1. 莲花白就是卷心菜的别称。。
2. 卷心菜是一种来自国外的蔬菜。它叫甘蓝,又叫椰菜、莲花白、洋白菜等。卷心菜是一种二年生草本植物,原产于地中海沿岸。基生叶粗壮,倒卵形或长圆形,颜色灰蓝色,表面粉状蜡状。新叶依附于茎干,呈淡白色和绿色。它在春天开乳黄色的十字花形花。角果长圆柱形,先端呈鸟嘴状喙尖。