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- 第29集 7.2.1 钙（1）
- 第28集 7.1 矿物质
- 第27集 6.3.3 水溶性维生素（3）
- 第26集 6.3.2 水溶性维生素（2）
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- 第24集 6.2 拓展视频
- 第23集 6.1.3 脂溶性维生素（3）
- 第22集 6.1.2 脂溶性维生素（2）
- 第21集 6.1.1 脂溶性维生素（1）
- 第20集 5.4 拓展视频
- 第19集 5.3 膳食纤维的食物来源
- 第18集 5.2 拓展视频
- 第17集 5.1 膳食纤维与疾病
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- 第15集 4.3 能量
- 第14集 4.2 拓展视频
- 第13集 4.1.2 碳水化合物（2）
- 第12集 4.1.1 碳水化合物（1）
- 第11集 3.3 拓展视频
- 第10集 3.2 类脂
- 第9集 3.1.3 脂肪（3）
- 第8集 3.1.2 脂肪（2）
- 第7集 3.1.1 脂肪（1）
- 第6集 2.3.2 蛋白质的消化、吸收与利用（2）
- 第5集 2.3.1 蛋白质的消化、吸收与利用（1）
- 第4集 2.2 拓展视频
- 第3集 2.1.2 蛋白质（2）
- 第2集 2.1.1 蛋白质（1）
- 第1集 1 导论
通过学习本课程，学生能够掌握营养学的基础知识及方法，了解膳食结构与健康及常见慢性病之间的关系，在改善自身营养状况和健康水平的同时，也能惠及身边的人，并为后续的研究和学习打下坚实的基础。（北京大学）
关注公众号:diyijc_com 问题反馈
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