元宵节当天为什么要吃汤圆

元宵节是农历新年后的第一个重要节日，看花灯是增加节日氛围的重要活动，象征着团圆和喜庆。下面给大家分享关于元宵节当天为什么要吃汤圆，欢迎阅读!

元宵节当天为什么要吃汤圆

“元宵”作为食品，在中国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“浮元子”后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。古时“元宵”价格比较贵，有一首诗说：“贵客钩帘看御街，市中珍品一时来。帘前花架无路行，不得金钱不得回。”

元宵节吃汤圆，除了寓意喜庆合家团团圆圆，还有御寒、补脾胃、益肺气之养生功效。元宵汤圆的材料主要是糯米，《本草纲目》中指出，糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温，吃后能补养人体气血，滋养脾胃。冬季最冷是三九，目前虽然已过，但天气乍暖还寒，寒冷天最容易亏损的就是胃气。古人在正月十五闹元宵时用糯米材料制作汤圆，除了糯米有粘性，包圆容易下锅不会散开，还因糯米具有御寒方面的特性。

糯米汤圆外型圆圆的，里面带馅或实心，在北方叫元宵，到了南方则叫汤圆。元宵汤圆可以有很多花样。尤其带馅的品种最多。

传汉武帝时宫中有一位宫女，名叫“元宵”，长年幽于宫中，思念父母，终日以泪洗面。东方朔决心帮助她，于是对汉武帝谎称，火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安，要逃过劫难，唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天做很多火神爱吃的汤圆，并由全体臣民张灯供奉。汉武帝准奏，“元宵”姑娘终于见到家人，此后，便形成了元宵节，元宵节吃汤圆的习俗也在此时流传开来。

元宵节的来历和风俗

1、汉文帝平乱

汉高祖刘邦死后，吕后扶其子登基，后来独揽朝政，把刘氏天下变成了吕氏天下。吕后病死后，吕氏家族惶惶不安，害怕遭到伤害和排挤。于是，在上将军吕禄家中秘密集合，共谋作乱之事。

此事传至刘氏宗室齐王刘囊耳中。刘囊为保刘氏江山，决定起兵讨伐诸吕，最后彻底平定“诸吕之乱”。平乱之后，众臣拥立汉文帝刘恒登基，文帝深感太平盛世来之不易，便把平息“诸吕之乱”的正月十五定为与民同乐日，京城里家家张灯结彩，以示庆祝。从此，正月十五便成了一个普天同庆的民间节日，即“元宵节”。

2、东方朔与元宵姑娘

相传东方朔在御花园发现宫女元宵因无法和家人见面准备投井自 杀，深感同情，保证会设法让她和家人团聚。他出宫在长安街上摆了一个占卜摊，不少人都争着向他占卜求卦。不料，每个人所占所求，都是“正月十六火焚身”的签语。一时之间，长安陷入一片恐慌，人们纷纷求问解灾的办法。

东方朔扔下一张写着“长安在劫，火焚帝阙，十五天火，焰红宵夜”的红帖，扬长而去。老百姓拿起红帖，赶紧送到皇宫去禀报皇上。汉武帝一看心中大惊，连忙请来了东方朔。东方朔便提出让宫女做火神君最爱吃的汤圆，在十五晚上焚香上供，敬奉火神君的主意。再让臣民一起在十五晚上挂灯，满城点鞭炮、放烟火，造成满城大火的假象瞒过玉帝。此外，通知城外百姓，十五晚上进城观灯，宫廷人杂在人群中消灾解难。

到了正月十五这一天，长安城里家家张灯结彩，游人熙来攘往，热闹非常。宫女元宵的父母也带着妹妹进城观灯，与元宵团聚了。如此热闹了一夜，长安城果然平安无事。汉武帝大喜，便下令以后每到正月十五都做汤圆供火神君，正月十五照样全城挂灯、放烟火。因为宫女元宵做的汤圆，人们就把汤圆叫元宵，这天叫“元宵节”。

