重阳节必吃的6种食物

2023重阳节必吃的6种食物

重阳节与除夕、春节、清明、端午、七月半等均是中国传统的祭祖节日，祭祖是主要节日做节的一大主题。下面是小编为大家整理的重阳节必吃的6种食物，仅供参考，喜欢可以收藏分享一下哟!

重阳节必吃的6种食物

1. 菊花酒

菊花酒是重阳节不可或缺的传统食物之一。在这一天，人们会采摘新鲜的菊花，并用白酒浸泡，经过一段时间后，即可品尝到香气扑鼻的菊花酒。菊花寓意着吉祥和长寿，而菊花酒则被视为驱邪、消灾、祈福的美味佳饮。

2. 重阳糕

重阳糕是另一种备受喜爱的传统食物。它由糯米、红枣、莲子等多种材料制成，形状圆润，色泽红亮。吃重阳糕象征着“升高”和“团圆”，寓意着家庭幸福和健康长寿。

3. 菊花糕

与菊花酒相呼应的还有菊花糕。这种糕点以粘米粉为主要原料，搭配上新鲜的菊花瓣制作而成。它不仅色彩艳丽，口感软滑，还有清香的菊花味道。菊花糕寓意着吉祥、美好和团聚。

4. 菊花鸡

重阳节时，人们还会制作一道名为菊花鸡的传统食物。这道菜以鸡肉为主料，搭配上新鲜的菊花瓣和其他调料，经过蒸煮而成。菊花鸡不仅色香味俱佳，而且寓意着吉祥、团圆和幸福。

5. 菊花粥

重阳节期间，人们还会煮一碗清香可口的菊花粥。这道粥以糯米、红枣、桂圆等材料为主要原料，再加上新鲜的菊花瓣进行调味。菊花粥不仅口感细腻，还有提神养颜、驱邪避凶的功效。

6. 菖蒲酒

除了以上提到的食物外，重阳节时还有一种特殊的传统食物——菖蒲酒。由于重阳节与农历九月九日重合，在民间有“九九”同“长久”的谐音之说，因此人们会用菖蒲制作酒，寓意着祈求长寿、健康和平安。

重阳节的来历

农历九月九日，是中华民族的传统节日--重阳节，又称“老人节”。因为《易经》中把“六”定为阴数，把“九”定为阳数，九月九日，日月并阳，两九相重，故而叫重阳，也叫重九。古人认为是个值得庆贺的吉利日子，并且从很早就开始过此节日。

庆祝重阳节的活动多彩浪漫，一般包括出游赏景、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。

九九重阳，因为与“久久”同音，九在数字中又是最大数，有长久长寿的含意，况且秋季也是一年收获的黄金季节，重阳佳节，寓意深远，人们对此节历来有着特殊的感情，唐诗宋词中有不少贺重阳，咏菊花的诗词佳作。

今天的重阳节，被赋予了新的含义，并且我国把每年的九月九日定为老人节，传统与现代巧妙地结合，成为尊老、敬老、爱老、助老的老年人的节日。全国各机关、团体、街道，往往都在此时组织从工作岗位上退下来的老人们秋游赏景，或临水玩乐，或登山健体，让身心都沐浴在大自然的怀抱里;不少家庭的晚辈也会搀扶着年老的长辈到郊外活动或为老人准备一些可口的饮食。

重阳节的历史演变

古老传统节日的.起源与上古原始信仰、祭祀文化及天象、历法等人文与自然文化内容有关，蕴含着祗敬感德、礼乐文明深邃文化内涵。重阳节有着久远的历史源头。古时南北各地风俗各异，先秦时期，各地习俗尚未融合流传，重阳节习俗活动鲜见于文字记载。现存有关重阳节俗的文字记载，最早见于《吕氏春秋》之《季秋纪》，有载古人在九月丰收祭飨天帝、祭祖的活动。据考证，重阳节的源头，可追溯到上古时代，古时有在季秋拜神祭祖礼俗活动。

