元宵节汤圆跟元宵的分别
元宵节汤圆跟元宵有什么分别
元宵有许多不同的民间风俗，正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在我国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。下面是小编为大家整理的元宵节汤圆跟元宵的分别，希望对您有所帮助!
元宵节汤圆跟元宵的分别
汤圆：一般将糯米面和好，像包饺子一样将馅包入再团圆。汤圆的馅料没有要求，可以是芝麻、花生、水果等甜食，也可以是蔬菜、肉类等。吃法一般只有水煮。可通过冷藏长期保存。
元宵：一般是将馅料和好后切成小块，蘸上水，在盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水(也有滚了一圈糯米粉后蘸水，再继续在糯米面中滚)，使其自然沾满糯米面滚成圆球。因此要求馅料必须有较强的粘性，所以元宵的馅料大部分都是是芝麻、花生等含糖量很高的东西加糖制作，可以用机器滚大规模地生产。吃法有水煮、炸、蒸、烤、拔丝等。只能现做现吃，不能长期保存(放久了会裂开，冷藏也是一样)。
一般元宵糯米皮薄、表面是干的，下锅煮时皮才吸收水份变糊。
汤圆的传统做法：水磨糯米粉加水和成团，放置几小时，然后把做馅的各种原料拌匀放在容器里备用，并不要切成小块。汤圆馅含水量比元宵多，湿糯米粉粘性很强，只能用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤圆。汤圆因皮很粘，旧时不易保存，有了速冻工艺才出现在商店里。元宵和汤圆的口味也不太一样。因为制作工艺的差异，元宵比汤圆的口感要粗一些。元宵的馅料较单一，汤圆的馅料则比较丰富。传统元宵馅料多为猪油豆沙、白糖芝麻、枣泥、白果、果仁、杏仁、山楂等;汤圆的馅料传统是甜的，如今在传统甜馅的基础上又有一定创新如加入肉丁、火腿丁、虾米等。
北京做的元宵，是以馅为基础制作的。机器做元宵的操作过程如下：先是拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米(南方叫糯米)粉，机器就“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状，江米也沾到馅料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉层很薄、表面是干的，下锅煮时江米粉才吸收水份变糊。
南方的汤团(北京人按四川习惯叫做汤圆)做法完全不同，倒有点儿像包饺子。先把糯米粉加水和成团(跟做饺子时和面一样)，放置几小时让它“醒”透。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用(不须像做元宵那样切成小块)。汤团馅含水量比元宵多，这是两者的区别之一。包汤团的过程也像饺子，但不用擀面杖。湿糯米粉粘性很强，只好用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。用筷子(或薄竹片状的工具)挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤团。做得好的汤团表面光滑发亮，有的还留一个尖儿，像桃形。汤团表皮已含有足够的水份，很粘，不易保存，最好现做现下了吃。有了速冻工艺，汤团才出现在商店里。而在台湾，汤圆通常是比较小的，且并无包馅，烹调时通常是加红糖和水一起煮，或是加入蔬菜和肉类等材料煮成咸汤圆。因此在台湾，元宵和汤圆本质上可说是不同的东西，冬至时吃汤圆而元宵节吃元宵，而不像大陆北方那样易于混淆。
元宵节的来历
元宵节是中国的传统节日，早在2000多年前的西汉就有了，元宵赏灯始于东汉明帝时期，明帝提倡佛教，听说佛教有正月十五日僧人观佛舍利，点灯敬佛的做法，就命令这一天夜晚在皇宫和寺庙里点灯敬佛，令士族庶民都挂灯。以后这种佛教礼仪节日逐渐形成民间盛大的节日。该节经历了由宫廷到民间，由中原到全国的发展过程。
在汉文帝时，已下令将正月十五定为元宵节。汉武帝时，“太一神”的祭祀活动定在正月十五。(太一：主宰宇宙一切之神)。司马迁创建“太初历”时，就已将元宵节确定为重大节日。
另有一说是元宵燃灯的习俗起源于道教的“三元说”;正月十五日为上元节，七月十五日为中元节，十月十五日为下元节。主管上、中、下三元的分别为天、地、人三官，天官喜乐，故上元节要燃灯。
元宵节的节期与节俗活动，是随历史的发展而延长、扩展的。就节期长短而言，汉代才一天，到唐代已为三天，宋代则长达五天，明代更是自初八点灯，一直到正月十七的夜里才落灯，整整十天。与春节相接，白昼为市，热闹非凡，夜间燃灯，蔚为壮观。特别是那精巧、多彩的灯火，更使其成为春节期间娱乐活动的高潮。至清代，又增加了舞龙、舞狮、跑旱船、踩高跷、扭秧歌等“百戏”内容，只是节期缩短为四到五天。
元宵节祝福语朋友圈短句
1. 元宵佳节，特意为你做一锅“幸福汤圆”，其中一个真心馅一个关怀馅一个吉祥馅一个如意馅一个快乐馅一个健康馅一个福气馅一个甜蜜馅;祝元宵节快乐!