元宵节吃什么传统食物

1、汤圆

在元宵节的时候，南方的人吃的是汤圆，台湾的民歌《卖汤圆》中有一句歌词是："一碗汤圆满又满，吃了汤圆好团圆。"天上月圆，碗里汤圆，意味着家庭团圆，阖家幸福。

汤圆是糯米粉加水调和成糯米皮，然后放入事先做好的各种馅料，一般都是干果和水果加上植物油，例如花生，芝麻，核桃等等，最后把糯米皮包好，形成一个圆球就可以了，汤圆是包出来的。

2、元宵

元宵节，北方人要吃元宵。说到元宵，不少人以为汤圆就是元宵。其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大，实际是两种东西。最本质的区别在于制作工艺上。做汤圆相对简单，一般是先将糯米粉用水调和成皮，然后将馅“包”好即成。而元宵在制作上要繁琐得多：首先需将面和好，把凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。

3、生菜

广东人过元宵节时喜欢“偷”摘生菜，拌以糕饼煮食，据说这种食品代表吉祥。广东人的性格平和实在，对节庆也最图一个好意头，平时最常用于新店开业等节庆场合的生菜，也是元宵节必备的节庆用品。经常成为南方饭桌上常见蔬菜的生菜，名字就和“生财”谐音，因此也被看做是象征富贵吉祥的喜庆之物。

4、元宵茶

陕西等地方在元宵节的时候有食用元宵茶的习俗，虽然叫做元宵茶，但是和元宵并没有什么直接关系。元宵茶是在热汤面中加入各种的水果和蔬菜烹饪而成的，在过年期间食用了大鱼大肉之类油腻的食物之后，正月十五的时候食用这种富含维生素，膳食纤维和矿物质的元宵茶，能够缓解油腻感。

5、油茶

元宵节夜晚的吃食，平地曰“十五扁，十六圆”，一天吃饺子，一天吃元宵;山区则是“十五打油茶，十六捏扁食”。正是所谓的“十里不同俗”。打茶是用筷子搅着茶面下锅做油茶也曰面茶。

6、油锤

元宵节的应节食品，在南北朝时浇上肉汁的米粥或豆粥。但这项食品主要用来祭祀，还谈不上是节日食品。到了唐朝郑望之的《膳夫录》才记载了：“汴中节食，上元油锤。”油锤的制法，据《太平广记》引《卢氏杂说》中一则《尚食令》的记载，类似后代的炸元宵。也有人美其名为“油画明珠”。

7、饺子

正月十五到了，北方有吃饺子的习惯，河南人有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗、传统，所以正月十五应该吃饺子。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。

8、枣糕

豫西一带的人过元宵节喜欢吃枣糕，带有吉祥如意的寓意。枣糕原是清朝宫廷御用糕点，其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津;还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。

9、粘糕

粘糕又名年糕。元宵节除元宵、面条外，还有吃粘糕的。唐代名医孙思邈的《备急千金要方·食治》载牶“自梁米，昧甘、微寒、无毒、除热、益气。”唐代之后，元代也有元宵节食糕的记载。

10、面灯

从汉朝的时候就流传下来一个习俗点面灯，面灯很多人都不知道是什么，其实就是面粉做的灯，也叫做面盏，主要是北方地区的习俗。面灯的形状有很多种，一般会做灯盏十二个，闰年的时候做十三个，在灯盏里面放食用油，然后点燃，这样就是面灯了，元宵节的时候的灯光是有着吉祥的寓意，并且能够祛病辟邪的。而面灯是因为古代科学不发达，就用面灯灭了之后里面剩下的食用油的多少来预测接下来一年中十二个月份的水、旱的情况，等正月十六的时候，把面灯蒸熟了食用。而有的地方则是把面灯放在锅里蒸，蒸熟之后，面灯里面残留的水分的多少来预测。

