七夕节最初叫“女儿节”,主要是纪念女子在这一天“乞巧”。《荆楚岁时记》记载“七月七日,为牵牛织女聚会之夜。是夕,人家妇女结采缕,穿七孔针,或陈几筵酒脯瓜果于庭中以乞巧。下面是学习啦小编为大家收集关于七夕节吃什么传统食物,欢迎借鉴参考。
七夕节吃什么传统食物
1.吃巧果
七夕节应节食品中,以巧果最为出名。巧果又叫“乞巧果子”,其实并不是水果,而是七夕节必备的点心。这些巧果,大概起源于宋代。还有的人用面做饼,称之为巧饼,流行于福建邵武地区。谚语说七夕吃过巧锅,能使人巧。
2.巧酥
在七夕节期间,民间糕点铺喜欢制一些织女人形象的酥糖,俗称“巧人”“巧酥”,出售时又称为“送巧人”,此风俗在一些地区流传至今。
3.索饼
索饼是以前人们在七夕食用的食物。后来演变成了吃挂面的习俗,可以说,挂面的祖先就是索饼。索饼是奈良时代传入日本的,长得很像我们中国的麻花。日本人把小麦和米粉和在一起,拧成绳子一样的细长状,再油炸或烘烤至熟。
4.吃鸡
为了希望牛郎织女能过上美好幸福的家庭生活,在浙江金华一带,七夕节当天家家都要杀一只鸡,意为这夜牛郎织女相会,若无公鸡报晓,他们便能永远不分开。
5.食五子
七夕“拜织女”是少女、少妇们的大事,祭拜供品包括茶、酒、新鲜水果等,五子(桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子)更是少不了,焚香礼拜默默祷告后,这些供品也就成了她们宵夜的食物。
6.巧芽面
除了吃巧果,有些地方,七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的豆芽,要提前七天生,七天后,待豆芽长至两三厘米长,便可做手擀面,下锅煮熟,做成豆芽汤,最后把面条抓到碗里,浇上豆芽汤即可食之。
7.吃饺子
在很多地区在七夕节当天都会吃饺子,人们在包饺子的时候,把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里。如果吃到铜钱的话就代表很有福气;如果是吃到针的话就代表心灵手巧;如果吃到枣子就代表能够早婚,收获美满的婚姻。
8.吃面条
另外这一天有吃面的习俗,这一天往往跟中国的24节气以外的三个杂节气,一个杂节气就是三伏,还有一个是暑九,还有一个南方的雷雨。大家都知道头伏饺子,二伏面。而且吃面意味着挑寿,面挑得越高,人就越长寿。还有为织女摆贡。
面条可以做,抻面最好,它象征着巧,而且象征你以后的性格能屈能伸,特别是能男孩子抻面或者给丈夫抻面,而且具有韧性,说明你出去做人也要有韧性,你的事业才能够成功。丈夫的夫本来就是天字出头叫夫,丈夫为天,妻子为地,面抻出头上,天就为夫,就可以闯出一番事业。另外闯荡出来,还要祝福婆婆公公健康长寿。
过去有的地方包饺子放钱,或放针,挺危险的。放针,就是乞巧。所以吃饺子从上边的花边咬起,吃的还要比较仔细,到后面针往往在面最底层。今后也不主张这样,终究还是有危险。
七夕饮食有哪些禁忌
1、七夕饮食要忌讳油腻辛辣
油腻辛辣的食物不仅容易刺激肠胃,还很容易造成消化不良,特别是在晚上的时候吃油腻辛辣的食物,不仅会刺激神经中枢,影响睡眠的质量,还很容易引发一系列的肠胃疾病。所以说,如果七夕节的时候,你和情人是晚上约会的话,那么油腻辛辣的食物就千万不要吃。
2、七夕饮食要注意饮食的时间
虽然说,七夕节的晚上是一个浪漫的夜晚,但是在这个浪漫的夜晚饮食,也一定要注意时间点。如果七夕节和情人一起吃晚餐的话,那么一定要在晚上7点之前吃完。因为人体胃肠的消化时间是需要两个小时左右的时间的,如果你食用的食物在9点之前没有完全消化掉的话,那么不仅会增长肠胃负担,还会直接导致人体肥胖。所以说,如果你不想因为过节变胖的话,那么七夕饮食,一定要注意饮食的时间。
3、七夕饮食最忌讳暴饮暴食
虽然说七夕并不算是什么大节日,但是也算是情人之间聚会的特别日子,所以很多人在七夕节的时候,都会大吃特吃,暴饮暴食。殊不知,暴饮暴食的危害是很大的。暴饮暴食不仅会直接导致肥胖,而且还会增加肠胃负担,引发肠胃疾病。除此之外,晚餐的时候暴饮暴食,除了会致使脑神经衰弱之外,严重者还会直接致癌。所以说,在七夕节这个浪漫的夜晚,饮食一定要忌讳暴饮暴食,以免为了过节而损害自己的身体健康。
4、七夕饮食要避免冰冷
七夕节的时候,夏季的暑热还未褪去,所以很多情人约会都很喜欢去吃冰,殊不知,七夕节的时候,虽然夏季的暑热还未褪去,但是秋季却早已经到来,如果在这个时候吃太多的冰的话,不仅会引起肠道疾病,还很容易引起腹泻,所以说,为了七夕约会能够更好的进行,七夕节晚上约会尽量不要去吃冰冷的食物。
5、七夕饮酒要注意适量
虽然说七夕节的时候,情侣之间喝点小酒可以更好的调节氛围,但是酒如果喝的过量的话,不仅会影响情人节的气氛不说,还可能会因为饮酒过多而伤害身体。所以说,七夕节的时候,情人之间饮酒,也一定要注意适量,切忌不要喝的过多。
对于情人来说,七夕节是一个难得的节日,也是一个特别浪漫幸福的节日,所以说在这个节日里面,为了你的爱人的身体健康,也为了自己的身体健康,饮食一定要注意这些禁忌,这样才能够让这个节日过的更加的幸福美满。
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