霜降吃什么食物养生

时间：2022-12-01 05:57:49 由 nb123 分享

霜降时节，阳气收敛，此时运动一定要适量，以微汗出为度。绝不能大汗淋漓，以免阳气外泄，耗伤阴津。一起来看看霜降吃什么食物养生，欢迎查阅!

霜降养生食谱

1、白果萝卜粥

功效：固肾补肺，止咳平喘。

做法：萝卜洗净切丝，放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮，待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟，拌入萝卜丝即可出锅食之。

2、归参山药猪腰

功效：滋补肾阴，补血益气。

做法：将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放入铝锅内;将当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口，放入铝锅内;在铝锅内加适量水，清炖至猪腰熟透，捞出猪腰，冷却后，切成薄片，放在盘子里;将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成。

3、花生米大枣烧猪蹄

功效：滋补肾阴。补血益气。

做法：花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润;将猪蹄出毛洗净，煮四成熟捞出，用酱油拌匀;锅内放油，上火烧七成热，将猪蹄炸至金黄色捞出，放在炒锅内，注入清水，同时放入备好的花生米、大枣及调料，烧开后用小火炖烂即可。

4、清蒸人参鸡

功效：滋补肾阴，补血益气。

做法：将母鸡放入开水锅里烫一下，用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇，葱、生姜均切片;将人参用开水泡开，上笼蒸30分钟取出;将母鸡洗净，放在盆内，置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精，添入鸡汤(淹没过鸡)，上笼，在大火上蒸至烂熟;将蒸熟的鸡放在大碗内，将人参切碎，与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上，将蒸鸡的汤倒在勺里，烧开，撇去沫子，调好口味，浇在鸡肉上即成。

二十四节气养生霜降知识

霜降-御寒冷，始进补

霜降是秋季的最后一个节气，此时地面上的热量纷纷下降到地底，大气中的寒气增加，露水凝结成霜，天气已开始由凉转冷。

节气养生御寒冷，始进补

与大自然一样，人体内的阳气此时已经逐渐收藏到了肚脐以下，下半身也增温了。降到土里的热量能滋养植物的根基，体内下降的阳气则是为了滋养五脏。这是整个冬季进补的序幕，人们常说的“一年补透透，不如补霜降”正是这个道理。

饮食上，多吃一些温暖、滋润身体之物，例如枸杞、红枣、阿胶、三七、山参、银耳、石斛等物。

饮食习俗霜降吃丁柿，不会流鼻涕

丁柿就是柿子，许多地方的人喜欢在这一天吃柿子，老人口中有这样的顺口溜：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。还有的地方说法是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。

忌吃食物寒凉辛辣之物

不能吃过凉、过寒的食物，尽量少吃像姜、芥末这样的辛辣之物。

补冬不如补霜降知识

“霜降”后一般是进补的好时候，谚语有“补冬不如补霜降”的说法。进补以保暖、润燥、健脾养胃为主则，多吃些梨、苹果、白果、洋葱、雪里蕻，少吃冷硬、强刺激食物，忌暴饮暴食。另外，还要注意胃的保暖。