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秋刀鱼是淡水鱼还是海鱼
秋刀鱼是淡水鱼还是海鱼
秋刀鱼是淡水鱼还是海鱼?秋刀鱼是海鱼。因为它是生活在海洋之中的，主要分布在太平洋地区。例如太平洋的日本海，白令海以及墨西哥附近的海域，我国的黄海以及山东半岛的东岸也有。
秋刀鱼是淡水鱼还是海鱼
秋刀鱼是鱼类的一种，还是一种可以食用的鱼类。对鱼类的划分可以采用多种标准，比如若是从鱼类的生活环境来划分的话，可以将鱼类分为海鱼和淡水鱼这两类。它们的生活环境差异很大，分别生活在海水和淡水之中，因此它们的习性相对来说也有很大的差异。
从这个方面来对秋刀鱼进行划分，可以将秋刀鱼分为海鱼，因为秋刀鱼正是生活在海洋之中的。具体来说，秋刀鱼的主要分布海域就是太平洋地区。秋刀鱼最喜欢的水温范围是在15-18度之间，因此在中纬度地区的分布比较多，在纬度非常低以及纬度非常高的地区分布较少。在太平洋的北部地区，秋刀鱼的数量最多。比如太平洋西北的日本海、北边的白令海、以及东边墨西哥附近的一些海域等等。在我国的海域中，也有秋刀鱼分布，主要是在我国的黄海海域以及山东半岛的东岸地区。
秋刀鱼的形态特征
秋刀鱼是颌针鱼亚目竹刀鱼科秋刀鱼属的鱼类动物。秋刀鱼鱼体纤细延长，呈棒状，侧扁;吻端略突出，呈镰状。头顶部至吻端平坦，中央有一微弱的棱线。眼较大，口前位，下颌稍长于上颌，上颌呈三角形，下角延长呈裂缝状。两颌齿小，排列成一行。两颚向前延伸短喙状，下颚较上颚突出，齿细弱。犁骨、腭骨、舌上无齿。舌端游离。鳃盖膜分离，不与峡部相连。鳃耙多而细长。背鳍与臀鳍位于身体后方，无硬棘，其后方均具有小离鳍;背鳍具10~12个软条及5~6个小离鳍，臀鳍具12~14个软条及6~7个小离鳍;腹鳍位于体中央之略后方;尾鳍深开叉;脊椎骨约63个;体被细圆鳞;侧线下位，近腹缘。体背部呈深蓝色，腹部呈银灰色，吻端与尾柄后部略带黄色，体侧中央有一银蓝色纵带。背鳍、小鳍、尾鳍均呈灰褐色，胸鳍浅灰色，臀鳍和腹鳍呈白色。体长可达35cm。胸鳍小，截形。体侧胸鳍上方具2~3行鳞片宽的橄榄色纵带，体后部至尾鳍基带渐窄。
秋刀鱼在淡水中能活吗
秋刀鱼属于海水鱼，主要分布在太平洋地区。因此，秋刀鱼已经适应了海水之中的环境。海水和淡水的差别是比较大的，尤其是含盐度，海水中的盐度非常高，而淡水中的盐类含量则比较低，可以说是相差悬殊。而秋刀鱼已经适应海水中盐度高的环境，它们的生理调节机制也在漫长的进化过程中适应了海水环境，因此若是让秋刀鱼到淡水之中的话，它们可能没法适应，甚至可能在短时间内死亡，无法存活。
秋刀鱼的营养价值
1、控制高血压：
秋刀鱼中的二十碳五烯酸、二十碳六烯酸等不饱和脂肪酸，对高血压、心肌梗死、动脉硬化有明显的抑制作用。
2、促进大脑发育：
DHA又被称为脑黄金，是人类大脑和中枢神经系统发育的必需营养素，有益于婴幼儿的大脑发育。
3、预防夜盲症：
秋刀鱼可以预防夜盲症，秋刀鱼富含维生素A，维生素A的主要作用之一就是维持正常的视觉功能。
4、预防衰老：
秋刀鱼可以抗衰老，这是因为秋刀鱼富含维生素E和蛋白质。维生素E可以减缓细胞衰老，减少皱纹。蛋白质是构成人体细胞的主要物质之一，保湿和滋养是同时进行，所以具有抗衰老的效果。孕妇不宜吃秋刀鱼，因为秋刀鱼中含有微量的毒素，孕妇如果食用秋刀鱼，会影响到胎儿发育。
秋刀鱼怎么做好吃
NO.1 香煎秋刀鱼
准备食材如下：秋刀鱼2条，食盐适量，蚝油适量，橄榄油适量，黑胡椒少许，辣椒粉适量，孜然适量，柠檬半个
具体做法如下：将秋刀鱼清洗干净去掉内脏，加入盐、黑胡椒、切片的柠檬腌制1个小时，将煎锅烧热倒入少许橄榄油将腌好的秋刀鱼放入锅中并涮上蚝油煎至皮微焦翻转另一面(注只可翻一次，否则鱼皮会粘掉)继续煎至鱼肉微焦，挤柠檬汁在鱼身上，并撒上辣椒面和孜然粉(不吃辣的可不放)即可!
NO.2 烤秋刀鱼
准备食材如下：秋刀鱼4条，盐少许，姜少许，葱少许，食用油适量，烧烤料适量
具体做法如下：先把秋刀鱼清理干净，去除鱼鳞和内脏，在秋刀鱼两侧都切上几刀，这样方便入味，用少许盐在秋刀鱼两侧均匀地抹上，这样更入味，葱切丝，姜切片，把葱丝和姜片塞到秋刀鱼的肚子里，腌制30分钟，腌好后，用厨房用纸将秋刀鱼身上的水分吸干，接着用刷子在秋刀鱼两侧均匀地刷上食用油，烤箱180度，上下火，中层，将刷好食用油的秋刀鱼入烤箱烤40分钟，烤20分钟的时候，将其取出来两面再次刷一遍食用油，并撒上烧烤料，因为孩子不能吃辣的，所以有一条没有撒烧烤料，直接刷油烤的，最后再次入烤箱烤20分钟，至烤熟出炉享用吧。
NO.3 红烧秋刀鱼
准备食材如下：秋刀鱼2条，猪肉馅适量，葱适量，姜5克，八角适量，老抽适量，白糖3克，五香粉适量
具体做法如下：秋刀鱼去肠洗净,切成几段,葱姜切末，平锅热后煎秋刀鱼,两面金黄即可，用老抽白糖干煸一下肉馅(我这里是前一天炸的酱,所以用的现成的)，另支锅把葱姜大料爆香,放入煸好的肉馅,秋刀鱼,加水红烧，期间放一点五香粉和老抽,直到水分烧干为止!
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