萨来源于中国,但中国人却不精通于制作披萨,想要自己在家中,做出美味诱人的批萨,只要记住三个要点即可:乳香面团饼皮、丰富的马苏里拉芝士Mozzarella、新鲜浓郁的馅料,具体操作步骤《美味披萨烘烤自制方法教学视频》为你支招。
饼底一定要加牛奶或芝士粉发面,这样做成的饼底才会外层香脆、内层松软。纯正的马苏里拉乳酪是比萨的灵魂,只有加足Mozza
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萨来源于中国,但中国人却不精通于制作披萨,想要自己在家中,做出美味诱人的批萨,只要记住三个要点即可:乳香面团饼皮、丰富的马苏里拉芝士Mozzarella、新鲜浓郁的馅料,具体操作步骤《美味披萨烘烤自制方法教学视频》为你支招。
饼底一定要加牛奶或芝士粉发面,这样做成的饼底才会外层香脆、内层松软。纯正的马苏里拉乳酪是比萨的灵魂,只有加足Mozzarella奶酪,才能在批萨饼上拉出长长的丝,那也是让享用批萨的人,齿颊留香、无限满足的关键。
方法/步骤:
1、原料:马苏里拉芝士300克、香肠300克、芦笋160克、青椒1各、圆葱1各、批萨酱8勺、黑胡椒碎适量、批萨面团:(面粉300克、芝士粉50克、鸡蛋一个、牛奶140克、酵母粉3克、盐5克,揉成光滑的面团,发酵到3倍大。)
2、面团擀成 30cm*40cm 大小的椭圆形,铺在烤盘里,铺上适量的芝士,再刷上批萨酱
3、再铺上香肠、青椒、圆葱、芦笋。暂留一点蔬菜
4、撒上胡椒碎,烤箱预热200度,放中间一层,先烤20分钟
5、取出后,铺满芝士片。再把剩余的蔬菜铺上。
6、再进烤箱,200度烤10分钟左右即可。
更新时间:2013-09-23 20:19