小满是几月几日2022
小满节气的习俗食物最具代表性的就属苦菜了，苦菜是中国人最早食用的野菜之一，那么除了苦菜，小满还吃什么传统食物呢?下面是小编给大家带来的小满是几月几日2022，以供大家参考!
每年当太阳到达黄经60度的时候，我们就迎来了小满时节，这个时间大概是每年的5月20日至5月22日左右。2022年小满是阳历的5月21日，星期六，壬寅年乙巳月甲戌日。
小满节气的由来
(古籍解释)
《月令七十二候集解》：“四月中，小满者，物致于此小得盈满。”小满时，麦穗饱满，尚未成熟，万物生长稍得盈满，尚未全满。
(气象学解释)
每年5月20日到22日之间视太阳到达黄径60°时为小满。在小满节气里，我国除西藏、青海、黑龙江、吉林外，长江以北大部分地区连续5天的日平均气温都将达到22℃以上，气候意义上的夏季也就开始了。我国古代将小满分为三候：“一候苦菜秀;二候靡草死;三候麦秋至。”是说小满节气中，苦菜已经枝叶繁茂;而喜阴的一些枝条细软的'草类在强烈的阳光下开始枯死;此时麦子开始成熟。
小满节气期间江南地区往往也是江河湖满，如果不满，必是遇上干旱少雨年。这方面的谚语很多，如安徽、江西、湖北3省有“小满不满，无水洗碗”的说法;广西、四川、贵州等地区有“小满不满，干断田坎”的农谚;四川省还有“小满不下，犁耙高挂”之说。这里的“满”字，不是指作物颗粒饱满，而是把“满”用来形容雨水的盈缺，指出小满时田里如果蓄不满水，就可能造成田坎干裂，甚至芒种时也无法栽插水稻。
小满在古时候科技不发达的时候是一个十分重要的节气，对北方来说是决定小麦收成的节气，在南方是水稻插秧的指向标，所以我们现代人也应该好好的了解老祖宗的东西才行!以上是小编为您整理的“小满节气的意思”，希望您会喜欢。
小满节气介绍
小满，二十四节气之一，反映了降雨多、雨量大的气候特征。“二十四节气”是上古农耕文明的产物，农耕生产与大自然的节律息息相关，它是上古先民顺应农时，通过观察天体运行，认知一岁(年)中时令、气候、物候等方面变化规律所形成的知识体系。“二十四节气”原是依据斗转星移制定，北斗七星循环旋转，这斗转星移与廿四节气有着密切关系。
在不同的季节和不同的时间，北斗七星会指向不同的方位，也因此成为上古时代人们判断节气变化的依据。北斗七星斗柄旋转指向确定的节气，当斗柄指向甲位时为“小满”。现行的“二十四节气”来自于三百多年前订立的根据太阳在回归黄道上的位置来确定节气的方法，即在一个为360度圆周的“黄道”(一年当中太阳在天球上的视路径)上，划分为24等份，每15°为1等份，以春分点为0度起点(排序上仍把立春列为首位)，按黄经度数编排。
也就是视太阳从黄经0度出发(此刻太阳垂直照射在赤道上)，每当前进15度为一个节气，运行一周又回到春分点，为一回归年。按太阳黄经度数划分的节气，当太阳到达黄经60°时为“小满”。
小满吃什么传统食物
1、冬瓜：有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效，适用于暑热烦渴、水肿、小便不利、消渴引饮以及水气浮肿喘满等病症。
2、洋葱：具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功效，适用于胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。
3、马齿苋：具有清热祛湿、散血消肿等功效，适用于急性肠炎、痢疾、尿血、小便热淋、黄疸、牙龈炎等病症。
4、鲫鱼：有健脾利湿的功效，适用于脾虚食少、虚弱乏力、消渴引饮、浮肿、小便不利等病症。
5、鲍鱼：具有养血柔肝、滋阴清热、益精明目、利湿行痹的功效，适用于阴虚内热、血枯经闭、乳汁不足、阴虚阳亢、夜盲内障，以及湿热内蕴所致的五淋、黄疸等病症。
6、玉米：具有调中开胃、降浊利尿等功效，适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。
7、高梁：有健脾益肾、渗湿止痢的.功效，适用于小儿消化不良、湿热吐泻、下痢等症。
8、苡仁：有利水渗湿、健脾止泻等功效，适用于小便短赤、水肿脚气、风湿痹痛、脾虚泄泻、扁平疣等病症。
9、扁豆：具有健脾和中，消暑化湿等功效，适用于暑湿吐泻，脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症。
10、水芹：有清热利水的功效，适用于小便淋痛、小便出血、带下等病证。
小满节气食谱推荐
1、白鲫滚荷包蛋
原料：白鲫鱼500克、鸡蛋3个、生姜3片、胡椒粉适量。
做法：
1.白鲫鱼宰洗净，慢火煎至微黄，溅入少许清水，铲起;鸡蛋煎为荷包蛋状，铲起;
2.起油，爆香姜片，加入清水1250毫升(5碗量)，武火滚沸，下白鲫鱼滚片刻，下荷包蛋，滚沸后撒入适量食盐、胡椒粉便可。
2、芹菜拌豆腐
原料：芹菜150克，豆腐1块，食盐、味精、香油各少许。
做法：
1.芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用开水焯一下，捞出后用凉开水冷却，控净水待用。
2.将芹菜和豆腐搅拌，加入食盐、味精、香油拌匀即成。
3、青椒炒鸭块
原料：青椒150克，鸭脯肉200克，鸡蛋1个，黄酒、盐、干淀粉、鲜汤、味精、水淀粉、植物油各适量。
做法：
鸭脯肉劈成2寸长、6分宽的薄片;将鸡蛋取清和干淀粉、盐搅匀与鸭片一起拌匀上浆;青椒去籽、去蒂洗净后切片。
2.锅烧热后加油烧至四成热，将鸭片下锅，用勺划散，炒至八成熟时，放入青椒。待鸭片炒熟倒入漏勺淋油。
3.锅内留少许油。加入盐、酒、鲜汤，烧至滚开后，再将鸭片、青椒倒入，用水淀粉勾芡，翻炒几下装盘即成。
4、冬瓜草鱼煲
原料：冬瓜500克，草鱼250克，食盐、味精、植物油适量。
做法：
1.冬瓜去皮，洗净切三角块，草鱼剖净，留尾洗净待用。
2.先用油将草鱼(带尾)煎至金黄色，取沙锅一个，其内放入清水适量;
3.把鱼、冬瓜一同放入沙锅内，先武火烧开后，改用文火炖至2小时左右，汤见白色，加入食盐、味精调味即可食用。具有平肝、祛风、利湿、除热之功效。
5、胡椒南瓜猪肚汤
原料：南瓜、猪肚、薏米、大料、花椒、白胡椒粒、葱、姜。
做法：
1.南瓜切菱形块，葱切段、姜切片;
2.将猪肚用盐水洗净，冲洗干净，放入锅内凉水下锅煮;
3.放入葱、姜、花椒、大料;
4.将煮熟的猪肚捞出切片;
5.锅内坐水放入猪肚片、南瓜块、泡好的薏米，大火煮开;
6.将煮熟的猪肚薏米汤盛出，放入胡椒粒上蒸锅盖上保鲜膜蒸10分钟即可。
6、荸荠冰糖藕羹
原料：荸荠250克、藕150克、冰糖适量。
做法：
1.荸荠洗净去皮，藕洗净切小块。
2.沙锅加水适量，将荸荠、藕同入锅内文火煮炖20分钟时，加入冰糖再炖10分钟，起锅即可食用
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