11、面条

江北地区民间流传有“上灯元宵，落灯面，吃了以后望明年”的民谚，当地人在正月十五晚上要吃面条，听起来与元宵不相关，但也有祈求吉利之意。《仪徽岁时记》载：“(正月)十八落灯，人家啖面，俗谓‘上灯圆子落灯面’，各家自为宴志庆。”落灯时吃面条寓意喜庆绵绵不断之意。

12、豆面团

昆明人喜欢吃豆面团，做法跟元宵差不多，是将豆炒熟后磨面，团成丸子后用水煮熟即可，口感不错。

13、糟羹

浙江台州附近地区的人有在正月十四的时候食用咸的糟羹，正月食物的时候吃甜的糟羹，糟羹又叫做山粉糊，是台州的元宵节食品，属于传统小吃之一，在正月十四看过花灯之后食用糟羹。糟羹分为咸的和甜的，主要是用藕粉，米粉或者薯粉作为主料，然后添加自己喜欢的配料制作成自己喜欢的口味。

14、馒头、麦饼

浙江浦江一带在元宵节有吃馒头、麦饼的习俗。据说原因是馒头为发面，麦饼为圆形，取“发子发孙大团圆”之意。湖南省常德上元各家以椒为汤，加入韭菜儆果诸物款待客人，称为“时汤”。

元宵节的传统习俗

吃“元宵”

元宵又名汤圆，是由糯米粉经手工撮合而成，里面可以加馅，馅料一般是糖类，也可以加黑芝麻糊等等，如今的馅是各种各样的。吃汤圆是元宵节的重要习俗之一，因为汤圆代表着团圆，让一家人团团圆圆、红红火火。

看花灯、挂灯笼

所谓看花灯就是看灯会，里面全是由灯所组成的，以前有这么一个传说，天上的神仙想把下界烧了，由于善良的仙女将此消息给下界的人们说了，所以人们就想了个办法，利用灯笼，每家都挂上灯笼，这样天上的神仙就以为人间被烧了...所以就留下了看灯会和挂灯笼这么一个习俗。

猜灯谜

如今每逢元宵节，各个地方都打出灯谜，希望能喜气洋洋的，平平安安的。因为谜语能启迪智慧又饶有兴趣，所以流传过程中深受社会各阶层的欢迎。

耍龙灯

中华民族崇尚龙，把龙作为吉祥的象征，在古代人们用舞龙祈祷龙的保佑，以求得风调雨顺，所以这一习俗一直流传至今。

舞狮子

舞狮子是中国优秀的民间艺术，每逢元宵佳节或集会庆典，民间都以狮舞前来助兴，代表着喜庆、红红火火。

踩高跷

踩高跷，是民间盛行的一种群众性技艺表演，每到元宵佳节，人们都会组织一群人来踩高跷表演，来增加节日的气氛。

元宵节吃汤圆的寓意

元宵节吃汤圆的寓意是吉祥如意、阖家团圆，还有对未来生活的美好愿望和对家乡故土的思念。

1、专家表示，元宵一开始多被称为“汤圆”，因为它开锅之后漂在水上，煞是好看，让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月，碗里汤圆，家家户户团团圆圆，象征着团圆吉利。因此，吃元宵表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。

2、汤圆的名称与“团圆”字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以此怀念离别的亲人，寄托了对未来生活的美好愿望。

3、元宵节吃汤圆，除了寓意喜庆合家团团圆圆，还有御寒、补脾胃、益肺气之养生功效。元宵汤圆的材料主要是糯米，《本草纲目》中指出，糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温，吃后能补养人体气血，滋养脾胃。冬季最冷是三九，目前虽然已过，但天气乍暖还寒，寒冷天最容易亏损的就是胃气。古人在正月十五闹元宵时用糯米材料制作汤圆，除了糯米有粘性，包圆容易下锅不会散开，还因糯米具有御寒方面的特性。

4、元宵时吃糯米汤圆，温暖脾胃，人气息就会变得相当顺畅，以致周身发热，起到御寒的作用，尤其适用于脾胃虚寒者。此外，糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养，可以说糯米汤圆正是温补强壮的食品。

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