2. 元宵节到，猫儿跳狗儿叫，树上的小鸟喳喳叫，各路财神帮我把祝愿送，花灯灯船替我把情传，祝你全家老少皆安康，欢欢喜喜团团圆圆过元宵，元宵节快乐!
3. 短信轻吟舞蹁跹，无限问候暖心田，缕缕莲香沁心脾，温馨祝愿满心间，正月十五月正圆，廊桥美梦一线牵。在这个月圆之夜，送去我美好的心愿!
4. 元宵节到，祝你：亲朋像汤圆团团圆圆，财富像流水源源不断，理想像支票愿愿兑现，事业像你我巧遇机缘，爱情像月儿圆圆满满，好运像出门捡到美元!
5. 汤圆，月圆，祝你亲朋团团圆圆!官源，财源，祝你事业左右逢源!人缘，机缘，祝你好运缘缘不断!心愿，情愿，祝你理想天随人愿!祝元宵节圆源缘愿!
6. 满满的月儿圆圆的脸，闪闪的烟花美美的灯，甜甜的汤圆密密的你，短短的信息深深的情，满满的祝福默默的我，愿你有棒棒的身体乐乐的笑!元宵快乐!
7. 吃元宵，品元宵，元宵佳节香气飘;猜灯谜，耍龙灯，喜气洋洋好心情;踩高跷，划旱船，多彩生活展笑颜;短信传，友情暖，对你祝福到永远!元宵节快乐!
8. 钟声飘荡，欢快的焰火燃起来;雪花飞舞，大红的灯笼挂起来。喜庆弥漫大街小巷，祝福陪伴你的身旁。祝好运滔滔，幸福绵绵，事事成功，元宵快乐!
9. 灯火万家，良宵美景;笙歌一曲，盛世佳音。祝你元宵节快快乐乐，热热闹闹!
10. 元宵节，也是浪漫的中国情人节，元宵灯会花灯美：香灯，花灯，宫灯，各样齐;不光灯美人更美，少女载歌载舞踏歌行，如意郎君人群中，千里万里来相逢。
11. 一声声锣鼓，一阵阵沸腾，一幕幕烟火，一盏盏彩灯，和着二月丝丝缕缕的微风踱进你心窝，串串企盼祝愿你：元宵快乐!
12. 元旦除夕没谋面，宵夜早茶没约见，节前假后没做伴。相会团圆暂无缘，思念惦记梦无限。祝元宵节快乐!
13. 送你一碗汤圆，包含了我的一分诚心、一分真心、一分爱心、一分舒心、一分开心、一分关心、一分小心、一分用心、一分尽心、一分温心，祝元宵快乐十分!
14. 祥瑞的鲜花为你而开，欢乐的硕果为你结，幸福的甜蜜为你而酿，平安的阶梯为你搭，祝福的短信为你而写，祝你元宵节快乐，身体健康，万事如意!
15. 元宵夜，夜元宵，夜夜元宵夜喜庆年，年喜庆，年年喜庆年，祝您节日快乐!
16. 十五的月儿圆又圆，给你全家拜晚年!家好运好人也好，幸福美满更团圆!
17. 带上诚挚的祝福，愿你在元宵节里，找到幸福，找到欢乐，找到甜蜜，找到吉祥，找到美满，找到金虎，找到福虎，找到财虎。元宵快乐!
18. 新年过完，元宵来伴，月圆人圆，衷心祝愿，身体壮健，钱途无限，幸福无边!
19. 好丰饶，元宵节，做个元宵送给你!滑滑的，甜甜的，对你的感情黏黏的!我的事务连连的!
20. 元宵佳节月儿圆，亲朋好友来团圆，幸福快乐常相伴，好运带来多安康，百花送来多吉祥，财源滚滚永不断。祝元宵节快乐，万事顺意，一顺百顺，阖家幸福!
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