汤圆与元宵的区别是什么

元宵和汤圆虽然都是在元宵节食用的食品，但它们在制作方式、外观、口感和馅料等方面都存在一些区别。无论是选择吃元宵还是汤圆，最重要的是能够享受这个传统节日的氛围和美食文化。

元宵和汤圆的区别

制作方法：元宵是滚出来的，表皮干燥松软;汤圆是包出来的，表皮光滑黏糯。传统上，元宵的制作比汤圆更为繁琐，需要将馅料切成小块后沾水在糯米粉中滚动成型;而汤圆则是将糯米粉加水成面团后，包入各种馅料制成。

馅料选择：元宵的馅料相对单一，一般以甜味为主，如黑芝麻、豆沙等;汤圆的馅料则更为丰富，涵盖甜咸荤素各种口味，如五仁、山楂、粗粮、水果、鲜花等，甚至还有梅干菜烧肉、香菇鲜肉等创新口味。

吃法：元宵大多是炸着吃或者煮着吃，煮后的汤会比较浓;汤圆则大多是煮着吃，也可以冷冻起来以后吃，而且汤圆越软、滑越好。

储存方式：汤圆可以冷冻保存，因此保质期较长;而元宵冷冻后容易开裂，因此一般不适合长期冷冻保存。

元宵节吃什么

元宵节的风俗食物主要有元宵、汤圆、生菜、油茶、油锤、饺子、枣糕、面灯、豆面团、元宵茶、年糕、糟羹、麦饼、面条等。

元宵节吃汤圆。传统的汤圆以馥香软糯的糯米面为皮，包入花生、黑芝麻等甜蜜馅料，软糯清甜、馥香怡人，是南方地区最著名的地方特色小吃之一。近些年，随着汤圆的发展，这种地方特色美食已经成为了全国人民过元宵节的必吃美食。而且，种类也更丰富多彩、形形色色：有水晶汤圆、彩色汤圆、肉馅咸味汤圆等，馅料更丰富、色彩更绚烂，让人大开眼界、大饱口福。

元宵的吃法有哪些

元宵的吃法(一)：水煮汤圆

这是最简单最家常的一种，这种做法遵循的原则“滚下水，慢火煮”，意思是说水煮开后，放入汤圆，要用汤勺慢慢搅动汤圆，顺方向，不然汤圆都搅破皮就只能喝汤了，这样汤圆不容易粘锅，煮的过程中可以加点凉水，煮出的汤圆滑润不破皮，等汤圆飘起来就住的差不多了，但是还要用小火，慢慢煮3～5分钟。

元宵的吃法(二)：油炸汤圆

油入锅加热至7成熟，将汤圆下锅(不要将冷冻的汤圆直接放到锅里，要将汤圆常温后再放入，防止热油遇水迸溅)，炸汤圆时要慢慢给汤圆翻身，不要糊锅，不然汤圆破皮就一锅浆糊了，待汤圆炸透，表皮呈现金黄色时，即可关火盛盘。特点是外焦内软，皮酥里糯。

元宵的吃法(三)：烘烤汤圆

入锅家里有烤箱，可以尝试。在烤盘底部涂抹稍许花生油，将汤圆在烤盘上一一摆放整齐，汤圆表面可以稍许刷一层油，将烤盘放入烤箱约十分钟至汤圆呈金黄色，即可取出烤盘，这种做法的口感跟油炸的差不多，只是没有油炸的酥，但是操作简单、安全，关键不用担心糊锅破皮。

元宵的吃法(四)：拔丝汤圆

呵呵，拔丝汤圆的前提是先将元宵炸熟，其实道理跟拔丝地瓜一样的。锅内加入白糖及适量的'水，用小火慢慢将水加热白糖溶化，一直加热至白糖冒泡变成金黄色，此时将炸好的汤圆放入锅内，迅速与糖搅拌均匀，迅速出锅盛盘，就做成甜香可口的拔丝汤圆。

元宵的吃法(五)：蒸汤圆

在整盘底部放一块蒸布并涂抹一层油，防止汤圆粘锅破皮，将汤圆一一摆放整齐，放入蒸锅内，蒸15分钟左右直至蒸熟，取出整块蒸布直接摆放在盘子里，吃的时候夹汤圆还不会粘在布上。这种做法汤圆柔软香醇，还不带汤水，更利于携带。

元宵的吃法(六)：“穿衣”汤圆

不要被这个名字迷惑，其实道理很简单，就像做糖葫芦一样，前提是汤圆提前炸熟，将芝麻炒酥，超过内加入白糖，加热至熬成糖糊，加入芝麻、汤圆，滚粘均匀，即可出锅，每一口都是香甜，芝麻香、糯米香、馅香交织在一起，美味～～～

元宵的吃法(七)：酒酿汤圆

可以说是水煮汤圆的升华版，首先锅内加入水烧至水开，放入汤圆煮熟，加入酒酿(可取超市买现成的)，可以依自己口味加点白糖(也可以不加);将鸡蛋搅拌均匀，像作鸡蛋汤一样淋入汤圆锅内，开锅即可食用。有活血化瘀的作用。

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