中秋节必吃的10种食物
中秋节必吃的10种食物有哪些
中秋很早便起源，夕月就是祭月亮，说明早在春秋时代，帝王就已开始祭月、拜月了。后来贵族官吏和文人学士也相继仿效，逐步传到民间。下面是小编为大家整理的中秋节必吃的10种食物，希望对您有所帮助!
中秋节必吃的10种食物
1、柚子
很多地区有中秋吃柚子的习俗，因为柚子有“佑子”之意，中国人喜欢所有寓意美好的事物，而且中秋又是一个阖家团圆的好节日，柚子也有“游子”的意思，吃柚子，寓意游子归家团圆，同时也是希望保佑子孙后代，平安健康。
2、田螺
在广州，还有中秋吃田螺的习俗，“螺”字与粤语“攞”字同音(“攞”即“拿”的意思)。田螺，即“向田攞食”，俗话说“冇(没)得食(吃)，问田螺(攞)”，中秋夜吃田螺，还有丰收之意，代表五谷丰登。
3、石榴
中秋前后石榴成熟上市，因其颜色鲜艳、饱满多子，入口如晶粒玉浆，常被国人视为吉祥物，寓意多子多福、家族兴旺、绵延不断，是中秋节必备的桌上贡品之一。
4、桂花酒、桂花糕
据清代潘荣陛着的《帝京岁时记胜》记载，八月中秋，“时品”饮“桂花东酒”。桂花是富贵吉祥、子孙昌盛的象征，而中秋佳节饮用桂花酒寓意家庭甜蜜，富贵吉祥，子孙昌盛。中秋又是一个团圆的节日，所以中秋饮用桂花酒味美意更浓。
5、芋头
中秋吃芋头寓意美好，芋头在北方是一种祭祀常见的贡品。中秋在我国是一个重要的节日，北方人中秋吃芋头是为了感谢土地神和祖先的保佑，而南方在中秋吃芋头，是为了纪念元末汉人杀鞑子的历史故事。
6、菱角
菱角长成于七月，但它最好的时节是中秋。中秋，正是菱角最为饱满成熟之时，入口爽脆香甜。另外，菱”音同“灵”，寓意“灵巧聪明”，给小孩子吃菱角，寄托着大人们希望他们“聪明伶俐”的祝福。
7、柿子
中秋正也是柿子成熟上市的时节，柿子有硬的有软的，硬的爽口清甜，软的多汁，甜度更高。柿子形状丰厚圆硕，又因“柿”与“事”谐音，所以寓意“事事如意”。
8、藕盒
中秋将到，正是鲜藕应市之时。和莲花的“中通外直不蔓不枝”迥异，莲藕便是断开亦是丝连，千缠百结欲离还连，如同少女相思入骨难舍。加上藕字与“偶”同音，它也成了少女中秋时节祈祷爱情开花结果祭拜嫦娥必备供品。
中秋食藕，也是寄团圆之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片，每两片间下端相连，中间夹肉、文蛤等调制而成的馅，外拖面煎至金黄，此又称藕饼，与月饼有异曲同工之妙。
9、糍粑
糍粑是一种信物，圣洁的食品，八月中秋舂糍粑，吃糍粑赏月活动即喻示家家团结幸福、吉祥如意。糍粑的黏结成团，喻示着全家和睦团结;糍粑的香甜，喻示着生活甜蜜幸福;就连清早打糍粑，起得越早也代表来年丰收越大;糍粑成大小圆形，喻示着人们“有缘”、喜庆、吉祥和团圆;当然吃着圆圆的糍粑就自然象征全家和和气气、团团圆圆、平平安安了。
10、螃蟹
中秋节是在仲秋时节，此时正是螃蟹最肥美的时候，每年中秋节时，大闸蟹蟹黄饱满、蟹膏丰腴，正是品尝大闸蟹的最佳时机。而且，螃蟹的拼音是“xie”，和谢谢的“xie”同音，很适合用来送礼，表示心意。另外，螃蟹的两只大螯厉害无比，一旦夹住物体就会牢牢夹紧，不肯松开，在古人眼中有守住钱财的寓意;螃蟹的八只脚，更有钱财从八方而来的意思。
全国各地的中秋节习俗
赏月
赏月是祭祀月亮的习俗，轻松的牺牲变成了庄严的牺牲。据说今晚月球离地球最近，月亮最大，最圆，最亮，所自古以来，就有赏月的习俗;媳妇回家是我要每天回我丈夫家，完美、吉祥之意。魏晋初，但这不是习俗。在唐朝，中秋赏月、月亮很受欢迎，许多名诗中都有咏月诗。
追逐月亮
追逐月亮是中秋节的习俗，所谓语“追逐月亮”，即是农历八月十五以后，还没结束，到是第二天晚上，很多人邀请朋友和亲戚，继续赏月，被称为“追逐月亮”。据清朝陈子厚《岭南杂记》序云：“粤中好人，八月十六日晚上，聚亲戚朋友聚餐赏月，这叫追月。”
潮汐观测
中秋节观潮的习俗由来已久。"我知道兔子很圆，九月有霜冻和寒冷。给公众的信息，夜潮望向月亮中央。"这是宋代大诗人苏轼所作《8月15日观潮》诗。在古代，浙江地区，除了中秋赏月，观潮是又是一个中秋节。
吃月饼
