鲜食

　　红毛丹是一种多汁的热带水果，可以直接食用。其吃法和荔枝一样，只需要将皮剥开食用白色的果肉即可。但值得注意的是，由于红毛丹的外壳比较硬，所以在剥的时候要两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开，以防划伤手指。

　　制作水果沙拉

　　红毛丹味道甘甜鲜美，可以将其制作成水果沙拉，同时也可以搭配冰淇淋一起食用。

　　泡茶

　　红毛丹除了果肉可以食用以外，它的壳也是可以泡茶的。将红毛丹的外壳洗干净加水煎煮之后就可以食用了。

　　制作蜜饯和罐头

　　如果想将红毛丹保存的久一些，可以将其制作成蜜饯以经济罐头。这样保存时间不仅可以延长，还可以品尝红毛丹不同的滋味。

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