酒店的出现已有近600年的发展历程,但是国现代饭店业的发展历史并不悠久,各种商务酒店、会议酒店、度假酒店、经济型饭店等在当今世界已经逐渐成为行业发展的主流,为了吸引顾客,有品味的酒店装修设计必不可少。
根据现代饭店发展的主要特点,现代饭店发展将呈现以下趋向:饭店经营理念日趋人性化,无论从设计、经营、管理和服务都以客人为第一;饭店产品从统一化转向多
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酒店的出现已有近600年的发展历程,但是国现代饭店业的发展历史并不悠久,各种商务酒店、会议酒店、度假酒店、经济型饭店等在当今世界已经逐渐成为行业发展的主流,为了吸引顾客,有品味的酒店装修设计必不可少。
根据现代饭店发展的主要特点,现代饭店发展将呈现以下趋向:饭店经营理念日趋人性化,无论从设计、经营、管理和服务都以客人为第一;饭店产品从统一化转向多元化,标准化转向个性化;饭店形式倾向大而全,小而专,类型多样化, 饭店设施不断变化;产业结构集团化,经营方式更加灵活;管理日益科学化和现代化。
1、大批酒店设计千篇一律,缺乏特色和创意。在中国各大城市众多的星级酒店,无论是酒店规划、建筑设计、功能布局到室内风格、手法、材料乃至客房的样式都惊人的相似,导致经营疲软,竞争无力,给国家和投资方造成大量的损失。这其中的原因,有的是建筑设计单位缺乏经验,如交通流线组织不合理;或者重视前台,轻后台;也有的是室内设计师不负责任的“拿来主义”。其实,每个酒店因为所处的城市、地区以及相邻建筑,当地人文及生态环境的不同,业主投资以及酒店经营或管理公司不同,市场定位的不同,酒店完全应有不同的气质和特色。在国外的发达国家,一个酒店从立项到建成一般要三至五年时间,通常一开始业主就会和建筑设计、酒店设计专业公司,酒店管理公司作市场的分析和定位,而设计师必须深刻了解该酒店的市场定位,深刻地研究如何创造酒店的形象并使其功能全面合理化。最终才能成功造就一个酒店。因此,室内设计要坚决反对抄袭之风,真正地根据每个酒店不同的要素,创造出各自的特色和形象来。
2、室内设计重视墙面装饰,而灯具、家具、艺术陈设却苍白无力。这个问题在国内众多酒店中是个普通想象。酒店这个特定建筑围合的空间,它不仅要满足人们住宿、餐饮的要求,还要满足会议、商务、娱乐、健身诸多方面的需求。它不仅是功能上的,还是精神上的,要让客人在入驻酒店的同时,经历文化的感染和艺术的熏陶,无论商务还是度假,都有一种惊喜的体验,而这种经历的来源除空间的装饰处理外,就是酒店中精致的灯具,时尚的家具和丰富的艺术陈设了。酒店空间不同于其它公共建筑,它一定是有个特定氛围的:从色彩、灯光到布艺的肌理,水杯的款式都要求十分考究。国内大多数中档酒店从大堂到客房甚至次要的消防通道一律的大量石材装饰,满墙的高档材料,装修界面极为奢华,但是家具、灯具和工艺品都极为低劣,这样的酒店谈何“氛围”,客人哪里还能实至如归。因此,设计师们一定要合理的控制造价,突出重点,帮助业主在硬装饰和软装饰方面合理调配,有的放矢,用有限的资金创造最佳的艺术效果。
3、国内很多设计师不重视客房设计。其实客人入驻酒店,大部分时间均在客房度过,面对生活水准和空赏力都日渐提高的客人,国内大多数酒店客房无论从功能、面积、户型到客房中家具的款式、布艺、地毯的颜色.甚至在酒拒、衣柜的做法上都惊人的相似,不同的客人有不同的需求,首先商务客人有技术需求:宽带网、电子邮件、移动电话、手提电脑,这些都需要设计师把这些功能加以布置;再者,床是至关重要的,这是客人在房间里使用最长时间的地方,一定要大而且质量要高;其次,浴室、淋浴、浴缸、洗脸盆和坐便器,而且最好做到干湿分区,这样,一个双人标间里,两人就不会有同时上卫生间的尴尬了。 客房是酒店创造效益的主要部分,客房设计不是一件容易的事,其设计要最大限度体现到客人的关怀,因为客人对客房的要求远比对大堂、餐厅的要求更细。客房设计不好、不精、不方便,不仅对客人不好,也会降低酒店的档次。客人入驻酒店支付了许多钱,设计师一定要有创意,客房里的颜色、款式、灯具、家具、艺术陈设最好使用客人未曾见过的。努力带给客人一个惊喜。比如,一个意想不到的别致的电视柜,一个软软的舒适的休息沙发,一组精美的大枕头,甚至一组插花,一个精巧的小书架。因此让客人感到惊喜的,富于异国情调或是某种历史、地域文化的创意,以及那些细致的,使用新材料、新工艺、新技术的设计,无论是空间造型,色彩组织,还是灯具、家私和艺术小品、五金制品,只要是打破常规富于创新的,客房的魅和价值就会极大地发现,酒店也就会富有特色和倍受赞誉。
4、时至今日,中国最大型最高档次的酒店被国外著名设计公司垄断,这些世界级的大师以及大批留学归国的学子带来了先进的思想、方法和技术,为中国酒店设计做出了贡献,也使我们看到了努力和前进的方向。
5、中国本土设计师从90年代开始从模仿和抄袭阶段成熟起来,开始引用创新理念,不断探索和创作出主题新颖、文化内涵丰富、风格手法独特,带有明显地域特点和东方文化的优秀作品。尤其是近年,一些有思想的设计师开始研究自已的母体文化,探索着一条有中国特色的新民族主义道路。比如西安的唐城宾馆改造工程,常州大酒店的设计,设计师均有较为独特的见解和创新:同时,我们还应该清醒地认识到,中国酒店自己的设计水平与世界发达国家的设计水平还有很大差距,我们很多设计师设计时还缺乏创新意识,缺乏文化底蕴。
更新时间:2013-10-12 18:32