月饼，它也叫月亮群、收获蛋糕、宫廷蛋糕、团圆饼等，是中秋节祭拜月神的古代祭品。刚开始吃月饼是为月亮神献祭，后来，人们开始赏月，品尝月饼，作为家庭团聚的象征。月饼象征着团圆，人们把它当作节日的食物，用它来祭祀月亮、送走亲友。到现在为止，吃月饼是中国南北中秋节的必备习俗，人们在中秋节吃月饼“重聚”。
祖先崇拜
广东潮汕地区的中秋习俗。中秋节的下午，每个大厅都设立了祭祀的平台，设置祖神大师卡，提供各种产品。在仪式结束时，把祭品一个一个地煮，同时为家人准备了一顿丰盛的晚餐。
中秋节吃月饼的寓意
月饼是圆形的，象征团圆，寓意团圆美好。反映了人们对家人团聚的美好愿望。
相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗，“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的一大象征，慢慢的，月饼也就成为了节日的必备礼品。
月饼寓意团圆，应该是明朝开始的。如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看，应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹：中秋节祭月后，全家人都围坐一起分吃月饼月果(祭月供品)。因为月圆饼也圆，又是合家分吃，所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。
中秋节的起源
关于它的由来，说法不一，至今还未曾有确切的定论。不过中秋一词，最早见于《周礼》，《礼记·月令》记载道：“仲秋之月养衰老，行糜中秋节粥饮食。”还有种说法为它起源于古代帝王的祭祀活动。例如《礼记》上记载：“天子春朝日，秋夕月”，夕月就是祭月亮，说明早在春秋时代，帝王就已开始拜月了。到了唐代初期，这个节日才被固定下来，后来才有了各种习俗流传至今。
中秋节的传说
朱元璋与月饼起义
中秋节吃月饼相传始于元代。当时，中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密，传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天，各路义军一齐响应，起义军如星火燎原。 很快，徐达就攻下元大都，起义成功了。消息传来，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。此后，“月饼”制作越发精细，品种更多，大者如圆盘，成为馈赠的佳品。 各地中秋节的习俗 中秋佳节，人们最主要的活动是赏月和吃月饼了。 赏月 在中秋节，我国自古就有赏月的习俗，《礼记》中就记载有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。 在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。在宋代，中秋赏月之风更盛，据《东京梦华录》记载：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”。每逢这一日，京城的所有店家、酒楼都要重新装饰门面， 牌楼上扎绸挂彩，出售新鲜佳果和精制食品，夜市热闹非凡，百姓们多登上楼台，一些富户人家在自己的楼台亭阁上赏月，并摆上食品或安排家宴，团圆子女，共同赏月叙谈。
明清以后，中秋节赏月风俗依旧，许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。 吃月饼 我国城乡群众过中秋都有吃月饼的习俗，俗话中有：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，“月饼”一词，最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中，那时，它也只是象菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆的象征。
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