立夏吃蚕豆的含义是什么
立夏之后，明显的火热就会来袭，夏季是许多农作物旺盛生长的最好季节，充足的光照和适宜的温度以及充沛的雨水给植物提供了所需的条件。下面是小编为大家整理的立夏吃蚕豆的含义，希望对您有所帮助!
立夏吃蚕豆的含义
在江苏一带，有吃这种食物的习俗，通常会和大米放在一起煮，寓意吃了身体健康，五谷丰登。蚕豆在古籍《农书》中有记载：“百谷之中最为先登之物，蒸煮皆可食，代饭充饥”。这跟当地的环境有关，因为那里是咸田，即土质含有盐碱，所以地里种植的不是蚕豆就是棉花。在每年五月份蚕豆成熟季节，许多人家拿它当菜又当饭。
立夏还有哪些美食
1.尝三鲜：都是按照各地的应季养生食物组合而成，主要有“地三鲜”、“树三鲜”和“水三鲜”。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜，或者是苋菜、蚕豆、蒜苗。树三鲜包括樱桃、枇杷、杏子，或者是青梅、杏子、樱桃。水三鲜即海螺、河豚、鲥鱼，或者是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼。
2.七家茶：夏季比较炎热，喝茶有益于解渴，调节身体平衡，到了节日当天有些人家会向各个人家讨要茶叶，烹制而成，一起饮用，常见的种类有龙井和绿茶等。
3.立夏蛋：每到这个时节，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，据说可避免疰夏和防止中暑，主要做法是将鸡蛋水煮，加入盐和茶叶等，吃起来特别美味。
立夏养生注意事项
首先要作息规律，可以遵循昼长夜短的自然变化，晚一点睡觉，但白天要适当午睡，保持充足的精神。其次要适当运动，不过夏天天气炎热，容易出汗，带走身体的能量，不宜过度锻炼。最后一点此时肝火较旺，应多吃清淡食物，还有赤色或苦味食物，以养心安神，如小枣、莲子、百合等。
立夏是什么意思
“立夏”的“夏”是“大”的意思，是指春天播种的植物已经直立长大了。古代，人们非常重视立夏的礼俗。在立夏的这一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，举行迎夏仪式。君臣一律穿朱色礼服，配朱色玉佩，连马匹、车旗都要朱红色的，以表达对丰收的企求和美好的愿望。宫廷里“立夏日启冰，赐文武大臣”。冰是上年冬天贮藏的，由皇帝赐给百官。在民间，立夏日人们则喝冷饮来消暑。立夏日，江南水乡有烹食嫩蚕豆的习俗。有的地方还有立夏日称人的习俗。
立夏节在立夏日。古代有“立夏之日，迎夏于南郊，祭赤帝祝融”的仪式。近代民间，有尝新和秤人之习，此日人们把将熟之小麦、大麦穗在火上烤熟吃，以享新麦之鲜;或用秤秤人之轻重以祈福。立夏节民间严禁家人坐在门槛上。许多人还习以立夏日的阴睛测一年的丰歉，认为立夏时下场雨最好，不然便会“立夏不下，旱到麦罢”、“立夏不下雨，犁耙高挂起”。
关于立夏的五言绝句
《夏夜叹》节选
唐-杜甫
永日不可暮，炎蒸毒我肠。
安得万里风，飘飖吹我裳。
《晚晴》
唐-李商隐
深居俯夹城，春去夏犹清。
天意怜幽草，人间重晚晴。
《夏花明》
唐-韦应物
夏条绿已密，朱萼缀明鲜。
炎炎日正午，灼灼火俱燃。
《池上早夏》片段
唐-白居易
水积春塘晚，阴交夏木繁。
舟船如野渡，篱落似江村。
《子夜吴歌·夏歌》
唐-李白
镜湖三百里，菡萏发荷花。
五月西施采，人看隘若耶。
回舟不待月，归去越王家。
立夏吃蚕豆的含义相关文章：
扫一扫手机观看！
