冬至做为节气与节日在人们的心目中有很重要的地位,一到冬至节家家户户都会过冬至,而冬至最明显的习俗就在于吃。下面是小编给大家整理的关于二十四节气冬至简介介绍,欢迎大家来阅读。
冬至是二十四节气中最早制订出的一个,也就排在了二十四个节气的首位。传统历法以五日为一候,三候为一节或一气,一年分为十二节与十二气,合称为二十四节气。《月令七十二侯集解》关于冬至说:终藏之气,至此而极也。冬至这天,日南至、日短至、日影长至,故曰冬至。
天文学上也以冬至日为北半球冬季的开始,冬至日标志着阴气到了极点,阳气开始到来,但由于太阳辐射到地面上的热量比地面向空间发散的少,短期内气温还会继续下降。所以,冬至也是寒冷的开始。殷周时期,规定冬至前一天为岁终之日。又因为周历的正月为夏历的十一月,所以拜岁和贺冬并没有分别,所以冬至又被称为"亚岁",实质上相当于今天的春节。
古人认为,冬至阳气生而君道长,是乱而复治之机。冬至过后就是另一年的开始,《清嘉录》甚至有"冬至大如年"之说,这也表明古人对冬至的重视程度。汉武帝采用夏历后,才把正月和冬至分开,可以说,过"冬节"是自汉代以后才有的。为了区别于后来的春节前夕的"辞岁",冬至前一天叫做小至或小冬,也有称做"添岁"、"亚岁"。而冬至这一天,被称为长至或大冬。冬至后一天叫作至后。
冬至这天,是一年中尤其重要的进补日,冬补食品如冬虫夏草、人参、附片,为“三九天”三大补品。
气虚者,可用冬虫夏草5条,人参3耀5克炖鸡。
血虚者,可用当归10克,炖生姜羊肉汤。
阳虚者,多吃狗肉、羊肉。
阳虚重者,取制附片10克炖猪肉(制附片布包先煮2小时,放入肉再煮1小时,喝汤吃肉)。
总之,冬至应加大进补力度,所谓“三九补一冬,来年无病痛。”
1、传说这一天的子夜时分,阴气特别重,停留于荒郊野外会看到百鬼夜行的奇观,所以在鬼节的时候大家要早点回家呆着。
2、不要把两根筷子插在饭中央,这好比香插在香炉上,是祭拜的模式,那个会以为是你在招他来分享食物。
3、不可去危险水域戏水,传说中“水鬼”会找人当,以便投胎。
4、不可捡捡路边的钱,这些钱是用来买通牛头马面的,如果侵犯了他们东西,就很容易被他们教训。
5、不可轻易的回头,当走在荒郊野外或人烟稀少的地方时,觉得“好像”有人叫你,不要轻易回头,那可能是那个。
数九九
民间的数九游戏,也是从冬至开始数起。冬至处于仲冬时节,是接受阳光最少的一天,最冷不是这天,由于地面热量发散的时间效应,冬至之后才进入酷寒时节,民间数九习俗即从冬至开始。“数九九”的游戏包括“九九歌诀”与“九九消寒图”两种。从宋元开始,九九歌诀就流传于南北各地,在近千年的传承中,虽有着历史与地域的变异,但始终描述着民众冬日里的时季感受及户外生活:“一九二九不出手,三九四九冰上走,五九六九沿河看柳,七九河开,八、九雁来,九九加一九,耕牛遍地走。”
祭祀祖先
方沿海部分地区延续祭祖的传统习俗。家家户户把祖先像、牌位等供于家中上厅,安放供桌,摆好香炉、供品等。祭祖的同时,有的地方也祭祀天神、土地神,叩拜神灵,以祈福来年风调雨顺,家和万事兴。
吃汤圆
在南方某些地方,比较盛行吃冬至团(冬至丸),取其团圆的意思。每逢冬至清晨,各家各户磨糯米粉,并用糖、肉、菜、果、萝卜丝等做馅,包成冬至团,不但自家人吃,也会赠送亲友以表祝福之意。实际上,冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在江南更是普遍,民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。
1、冬至饺子夏至面
释义:在北方大部分地区冬至这天都会吃一顿饺子,喻义团团圆圆。而夏至的时候则要选择吃一顿面条,预示着风调雨顺。
2、晴冬至,年必雨
释义:这句谚语是说,冬至这天如果天气晴朗,那么新年的时候一定会下雨。这句谚语多流传于南方地区。而北方估计就不会下雨而是下雪了。
3、冬至暖,冷到三月中;冬至冷,明春暖得早
释义:冬至这天如果非常暖和,说明明年必是个冷春,如果冬至这天寒冷,明年一定是个暖春。
4、冬至强北风,注意防霜冻
释义:冬至这天如果刮北风,则预示着未来几天一定奇冷无比,所以要防霜防冻,多添衣服防止受凉。
5、冬至下场雪,夏至水满江
释义:冬至的时候如果降雪,那么来年的夏天必定雨水充沛。
6、冬至西北风,来年干一春
释义:冬至这天若是刮西北风,则预示着来年春天雨水会少许多,而且可能导致干旱。所以古人靠这样的民谚来观察气象,对于来年的形式可以早做准备。
7、冬至南风百日阴
释义:冬至日如果刮南风,那么未来则会是很长的阴雨天气。
8、阴过冬至晴过年
释义:冬至这天若是阴云密布,那么春节一定晴空万里。
9、冬至在月头,大寒年夜交;冬至在月中,大寒也无霜;冬至在月尾,大寒正二月
释义:冬至这一天如果是月初(农历),则一直到大寒节气会寒冷无比。冬至这天若是月中(农历),那么大寒时节则会暖和,如果冬至这天在月末(农历),则来年一定会冷到初春。
10、冬至天气晴,来年百果生
释义:冬至节气天气晴朗,来年一定风调雨顺五谷丰登,是个吉祥的好预兆。