2023元宵节吃什么传统食物
2023年元宵节吃什么传统食物
一年一度的元宵节快要到啦，元宵节又称上元节，那么元宵节吃什么传统食物呢?下面是小编给大家整理的2023年元宵节吃什么传统食物，欢迎大家来阅读。
元宵节吃什么传统食物
1、汤圆
在元宵节的时候，南方的人吃的是汤圆，台湾的民歌《卖汤圆》中有一句歌词是："一碗汤圆满又满，吃了汤圆好团圆。"天上月圆，碗里汤圆，意味着家庭团圆，阖家幸福。
汤圆是糯米粉加水调和成糯米皮，然后放入事先做好的各种馅料，一般都是干果和水果加上植物油，例如花生，芝麻，核桃等等，最后把糯米皮包好，形成一个圆球就可以了，汤圆是包出来的。
2、元宵
元宵节，北方人要吃元宵。说到元宵，不少人以为汤圆就是元宵。其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大，实际是两种东西。最本质的区别在于制作工艺上。做汤圆相对简单，一般是先将糯米粉用水调和成皮，然后将馅“包”好即成。而元宵在制作上要繁琐得多：首先需将面和好，把凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。
3、生菜
广东人过元宵节时喜欢“偷”摘生菜，拌以糕饼煮食，据说这种食品代表吉祥。广东人的性格平和实在，对节庆也最图一个好意头，平时最常用于新店开业等节庆场合的生菜，也是元宵节必备的节庆用品。经常成为南方饭桌上常见蔬菜的生菜，名字就和“生财”谐音，因此也被看做是象征富贵吉祥的喜庆之物。
4、元宵茶
陕西等地方在元宵节的时候有食用元宵茶的习俗，虽然叫做元宵茶，但是和元宵并没有什么直接关系。元宵茶是在热汤面中加入各种的水果和蔬菜烹饪而成的，在过年期间食用了大鱼大肉之类油腻的食物之后，正月十五的时候食用这种富含维生素，膳食纤维和矿物质的元宵茶，能够缓解油腻感。
5、油茶
元宵节夜晚的吃食，平地曰“十五扁，十六圆”，一天吃饺子，一天吃元宵;山区则是“十五打油茶，十六捏扁食”。正是所谓的“十里不同俗”。打茶是用筷子搅着茶面下锅做油茶也曰面茶。
6、油锤
元宵节的应节食品，在南北朝时浇上肉汁的米粥或豆粥。但这项食品主要用来祭祀，还谈不上是节日食品。到了唐朝郑望之的《膳夫录》才记载了：“汴中节食，上元油锤。”油锤的制法，据《太平广记》引《卢氏杂说》中一则《尚食令》的记载，类似后代的炸元宵。也有人美其名为“油画明珠”。
7、饺子
正月十五到了，北方有吃饺子的习惯，河南人有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗、传统，所以正月十五应该吃饺子。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。
8、枣糕
豫西一带的人过元宵节喜欢吃枣糕，带有吉祥如意的寓意。枣糕原是清朝宫廷御用糕点，其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津;还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。
9、粘糕
粘糕又名年糕。元宵节除元宵、面条外，还有吃粘糕的。唐代名医孙思邈的《备急千金要方·食治》载牶“自梁米，昧甘、微寒、无毒、除热、益气。”唐代之后，元代也有元宵节食糕的记载。
10、面灯
从汉朝的时候就流传下来一个习俗点面灯，面灯很多人都不知道是什么，其实就是面粉做的灯，也叫做面盏，主要是北方地区的习俗。面灯的形状有很多种，一般会做灯盏十二个，闰年的时候做十三个，在灯盏里面放食用油，然后点燃，这样就是面灯了，元宵节的时候的灯光是有着吉祥的寓意，并且能够祛病辟邪的。而面灯是因为古代科学不发达，就用面灯灭了之后里面剩下的食用油的多少来预测接下来一年中十二个月份的水、旱的情况，等正月十六的时候，把面灯蒸熟了食用。而有的地方则是把面灯放在锅里蒸，蒸熟之后，面灯里面残留的水分的多少来预测。
11、面条
江北地区民间流传有“上灯元宵，落灯面，吃了以后望明年”的民谚，当地人在正月十五晚上要吃面条，听起来与元宵不相关，但也有祈求吉利之意。《仪徽岁时记》载：“(正月)十八落灯，人家啖面，俗谓‘上灯圆子落灯面’，各家自为宴志庆。”落灯时吃面条寓意喜庆绵绵不断之意。
12、豆面团
