母亲节来临之际,孝顺的子女们总是想尽各种办法,想让平日里为了家庭百般操劳的母亲歇一歇,喘口气,下面是小编整理的2022年母亲节补身体美食有哪些,希望能够帮助到大家。
2022年母亲节补身体美食有哪些
美白薏米水
材料:荷兰薏米60克、冰糖30克、冬瓜糖30克、清水2升。
做法:
1、将薏米清洗干净后倒入锅内,然后放入冬瓜糖和冰糖,倒入清水;
2、大火煮开后盖上锅盖,敞个缝隙,转中小火煮1个小时即可;
3、熄火放凉后放入冰箱冷藏保存,随食随取,如果天气凉也可温热后再食用,口味依旧很棒。
功效:薏米是非常健康的粗粮,具有健脾、清热的功效。
禁忌:薏米性寒,故遗尿患者和孕妇不宜。
补血红豆饭
材料:大米150克、糯米100克、红豆80克、盐1小匙。(大米、糯米与红豆的用量可根据实际食用人数进行调整)
做法:
1、红豆洗净,在清水中浸泡2—3个小时;
2、将泡好的红豆捞出,放入汤锅中,注入适量清水,煮开后转小火,一直煮到豆子熟即可关火,注意煮豆子的红汤不要倒掉;
3、将大米和糯米淘洗干净放入电饭锅,再放入刚才煮好的豆子,倒入煮豆子的红汤,加入1小匙盐拌匀,盖上锅盖,按下煮饭档,等待红豆饭煮好即可。
贴士:在火上煮豆子的过程还可以用电饭锅代替,将泡好的红豆沥干水分,加水和盐入电饭锅蒸10—15分钟(蒸至刚熟即可,不必蒸至豆子裂开。)
功效:红豆清热祛湿、消肿解毒、清心除烦、补血安神。红豆粗纤维物质丰富,临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能;同时富含铁质,能行气补血,非常适合心血不足的女性食用。
乌鸡山药汤
材料:乌鸡、山药、胡萝卜、枸杞、葱、姜、盐、绍酒。
做法:
1、先将枸杞洗净用清水泡一下;
2、乌鸡剁块、山药切块、胡萝卜切块、葱切段、姜切片;
3、锅内做水,乌鸡凉水下锅;
4、大火烧开,焯出血沫,捞出乌鸡温水洗净待用;
5、锅内重新做水,放入葱、姜,放入乌鸡;
6、大火烧开,关小火盖上盖焖45分钟;
7、放入山药块,煮15分钟;
8、再放入胡萝卜,煮5分钟;
9、最后放入枸杞;
10、关小火焖5分钟,即可出锅。
功效:乌鸡有滋养肝肾、养血益精、健脾固冲之功效。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
母亲节给妈妈做什么菜
香菇娃娃菜
主料:娃娃菜或嫩白菜2棵
辅料:香菇、鸡汤、盐、白胡椒粉、鸡精,香油
制作:
1、将娃娃菜或白菜叶卷起来;香菇去根部;
2、鸡汤少许入锅烧沸,加入切好的白菜和蘑菇,烧开;
3、加盐、鸡精、姜片和白胡椒粉调味;
4、加入湿淀粉勾芡,点半勺香油,即可出锅。
功效:
娃娃菜具有丰富的营养价值,含有丰富的纤维素及微量元素,有助于预防结肠癌。
香菇能降血压、降胆固醇、降血脂,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
秘制琵琶鸡腿
主料:琵琶腿6根
辅料:葱姜蒜、盐、老抽、糖、白胡椒、白酒、蜂蜜、酱豆腐、可乐
制作:
1、将琵琶腿过开水至六成熟,备用;
2、葱姜蒜炝锅,放入鸡腿翻炒,加入白酒2~3勺,少许盐、老抽;
3、将一听可乐倒入锅内,加入糖少许、白胡椒、蜂蜜两勺、酱豆腐一块;
4、待收汁后即可。
功效:
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
西兰花炒虾仁
主料:西兰花1小棵、虾仁8个
辅料:大蒜1瓣、生抽5ml、淀粉2g、盐少许
制作:
1、西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟,去除残留的农药
2、将西兰花去掉粗茎,择成小朵
3、虾仁用生抽、淀粉腌一下,大蒜拍破切碎
4、锅中注入适量清水,烧开后加入少许盐,将西兰花放入,煮几分钟熟透后捞出
5、锅中倒入少许油,下蒜末
6、下虾仁翻炒变色
7、放入西兰花翻炒均匀即可出锅
功效:
西兰花具有防癌抗癌的功效,还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。
虾营养丰富,易消化,含有丰富的镁,对心脏活动具有重要的调节作用。
母亲节给妈妈送什么礼物
康乃馨鲜花
康乃馨的花语是:母亲我爱您、热情、真情。这样一朵康乃馨,包含着子女对母亲深沉唯一的爱,是一种对于母亲深沉的依恋。数量建议一朵,有唯一的意思;颜色建议选择粉红色,是因为粉红有钦佩、感恩之意。
化妆品/保养品
无论是哪个阶段的母亲都是女人,都有爱美之心,可以在这个特别的日子里送母亲化妆品或保养品,让美丽永远停留在母亲的容颜。购买化妆品或保养品,可以到各大专柜咨询,要注意针对母亲的个人肌肤条件等情况来选择最合适的。
营养品/保健品
根据母亲的身体状况,可以购买一些补充营养、提高免疫力的保健品或营养品,来养护母亲的健康。但需要注意的是,营养品/保健品一定要通过正规渠道购买,最好咨询一下营养师等专业领域人士,选择最适合的产品。
实用家电
可以为母亲添置一些实用的家用小电器,如微波炉、电烤箱、洗碗机、吸尘器等,这些电器可以在一定程度上解放母亲的双手,让母亲在操持家务时更加方便。
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