1.可以少放调料袋，这样辛辣感就相对减少了。
2.牛奶，缓解辣味最好的食物是牛奶，尤其是脱脂牛奶。
3.啤酒，辣椒素是一种不溶性物质，只能与脂肪、油脂和酒精结合。不难解释为什么啤酒比水更容易稀释辛辣的味道。
4.咖喱，喜欢吃咖喱但对于那些不沉迷于辛辣食物的人来说，后遗症是眼泪和鼻水直接流出来，嘴巴和嘴唇肿胀，他们喝水来缓解辛辣。其实冰水并不是最好的方法，吃咖喱或许能更有效地解决辛辣。
5.甜水，根据各行各业麻辣朋友的经验，他们认为吃了辛辣食物之后喝一杯糖水有助于之中和辛辣味，是缓解辛辣食物的最佳方法。
6.喝醋，在吃辛辣食物时啜饮醋肯定有助于消除辣味。此外，多吃米饭和蔬菜有助于之中和食物的辛辣味道。
7.砂糖，用甜味调香，可以立即消除口中的灼热感和烫感。
8.黄瓜，有时很辣。盘子边之上有黄瓜和西红柿。黄瓜不仅善于缓解辛辣食物，而且立竿见影。
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