食用一些滋阴潜阳的食物,如牛羊肉、乌鸡、桂圆、红枣、山药、猪血、糯米等温热食品,抵御寒冷,滋阴潜阳。
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