谷雨是二十四节气之一,谷雨天气跟农作物生长有很强的关系,马上就是谷雨了,你们知道这个节气吃什么?下面是小编为大家带来的有关2022谷雨节气吃什么,希望大家喜欢!
2022谷雨节气吃什么
1、谷雨茶
春天正是茶叶萌芽的季节,在我国南方地区有谷雨摘茶的习惯,所以,每年谷雨节气时不管什么天气,人们都会去附近的茶山采摘一些新鲜的茶叶回来泡茶饮用。
2、香椿
北方谷雨食香椿习俗,谷雨前后是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力,健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。
3、乌米饭
谷雨吃乌米饭是一项传统习俗,甚至肇兴侗寨有“吃乌米、打花脸、播稻种”习俗。在谷雨这天,男女青年充分表达自己的爱慕之情。
4、韭菜
中医认为,韭菜具有温中下气、补虚、调和脏腑、益阳、止泄血脓、温补肝肾的功效。对人的身体健康非常有好处,所以在谷雨节气时,可以多吃一些韭菜。
5、香菜
谷雨前后15天及清明的最后3天中,脾处于旺盛时期。中医认为香菜具有健胃消食,利尿通便的作用,所以在谷雨前后,多吃一些香菜可以使自己的身体更加健康。
2022谷雨节气的风俗
祭仓颉
清明祭黄帝,谷雨祭仓颉,是自汉代以来流传千年的民间传统。据《淮南子》记载,黄帝于春末夏初发布诏令,宣布仓颉造字成功,当天下了一场谷子雨。仓颉死后,人们把他安葬在他的家乡——白水县史官镇北,墓门刻了一副对联:“雨粟当年感天帝,同文永世配桥陵。”每年的谷雨,“仓颉庙会”都会在陕西白水县如期举行。
吃春
谷雨前后,香椿醇香爽口营养价值高,故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽,尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的蛋白质、胡萝卜素和大量的维生素C,其叶、芽、根、皮和果实均可入药,具有健胃理气,止泻润肤等多种功效。
赏牡丹
“谷雨三朝看牡丹”,牡丹花被称为谷雨花、富贵花,谷雨时节赏牡丹已绵延千年。至今,山东菏泽、河南洛阳都会在谷雨时节举行牡丹花会,供人们观赏游玩。
喝谷雨茶
福建的茶农们说,真正的谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶制成的茶叶,而且要上午采的。谷雨茶色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,香气宜人。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。
祭海
谷雨节也叫做渔民出海捕鱼的“壮行节”。在中国北方沿海一带,渔民们过谷雨节已有两千多年的历史。海祭时刻一到,渔民便抬着供品到海神庙、娘娘庙前摆供祭祀,有的则将供品抬至海边,敲锣打鼓,燃放鞭炮,面海祭祀,场面十分隆重,这一习俗在今天胶东荣成一带仍然流行。
走谷雨
古时有“走谷雨”的风俗,谷雨这天青年妇女走村串亲,有的到野外走一圈就回来。寓意与自然相融合,强身健体。
谷雨贴
谷雨贴,禁杀五毒,谷雨以后气温升高,病虫害进入高繁衍期,为了减轻病虫害对作物及人的伤害,农家一边进田灭虫,一边张贴谷雨贴,进行驱凶纳吉的祈祷。
赏花
谷雨前后也是牡丹花开的重要时段,因此,牡丹花也被称为“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”,赏牡丹成为人们闲暇重要的娱乐活动。
经典描写谷雨节气的诗句
1、谷雨洗纤素,裁为白牡丹。——王贞白《白牡丹》
2、山寺馈茶知谷雨,人家插柳记清明。——陆游《春日·春来日日困春酲》
3、各将谷雨崖烟写,独许溪鸥野鹭知。——方回《次韵送张文焕·深愧衰残蒲柳姿》
4、是日已尝谷雨茶,是岁木星守南斗。——方回《记游自次前韵》
5、谷雨已过又梅雨,故山犹未致新茶。——方回《索云叔新茶》
6、谷雨天时尚薄寒,梨花开谢杏花残。——朱有燉《元宫词·谷雨天时尚薄寒》
7、清明浆美村村卖,谷雨茶香院院夸。——陆游《闲游·过尽僧家到店家》
8、山昏函谷雨,木落洞庭波。——许浑《送前缑氏韦明府南游》
9、寒食初过谷雨前,轻衫短帽影翩翩。——陆游《湖上·寒食初过谷雨前》
10、蜂作婢。莺为使。谷雨清明空屈指。——苏轼《天仙子·走马探花花发未》
11、未知东郭清明酒,何似西窗谷雨茶。——黄庭坚《见二十弟倡和花字漫兴五首·落絮游丝三月候》
12、谷雨如丝复似尘,煮瓶浮蜡正尝新。——范成大《四时田园杂兴》
13、事君勤职贡,采茗先谷雨。——梅尧臣《送刘郎中知广德军》
14、麦秋能几日,谷雨只微寒。——王贞白《芍药》
15、帆得樵风送,春逢谷雨晴。——孟浩然《与崔二十一游镜湖,寄包、贺二公》
16、谷雨都无十日间,落红栖草已斑斑。——刘子翚《宿云际偶题》
17、枝枝血染花风晚,萼萼愁开谷雨晴。——董嗣杲《杜鹃花》
18、谷雨供汤沐,黄鹂助笑谈。——王禹偁《牡丹十六韵》
19、茶烟静拂听琴鹤,谷雨轻笼锄麦人。——王禹偁《和陈州田舍人留别·淮阳冰绽柳条新》
20、条风吹笋苞犹嫩,谷雨催花色渐乾。——苏颂《再和暮春》
2022谷雨节气吃什么相关文章:
★ 2022谷雨吃什么蔬菜
★ 2022年关于24节气谷雨的习俗
★ 2022雨水节气农事谚语
★ 2022雨水节气的养生要点
★ 2022二十四节气之小寒养生篇
★ 2022雨水节气适宜的水果
★ 2022惊蛰节气吃什么美食
★ 2022小暑吃什么传统食物
★ 2022小满节气吃什么传统食物
★ 2022立春节气的习俗及禁忌