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柠檬醋的功效与作用及食用方法
关于柠檬醋的功效与作用及食用方法
柠檬醋能清血脂，降血压，净化血液，防治心脑血管疾病。柠檬醋含有多种抗氧化营养物质，能增强人体免疫力，预防感冒，癌症以及老年病的发生。下面是小编收集的一些关于柠檬醋的功效与作用及食用方法，希望对你有帮助。
柠檬醋的功效与作用及食用方法
1.解暑开胃功效：饮用柠檬醋具有很好的生津解暑功效，可用于治疗夏季中暑发热等，而且柠檬醋还具有开胃作用，可用于治疗消化不良、食欲不振等症状。
2.保护心脑血管：柠檬醋中含有丰富的维生素C，具有增强血管弹性和韧性的作用，可有效防治高血压、心肌梗死等心脑血管疾病。
3.美容养颜功效：柠檬醋含有丰富的维生素B1、维生素C，有利于促进机体新陈代谢，而且还可促进细胞抗氧化，清除自由基，达到美容养颜作用。
柠檬冰糖白醋有何作用
柠檬白糖醋同食用具有防止牙龈红肿出血、减少黑斑雀斑及养颜美容的功效。
柠檬醋制作方法：
材料：柠檬500克、冰糖500克、陈年红醋或高粱白醋1瓶、陶瓷缸或广口玻璃罐1只 。
制作方法：
1、柠檬洗净放置阴凉处晾干;
2、依水形态大小切片或切块泡制使用;
3、柠檬片、陈醋及白糖放入瓶内，浸泡时稍微搅拌下促使冰糖溶化;
4、将材料全部加入瓶内密封放置阴凉处;
5、浸泡约30天，柠檬全部捞起。再等15到30天至冰糖完全溶解即取出饮用。
食用方法：取出浸泡汁液加水调至适合口味或调入适量蜂蜜饮用口味更佳。
柠檬能做醋吗
1、柠檬能做醋。
2、柠檬醋制作方法：将新鲜的柠檬用清水洗干净，并晾干备用;
3、柠檬晾干后，用水果刀切成薄片;
4、将柠檬片放入一个玻璃或者瓷容器中，与冰糖混合均匀;
5、完成以上步骤后，向柠檬片中导入适量的白醋。密封容器后放置1个月左右就好。
泡柠檬醋用什么醋
米醋是用谷子、高粱、糯米、红薯、红枣、苹果、大麦、玉米、酒糟、葡萄和柿子等粮食和果品为原料，经过发酵酿造而成的。
米醋含有丰富的碱性氨基酸、糖类物质、有机酸和维生素B1等营养成分。因此，国外的营养专家已经把它作为一种新型保健饮料开发出来，又称“玫瑰米醋”，盛产于浙江一带，故又称“浙醋”。
柠檬醋的制造方法如下：
1、把柠檬用清水彻底洗净后，晾干;
2、将晾干的柠檬去蒂后，切成薄片，再放入容器中，并加入冰糖;
3、将米醋倒入容器中，再加盖储存2至3个月即可。
柠檬酸的作用
1、柠檬酸为食用酸类，可增强体内正常代谢，适当的剂量对人体无害。在某些食品中加入柠檬酸后口感好，并可促进食欲，在我国允许果酱、饮料、罐头和糖果中使用柠檬酸。
2、虽然柠檬酸对人体无直接危害，但它可以促进体内钙的排泄和沉积，如长期食用含柠檬酸的食品，有可能导致低钙血症。儿童表现有神经系统不稳定、易兴奋、植物神经紊乱;大人则为手足抽搐、肌肉痉挛，感觉异常，瘙痒及消化道症状等。
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