昆明人喜欢吃豆面团，做法跟元宵差不多，是将豆炒熟后磨面，团成丸子后用水煮熟即可，口感不错。
13、糟羹
浙江台州附近地区的人有在正月十四的时候食用咸的糟羹，正月食物的时候吃甜的糟羹，糟羹又叫做山粉糊，是台州的元宵节食品，属于传统小吃之一，在正月十四看过花灯之后食用糟羹。糟羹分为咸的和甜的，主要是用藕粉，米粉或者薯粉作为主料，然后添加自己喜欢的配料制作成自己喜欢的口味。
14、馒头、麦饼
浙江浦江一带在元宵节有吃馒头、麦饼的习俗。据说原因是馒头为发面，麦饼为圆形，取“发子发孙大团圆”之意。湖南省常德上元各家以椒为汤，加入韭菜儆果诸物款待客人，称为“时汤”。
元宵节的风俗传统
1、吃元宵或汤圆：正月十五要吃元宵，元宵最早叫“浮元子”，生意人还美其名曰“元宝”。北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，南北方是两种做法和口感都不同的食品。汤圆可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。
2、闹花灯：元宵节闹花灯是传统习俗，始于西汉，兴盛于隋唐，是一年一度的闹花灯放烟火的高潮。
3、猜灯谜：猜灯谜是元宵节的特色活动，古时有好事者把谜语写在纸条上，贴在五光十色的彩灯上供人猜。而谜语能启迪智慧又迎合节日气氛，所以响应的人众多，慢慢的猜谜就逐渐成为元宵节不可缺少的活动。
4、耍龙灯：元宵节有耍龙灯的习俗，耍龙灯又称舞龙灯或龙舞，流行于中国很多地方，把龙作为吉祥的象征。
5、舞狮子：每逢元宵佳节或集会庆典，民间都以狮舞前来助兴，这一习俗起源于三国时期，南北朝时开始流行，已有一千多年的历史。
6、送孩儿灯：送孩儿灯叫“送灯”，也称“送花灯”，在元宵节前，娘家送花灯给新嫁女儿家，或一般亲友送给新婚不育之家，以求添丁吉兆，因为“灯”与“丁”谐音。
元宵节灯谜
1.身穿黄衣裳，弯弯像月亮兄弟排一齐，个个甜蜜蜜。【谜底】(香蕉)
2.热带果后。打一水果。【谜底】山竹
3.有一个小圆孔的直径仅有厘米，而有一种体积达立方米的物体却能顺利经过这个不孔，那么它是什么物体呢?答案：水
4.一对姐妹花，身穿红褂褂，各把门一端，净说吉祥话(打一节日物品)——谜底：春联
5.有一种地方专门教坏人，但没有一个警察敢对它采取行动加以扫荡。这是什么地方(答案：看守所)
6.尖尖牙齿，大盆嘴，短短腿儿长长尾，捕捉食物流眼泪，人人知它假慈悲。(一动物)【谜底】鳄鱼
7.九只鸟，猜一个字。【字谜语答案】：鸠
8.身体细长，兄弟成双，光爱吃菜，不爱喝汤。(打一日常用具)。答案：筷子
9.有间房子冰冰凉,鲜鱼鲜肉里面藏,房子外面汗水淌,房子里面结冰霜(打一电器)——谜底:冰箱
10.枫桥渔火。(打一歌唱演员名)谜底：苏小明
11.水上工程,猜一个字答案是:汞
12.格外大方。猜一字，答案是:回
13.互吻，猜一字——吕
14.别看是堆草，砂锅里面熬。每天喝两碗，疾病被撵跑。(打一种药)——谜底：中草药
15.圆筒白浆糊，早晚挤一股，兄弟三十二，都说有好处。【谜底】牙膏
16.头戴红缨帽，身穿绿罗袍，背上生双翅，爱脏腿长毛。(打一动物)【谜底】苍蝇
17.一间牢房中关了两名犯人，其中一个因偷窃，要关一年，另一个是强盗杀人犯，却只关两个星期，为什么?(答案：因为杀人犯要拉去填命)
18.东方大盗(中药名)——答案：木贼
19.反手上篮(打一字)谜底：笔
20.人无寸铁，猜一个字。【字谜语答案】：控
21.有一个眼睛瞎了的人，走到山崖边上，突然停住了，然后往回走，为什么?答案：他瞎了一只眼
22.仙人掌(打一成语)——答案：身手不凡
23.一撇划了三寸长。(打一字)答案：寿
24.什么事你明明没有做却要受罚?答案：作业
25.白日草里住，晚上空中游，金光闪闪动，见尾不见头。谜底：萤火虫
26.壳儿硬，壳儿脆，四个姐妹隔墙睡，从小到大背靠背，盖的一床疙瘩被。(打一水果)谜底：核桃
27.年纪并不大，胡子一大把，不论遇见谁，总爱喊妈妈。【谜底】山羊
28.高高树上结果实，插入吸管尽情饮(打一水果)——谜底：椰子
29.满头长发阔步走，力大气壮赛过牛，张开大嘴一声吼，吓得百兽都发抖。(猜一动物)答案：狮子
30.一大二小，猜一个字——奈
2023元宵节吃什么传统食物相关文章：
扫一扫手机观看！
