小暑时节的食物介绍

时间：2024-03-14 22:42:31 由 ds2941658913 分享

赤日炎炎也有情，蜂围蝶阵绕花影，甜蜜芬芳入心灵。晚风送爽明月映，轻罗小扇扑流萤。愿你小暑到来笑盈盈，幸福快乐好心情，住进惬意大本营，小暑快乐。下面就是小编给大家带来的小暑时节的食物介绍，希望大家喜欢！

小暑吃什么一

炒绿豆芽

【用料】新鲜绿豆芽Soo克，花椒几粒，植物油、白醋、食盐、味精各适量。

[做法]豆芽洗净淋干，油锅烧热，花椒人锅，烹出香味，将豆芽下锅爆炒几下，倒人白醋继续翻炒数分钟，起锅时放人食盐、味精，装盘即可。

【功效】清热解毒，疗疮疡。

素炒豆皮

[配料]豆皮二张，植物油、食盐、葱、味精各适量。

【做法】豆皮切丝，葱洗净切丝。油锅烧至六成热，葱丝下锅，烹出香味，将豆皮丝人锅翻炒，随后加食盐。炒数分钟后，加味精，淋上香油搅匀起锅。

[功效]补虚，止汗。适合多汗、自汗、盗汗者食用。

蚕豆炖牛肉

[配料]鲜蚕豆或水发蚕豆120克，瘦牛肉25。克，食盐少许，味精、香油适量。

[做法]牛肉切小块，先在水锅内余一下，捞出沥水，在沙锅内放人适量的水，待水温和时，牛肉人锅，炖至六成熟，将蚕豆人锅，开锅后改文火，放盐偎炖至肉、豆熟透，加味精、香油，出锅即可。

【功效】健脾利湿，补虚强体。

此外，熬制米粥时加人适量绿豆，有清热、解暑、去瘟毒之功效。特别是在炎炎暑日其效果颇佳。

西瓜番茄汁

配料；西瓜半个，3个大小适中的番茄。

做法：西瓜去皮、去子，番茄沸水冲烫，剥皮去子。二者同时绞汁，两液合并，随量饮用。

功效：清热、生津、止渴。

冰糖炖布霖

配料：布霖3个，冰糖30克，鸡蛋1个，开水适量。

做法：将布霖洗净后去皮、去核，与冰糖、开水一同放入容器中隔水炖至水滚，再炖5分钟，加入鸡蛋后马上收火，稍加搅拌即可食用。

功效：生津止渴、和胃消食，兼有利咽润喉和滋阴清热之效。布霖多食易生痰，也易伤脾胃，适量食用为宜。

苹果雪耳瘦肉汤

配料：苹果，雪耳，胡萝卜，黑枣，瘦肉，食盐少许。

做法：打湿苹果，用适量盐揉搓片刻，洗净，切成6瓣，去心；雪耳浸泡至软，撕去蒂部的黄色部分，再撕成大小适中的块状；胡萝卜洗净，切块；黑枣冲净；瘦肉洗净，切块，永水捞起。煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖2小时，下盐调味即可食用。

功效：滋阴润燥，补益气血。

蚕豆炖牛肉

配料：鲜蚕豆或水发蚕豆120克，瘦牛肉250克，食盐少许，味精、香油适量。

做法：牛肉切小块，先在水锅内永一下，捞出淋水，将砂锅内放入适量的水，待水温时，牛肉入锅，炖至六成熟，将蚕豆入锅，开锅后改文火，放盐偎炖至肉、豆熟透，加食盐、味精、香油，出锅即可。

功效：健脾利湿，补虚强体。

小暑节气由来和习俗二

小暑是农历二十四节气之第十一个节气，夏天的第五个节气，是7月7日或7月8日迎来，于7月22日结束，表示季夏时节的正式开始；太阳到达黄经105度时叫小暑节气。暑，表示炎热的意思，小暑为小热，还不十分热。意指天气开始炎热，但还没到最热，全国大部分地区基本符合。全国的农作物都进入了茁壮成长阶段，需加强田间管理。小暑的标志：出梅、入伏。

