普洱生茶存放多久比较好

时间:2023-08-25 12:52:32 由 穆唠嗑 分享

普洱生茶存放多久比较好

普洱生茶存放多久比较好?普洱茶的最佳存放时间需根据种类来决定,普洱茶分为生茶和熟茶两种,普洱生茶存放10年是最好的,会形成独特而又丰富的香气,口感也变得丰富起来。普洱熟茶存放3~5年是最好的,会让普洱熟茶的甘甜滋味逐渐凸显出来。

普洱生茶存放多久比较好

普洱茶分为生茶和熟茶两种。普洱生茶是用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经渥堆发酵的普洱茶,普洱熟茶则是将云南大叶种晒青毛茶经过渥堆发酵的普洱茶。

普洱生茶和熟茶虽然都能存放几十年的时间,但是普洱生茶存放10年是最好的,因为普洱生茶未经发酵,在放置过程中内质会发生极大程度的转化,使普洱生茶长期存放时逐渐形成独特而又丰富的香气,口感也变得丰富起来。

普洱熟茶在存放3~5年是最好的时候,普洱熟茶在刚制作出来时,茶气燥热,苦涩味较味浓重。在经过陈放后,普洱熟茶的甘甜滋味就逐渐凸显了出来,能让人品味到醇香感,唯一美中不足的是普洱熟茶的口感比较单调,并没有普洱生茶那般丰富。

普洱生茶的功效与作用

普洱生茶具有兴奋神经、美容养颜和消食降脂等功效和作用。

1、兴奋神经:普洱生茶中含有茶多酚等物质,对大脑皮层有显著的兴奋作用。

2、美容养颜:普洱生茶含有维生素C、维生素E和胡萝卜素等微量元素,能有效清除自由基,起到美容养颜的作用。

3、消食降脂:普洱生茶富含膳食纤维,具有良好的去脂效果。可以减少脂肪和体重,预防动脉粥样硬化和冠心病等。患者需要注意普洱生茶富含单宁酸,会影响对钙和铁等元素的吸收,孕妇和儿童不宜饮用普洱生茶。普洱生茶也会导致胃酸分泌增加,影响胃溃疡的愈合,因此胃溃疡患者不应喝太多普洱生茶。

普洱生茶和熟茶的区别

一、外观不同

普洱生茶和熟茶从外观上看就不同,熟茶颜色是暗红色或者栗色的,生茶则是暗绿色的。随着储藏时间加深,生茶会从嫩绿色、嫩黄色、杏黄色、暗黄色、黄褐色、红褐色,逐渐变化。发酵程度好的熟茶,叶底一般都是深红色的,随着储藏年份增加逐渐变为暗褐色。

二、香气不同

普洱生茶和熟茶香气不同,都会随着储藏时间变化而变化。普洱生茶多是毫香、荷香、清香、栗香,而熟茶多是参香、豆香、陈香、枣香、樟香。熟茶和生茶香气类型不同,最好不要混合存放,否则香气物质就会交叉吸附,相互改变。

三、功效不同

普洱生茶和熟茶在功效上有明显的不同。其中生茶的主要作用是用来清理肠道的,有提神、降脂、降压和减肥的功效,比较适合年轻人饮用。不过生茶的活性成分多,因此容易失眠、感冒、胃溃疡的患者以及孕妇不可饮用。熟茶的主要作用是降压、降脂、防癌、抗癌、预防便秘、利尿、养胃、抗衰老等,比较适合中老年人以及胃寒的人饮用。

四、制作过程不同

普洱茶在制作的时候都会有一道工序叫渥堆,这个过程会产生很多对人体有益的微生物,例如果胶、纤维素酶、黑曲霉等,这些微生物会促使普洱茶的口感更醇厚。从自然分类上会将没有经过渥堆发酵的茶称为普洱生茶。用人工发酵加工制成的普洱茶被称为普洱熟茶。

普洱茶的原产地仓储是怎样的

普洱茶原产地主要处在热带、亚热带的高海拔地区, 全年平均气温 20℃~25℃左右,全年温差相对较小;相对湿度在 60%~70% 左右,气候温润,自然环境优越。普洱茶仓储的核心要素包括:温度、湿度、有益微生物 菌群。所以云南普洱茶原产地是非常好的普洱茶仓储环境。普洱茶原产地特有的有益微生物占 主导地位,各种杂菌、腐菌较少。原产地仓储口感更醇厚,普洱茶是有生命的,也会按照自己的生命周期成长,成熟。当然,普洱茶的原产地仓储是广义上的原产地仓储,是一定区域内的原产地仓储。

普洱茶是什么地方的特产

普洱茶,是中国云南省的特产茶叶,以云南大叶为普洱茶种,经过萎调、杀青、揉捻、晒青、蒸压、干燥等加工制造而成,是现在很多茶友比较喜欢喝的一种茶叶!在传统的六大茶类中,普洱茶中熟茶是属于黑茶的一部分,除此之外,普洱茶是非常独特的存在。对新茶友来说,刚接触普洱茶有很多不懂的地方,更别说如何去挑选一款正宗好喝的普洱茶了,若是按照制茶工艺不同来分,有普洱生茶和普洱熟茶两种。普洱熟茶口感甘甜,醇厚,茶性比较温和。一般中高端的普洱茶都是饼茶和沱茶。


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