重阳习俗普及于汉代，汉代是我国南北各地的经济文化交流融合时期，各地文化上的交流使节俗融合传播。汉代作品《西京杂记》中收录了古时重阳节求寿之俗。这是在文字资料上关于重阳节求寿之俗的最早记录，据说这是受古代巫师(后为道士)追求长生，采集药物服用的影响。同时还有大型饮宴活动，是由先秦时庆丰收之宴饮发展而来的。

“重阳节”名称文字记载始见于三国时期。三国时魏文帝曹丕《九日与钟繇书》中曾这样描述当时的重阳节：“岁往月来，忽复九月九日。九为阳数，而日月并应，俗嘉其名，以为宜于长久，故以享宴高会。”

在魏晋时，节日气氛渐浓，倍受文人墨客吟咏。晋代文人陶渊明在《九日闲居》诗序文中说：“余闲居，爱重九之名。秋菊盈园，而持醪靡由，空服九华，寄怀于言。”这里同时提到菊花和酒。魏晋时期有了赏菊、饮酒习俗的文字记载。

南北朝梁宗懔《荆楚岁时记》云：“九月九日，四民并籍野宴。”

唐朝时，重阳节被定为正式节日。从此以后，宫廷、民间一起庆祝重阳节，并且在节日期间进行各种各样的活动。据记载，正式将农历九月九日列为国家认定的节日是在唐德宗李适年间(780年—785年)，将重阳节列为“三令节”之一。

宋代，重阳节更为热闹，《东京梦华录》曾记载了北宋时重阳节的盛况。《武林旧事》也记载南宋宫廷“于八日作重九排当”，以待翌日隆重游乐一番。

明清，明代皇宫中宦官宫妃从初一时就开始一起吃花糕庆祝，九日重阳，皇帝还要亲自到万岁山登高览胜，以畅秋志;清代，风俗依旧盛行，北京重阳节的习俗是把菊花枝叶贴在门窗上，“解除凶秽，以招吉祥”。

发展至近代，重阳节被赋予了新的含义，我国政府将每年的九月九日定为老人节，将传统与现代和谐地结合起来，使这一传统佳节成为尊老、敬老、爱老、助老的新式节日。2012年12月28日，中国全国人大常委会表决通过新修改的《老年人权益保障法》，明确每年农历九月初九为老年节。在传承发展中，重阳节以富有生命意蕴的节庆活动世代流传，设宴敬老、饮宴祈寿主题逐渐和中国传统孝道伦理相融合，成为当今重阳节日活动重要主题之一。

重阳节要做什么吃什么

1、登高

重阳节，也叫作登高节，由此可见登高远眺活动是重阳节必须进行的活动。在城市里面的人们应该利用这个时机好好外出登山，一来锻炼身体，以景养情;二来过一个真正意义的重阳节。

2、放风筝

重阳节结伴放风筝也是传统习俗之一。重阳节时期，因为气候适宜放风筝可以轻松乘风而上，而且重阳节放风筝也有“放晦气”的说法，可以把自己的霉运放远。

3、吃重阳糕

重阳糕，也被称为“花糕”，因在重阳节食用而得名，是重阳节必须吃的传统美食。因为重阳节也被称为“登高节”，传说登高可以“避祸”，而一些不能登高或不想登高的人，就在家中吃“重阳糕”，象征人往高处走、步步高升。

4、喝菊花酒

重阳佳节人们有相聚共饮菊花酒的传统习俗。菊花酒是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。菊花酒种类较多，有枸杞菊花酒，花糕菊花酒，还有白菊花酒等。适量饮用菊花酒可以有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。

重阳节各地的习俗

1、港澳

在港澳人的习俗中，清明为“春祭”，重阳为“秋祭”。重阳登高祭祖的传统风俗延绵至今。在港澳地区，古老的重阳节，今已演变为一个多元化的节日。

2、广西

隆安县九月九日放任牛羊自行觅食，俗语说：“九月九，牛羊各自守”。 清明是春祭，重阳作为秋祭，重阳拜山是岭南风俗之一，慎终追远、顾本思源的传统数千年来沿袭至今。

3、福建

海澄县重阳节放风筝为戏，称为“风槎”。相传九月初九是妈祖羽化升天之日，乡民多到湄洲妈祖庙或港里的天后祖祠、宫庙祭祀，求得保佑。

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