腊月准备年夜饭准备些什么?在腊月的长河里,我们品味着历史的沉淀,感受着文化的传承。下面是为大家整理的腊月准备年夜饭准备些什么,请看!
年夜饭是春节最重要的一餐,人们会在腊月开始准备年夜饭的食材和食谱。比如需要采购食材包括:鸡肉,鱼肉,猪蹄,肘子,蚕蛹,大虾,酒水饮料,以及一些干货像榛蘑,木耳,银耳,还有各种调料,食用油,粮食,总之平时不舍得吃的好东西年夜饭都要准备上,这样一家人在一起吃团圆饭才有春节的节日感觉。
腊月二十三过小年:这天有祭灶的习俗,祭灶是为了迎接灶神的到来,以求里的灶台红红火,新的一年平安吉祥。除了祭灶,这天还有扫尘、吃灶糖的习俗。
腊月二十四扫房子:这天主要的活动就是把自己家里打扫干净,以迎接春节的到来。
腊月二十五接玉皇:玉皇也就是玉皇大帝,传说这天玉帝会亲自下凡体察民情,所以这天各户都要做好迎接玉皇准备,给玉帝一个好的印象,这样才能求得福运来。
腊月二十六割猪肉:这天最主要做的事情是杀猪割年肉,置办好过年需要的各种年货。
腊月二十七赶大集:这天也是置办年货的日子,把过年需要的食物、新衣服还有各种过年需要的物品都准备好。
腊月二十八把面发:这天的习俗就是把面发好,准备做各种各样的面食来迎接春节。