立春是中国民间重要的传统节日之一。“立”是“开始”的意思,自秦代以来,中国就一直以立春作为孟春时节的开始。那么你知道立春的前一天叫什么吗?下面小编就来解答一下大家的疑问。
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立春的前一天叫什么
什么是立春
立春之后吃什么养生
立春的前一天叫什么
立春的前一天叫绝日。
在老黄历中,人们比较相信五行学说,认为万事万物都有其固有的属性,并且不断地自 然变化,最早应用在医学上,后来逐渐拓展到世间万物中,人们根据各节气自然变化的特点 总结出来,冬属水,春属木,夏属火,秋属金的说法,所以按照自然变化的规律,立春后大 地回春,那么水就没有了,所以称之为冬绝。所以当然立春的头一天就是绝日了。
本来是四季的正常交替,但是因为这个绝字的说法很不好,有断绝和穷尽的解释说法,所以 人们认为这一天是不好的日子,民间也因此有诸多禁忌,比如说绝日子不宜出门、不宜办事 等说法。
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什么是立春
春天的第一个节气,就是立春。
立春为每年的2月4日戴3日,视太阳位置达黄经315度时开始。关于这一点,在《月令七 十二候集解》中有过如下记载:“正月节,立,建始也……立夏秋冬同。”
在二十四节气中,素来有“四立”,即:立春、立夏、立秋、立冬,分别指春、夏、秋、 冬这四个季节开始的日期,提醒着旧时的中国人要依据季节的变化进行“春种、夏长、秋收 、冬藏”。因为二十四节气的划分起源于黄河中下游流域,所以“四立”对于幅员辽阔的中 国大地而言,并不完全适用。
中国古代将立春起十五天分为三候:“一候东风解冻,二候蛰虫始振,三候鱼陆负冰。” 说的是从立春之日开始的五天,东风送暖,气温上升,大地开始解冻;五日后,蛰居洞穴的虫 类开始慢慢苏醒;再过五天,河流的冰面逐渐融化,鱼儿开始到水面上游动,因为此时冰面并 朱完全化开,所以河里的碎冰块如同被鱼负着浮在水面上一样。这也就意味着,从立春这一 天开始,大地渐渐解冻,虫儿慢慢苏醒,大自然要开始焕发其盎然生机了。
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立春之后吃什么养生
虾仁韭菜
取虾仁30克,韭菜250克,鸡蛋1个,酱油、淀粉、盐、植物油、香油各适量。虾仁洗净,沥干水分备用。韭菜择洗干净,切3厘米长小段备用。鸡蛋打破盛入碗内,搅拌均匀加入淀粉,香油调成蛋糊把虾仁倒入拌匀腌约20分钟备用。炒锅烧热倒入植物油,待油热后下虾仁翻炒,蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放盐、淋酱油,搅拌均匀起锅即可。此菜具有补肾阳、固肾气、通乳汁的功效。
枸杞粥
枸杞子味甘、性平,归肝、肾经。《本草纲目》说其“滋肾,润肺,明目”。主要成分有胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素Bz、维生素c、甜菜碱、玉米黍黄素以及微量钙、磷、铁等。枸杞子为平补之品,既补阳,又滋阴,能益肾养精。平肝明目,凡肝肾不足之人,常食效果好。
蘑菇炒山药
取干蘑菇15克,新鲜山药500克,芹菜100克,植物油、水淀粉、酱油、鸡精、盐各适量。先将蘑菇洗净,再用热水泡约10分钟至变软,泡菇水备用。同时将山药洗净去皮切小片,芹菜洗净,切成相同大小的段;炒锅烧热放入油,油热后,依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟,接着倒入泡菇水,待汤汁略收干后,用适量水淀粉勾芡,再加入适量酱油、盐、鸡精调味即可。此菜健脾益气,可防止立春肝气旺伤脾。
牛奶粳米粥
《寿亲养老新书》提到“牛奶最宜老人,平补血脉、益心、长肌肉。令人身体健康、皮肤润泽、面目光悦、志不衰”。本品无病也可常食,为老幼皆宜的滋补佳品。中老年人常食可健康长寿,儿童常食可强健体格、增加智力、促进生长。牛奶为完全蛋白质食品,也是一种全价营养食品,富含八种人体必需氨基酸,其中所含赖氨酸为少儿生长发育必需的物质。而其胆固醇含量比肉、蛋类都低,每百克牛奶仅含13毫克。
葛根粥
葛根为豆科多年生藤本植物葛的根,其味甘、辛,性凉,归脾、胃经。《神农本草经》说其“主消渴,身大热,呕吐,诸痹,起阳气,解诸毒”。《名医别录》说其“疗伤寒中风头痛,解肌发表,出汗,开腠理”。其主要成分含有葛根素、葛根素木糖甙、大豆黄酮及淀粉等。葛根单味药制成中成药“葛根片”对治疗高血压、冠心病、心绞痛、突发性耳聋有一定效果。葛根生用能解肌退热、透疹,又可生津、清胃热,煨用可升阳止泻。
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