小暑是进入伏天的开始，气候火热起来。有民谚称“小暑大暑，有米也懒煮”，意指天气太热了。人变得散漫，连三餐都懒得准备。于是，人们通过适当的食疗来改善对热天的不适感。因为小暑于三伏相近，所以小暑节气习俗有头伏饺子，二伏面，三伏咯饼摊鸡蛋的吃法。这种吃法便是为了使身体多出汗，排出体内的各种毒素。头伏吃饺子是传统习俗。伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之“苦夏”，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏。徐州人入伏吃羊肉，称为“吃伏羊”。在民间有“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”之说法。

面条，水面，炒面：伏日吃面习俗至少三国时期已开始了。东晋史家孙盛撰《魏氏春秋》说：“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然。”这里的汤饼就是热汤面。南朝梁宗懔写的《荆楚岁时记》中说：“六月伏日食汤饼，名为辟恶。”五月是恶月，六月亦沾恶月的边儿，故也应“辟恶”。伏天还可吃水面、炒面。唐宋时更为普遍，唐代医学家苏恭说，炒面可解热、止泄。

小暑的句子三

1、小暑来，下雨急又快，出门记得把伞带，可别雨淋坏；小暑来，天气温度变得快，高温记得少出外，千万记的要防晒；祝你生活美满又愉快！

2、小暑，给一片“暑”于自己的天空，享一段“暑”于自己的宁静，听一曲“暑”于自己的歌曲，吹一阵“暑”于自己的凉风，吸一口“暑”于自己的空气，发一条“暑”于朋友的短信，看一下“暑”于自己的祝福。小暑时节，友情驾到，烦恼全消，快乐缠满腰！

3、给予“暑”于你的高度热枕，给予“暑”于你的曼妙心情，给予“暑”于你的幸福憧憬，美好的事物不用你去追求，注定都是“暑”于你。收到我的短信，就会有“暑”不尽的开心，“暑”不尽的幸运，“暑”不尽的美满，“暑”不尽的朋友与你心心相连。小暑日快乐！

4、流动的风里，有我的祝愿；细密的雨里，有我的思念；炙热的阳光里，有我的挂牵；袅袅的炊烟，漂浮我灰白色的想念。美丽的祝福里，有我编织的花瓣。小暑时节，愿你将幸福积攒，汲清凉之泉，快意每一天！

5、小暑天气不再清凉，吹来的风带着热浪，暴雨有时也在酝酿，出门及时做好预防，饮食记得合理适量，不能专吃生冷寒凉，短信祝福你放心上，我的关心总在身旁。

6、有一些回忆，带了陌生和遥远，依然怀念；有一些故事，带了遗憾和疼痛，依然感动；有一种朋友，带了距离和淡忘，依然温暖；流萤点点，在悄悄诉说我无边的惦念；凉风片片，正缓缓送去我真诚的祝愿；小暑时节，愿这轻声的问候为你送去一丝清凉，让你快乐一个夏天。

7、夏日炎炎到小暑，朋友思念不胜“暑”。愿你快乐如参天大“暑”，每一片枝叶都散发微笑；愿你觅到好归“暑”，每一个日子都无限美妙；愿你解开岁月函“暑”，每一段时光都悠闲逍遥；愿你福气“暑”不胜“暑”，每一次付出都收获回报。朋友祝福降温防暑，幸福生活非你莫“暑”！

8、本短信系集千年爱意，精心调制，冬暖夏凉，内除烦闷，外除湿热，养颜美丽，健康如意，接收可感觉一丝凉意，储存可得到一片清凉，回复则凉风绕绕，转发则一季幸福顺利。愿你轻松度夏，小暑快乐！

9、小暑一到天闷热，请来一场相思雨，点点滴滴降清凉；拽来一片牵挂云，朵朵云荫遮骄阳；拉来一阵思念风，清清爽爽到身旁；送来一句清凉话：哈哈，小样，哪凉快哪呆着去，保持心情清爽，保持身体健康。

10、天气变化真快，转眼小暑到来，送去祝福关怀，愿你笑口常开，多吃水果蔬菜，防止水分不在，伏天变无常态，随时暴雨袭来，出行雨具常带，否则淋雨活该。

11、小暑节气至，酷暑炎热炽；防暑别忽视，着重是饮食；多喝水平时，蔬菜要多吃；强防晒意识，学养生知识。甭管大小暑，愿我们都是热不死的“老鼠”。