立夏吃什么降火效果好

立夏节气吃什么降火效果好

立夏要做好迎接盛夏炎热的准备，人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。下面是小编为大家整理的立夏吃什么降火效果好，希望对您有所帮助!

立夏吃什么降火效果好

莲子

莲子是一种中药，但是它更多的是用来做食物，如煮粥、做甜品，它最被人熟知的功效就是养心安神。人们在炎炎夏日最容易睡不着，这时就可以吃莲子来安神，祛烦热。

立夏吃莲子，还能够帮助清热降火。特别是对于心火旺盛的人来说，吃莲子能够有效降心火、清心安神，另外对于因为上火引起的口舌生疮也有很好的调理作用。

不过需要注意的是，莲子心苦寒，不宜空腹服用。胃寒怕冷者不宜喝莲子心茶。并且因为莲子心性寒，所以就算喝也不适合长期服用，因会不利于偏寒性体质者的健康。

苦瓜

苦瓜中，带绿色的苦味较重。带白色的苦味较淡，带红色的外苦内甜，苦瓜可炒、可煮、可炯、可煲，还可凉拌，吃起来苦中带甘甜，可令人食欲大增，是夏季特别受人们喜爱的佳蔬。

需要注意的是，苦瓜性寒，一般宜与辣椒同炒，脾胃虚寒和体质衰弱者应该少食。

雪梨

立夏是夏天到来的提示，这段时间气温会慢慢上升，人会觉得焦躁不安，推荐食雪梨是因其鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有"天然矿泉水"之称，是最佳的补水护肤品。

西瓜

西瓜是夏季的时令水果，在夏季出产最多且最甜，营养也最丰富。西瓜具有清热解毒、平肝去火的作用。

立夏节气吃什么菜凉血清热

丝瓜

丝瓜的药用价值很高，全面都可入药。夏秋时节，绿莹莹的丝瓜大量上市。中医认为，丝瓜味甘性凉，入肝、胃经。有清热化痰、止咳平喘、凉血解毒功效。丝瓜的营养成分很高，它含有蛋白质、脂肪、糖、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素等多种营养成分。

不仅新鲜丝瓜有疗效，中医认为老丝瓜筋络贯穿，类似人体的经络，借助老丝瓜之气能导引人体经络通畅、气血通顺。丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。

苋菜

在夏季上市的众多蔬菜中，苋菜也很值得推荐。苋菜具有清热利湿、凉血止血的功效，它可以为人体提供蛋白质，提高人体免疫力;还可以促进排毒、防止便秘，对痢疾、油漆过敏等有一定的食疗效果。值得一提的是，苋菜的中的维生素C含量居绿色蔬菜之首，所含钙、铁进入人体后很快就能被吸收利用。此外，苋菜还能促进儿童的生长发育。

番茄

番茄性微寒，含有丰富的维生素C，具有健脾开胃、生津止渴、补血润燥、凉血平肝等功效，适于热病伤阴引起的食欲不振、胃热口渴等症。番茄中含有的番茄红素是一种抗氧化剂，可抑制某些可致癌物氧自由基，防止癌的发生。研究表明，常吃西红柿会降低晒伤风险。糖尿病患者既可以把西红柿当做蔬菜，又可以当做水果食用。

立夏民间风俗

迎夏仪式：

“立夏”的“夏”是“大”的意思，是指春天播种的植物已经直立长大了。古代，人们非常重视立夏的礼俗。

在立夏的这一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，举行迎夏仪式。君臣一律穿朱色礼服，配朱色玉佩，连马匹、车旗都要朱红色的，以表达对丰收的祈求和美好的愿望。

尝新活动：

在后世，立夏还有尝新等节日活动。如苏州有“立夏见三新”之谚，三新为樱桃、青梅、麦子，用以祭祖。在常熟，尝新的食物更为丰盛，有“九荤十三素”之说。

斗蛋游戏：

在立夏还要这么一个习俗，家家户户煮好蛋，用冷水浸上数分钟之后再套上早已编织好的丝网袋，挂于孩子颈上。孩子们便三五成群，进行斗蛋游戏。蛋分两端，尖者为头，圆者为尾。斗蛋时蛋头斗蛋头，蛋尾击蛋尾。一个一个斗过去，破者认输，最后分出高低。谚称：“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏”立夏时节孩子胸前挂上鸡蛋便可以消除疰夏的症状。

立夏“秤人”：

立夏吃罢中饭还有秤人的习俗。人们在村口或台门里挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面讲着吉利话。

立夏吃什么肉好

古人云“不时不食”，吃鱼也不例外要分季节，营养专家建议，夏季可说是吃鱼的“黄金季节”，进入立夏以后人们一般注重饮食的清淡，这时候若想吃肉，鱼肉是值得一试的。尤其大黄花鱼、小黄花鱼、鲐鱼、鲅鱼、三文鱼和多宝鱼，夏季正临近它们的产卵期，因此是夏天最适宜吃的几种鱼。

多吃鱼肉对身体有很多好处，鱼肉蛋白质含量高达18%左右，成分好，氨基酸含量也十分丰富和全面，它含有人体必需的二十多种氨基酸。鱼肉中富含的不饱和脂肪酸，可以减少血液中的胆固醇浓度，防止血栓的情形发生，是心脏、血管的保护神。而夏季吃鱼也更有利于减少消化系统的负担。

至于烹饪方式，夏季人体容易燥热，在烹调方式上，可以多选择清蒸、炖汤等。在食材选择上，不妨多吃甲鱼、墨鱼等寒性的鱼，有些脾胃虚寒的人怕凉，烹调时加点葱、姜、辣椒、蒜即可。

而属温性的鱼，则可以配一些寒性的食物吃，少放辣椒，比如做草鱼、鲇鱼时，可以加点豆腐、白萝卜、竹笋、冬菇、冬瓜一起炖。鳝鱼则可以用白菜帮子一起炒，最后加上点醋，就能有效祛热。

立夏常备以下中药材可制药饮

立夏时节养心为上，人们可以选择下列一些中药材，每种食材10克左右，煮成汤，喝汤代茶，或者打成豆浆饮。

养心清心的：麦冬、小麦、莲子。有手脚心发热、入睡困难、心情烦躁状况的人要多选这几种。

助脾土益金水的：小米、百合、山药。脾胃虚弱，一到夏天就吃不下饭、胃口不香的人多选这几种。

补益气血的：枸杞、红枣、龙眼肉。暑为阳邪，最能消耗人的能量，入夏精神不济、下午昏昏欲睡的人多选这几种。

祛湿邪的：赤小豆。身体虚胖的人士，立夏时节可食用赤小豆，祛除湿气。

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