2021小暑节气养生食谱大全

时间：2022-12-01 05:12:49 由 llf 分享

我们即将迎来又一年的小暑节气，小暑时节非常热，要注意养生，那么大家了解小暑哪些养生知识呢？知道哪些养生知识呢?下面是小编给大家带来的2021小暑节气养生食谱大全_小暑节气的养生原则，以供大家参考，我们一起来看看吧!

2021小暑节气养生食谱大全

▼目录▼

★小暑节气养生食谱大全★

★小暑养生吃什么食物★

★小暑节气的养生原则★

★小暑节气养生小知识★

★★小暑养生注意事项★★

小暑节气养生食谱大全

炒绿豆芽

[配料] 新鲜绿豆芽500克，花椒少许几粒，植物油、白醋、食盐、味精适量。

[做法] 豆芽洗净水淋干，油锅烧热，花椒入锅，烹出香味，将豆芽下锅爆炒几下，倒入白醋继续翻炒数分钟，起锅时放入食盐、味精，装盘即可。

[功效] 清热解毒，疗疮疡。

素炒豆皮

[配料] 豆皮二张，植物油、食盐、葱、味精各适量。

[做法] 豆皮切丝，葱洗净切丝。油锅烧至6成热，葱丝下锅，烹出香味，将豆皮丝入锅翻炒，随后加食盐，炒数分钟后，加味精，淋上香油搅匀起锅。

[功效] 补虚，止汗。适合多汗、自汗、盗汗者食用。

素烩面筋：选自《随息居饮食谱》

[配料] 水面筋500克，葱、姜、食盐、淀粉、植物油、味精个适量。

[做法] 水面筋切薄片，葱、姜洗净切丝备用。油锅烧热，将水面筋入锅，煸炒至焦黄，加葱、姜煸炒数分钟，兑水一碗，加食盐，待面筋熟透后，放入味精，再用淀粉勾芡，汤汁明透即可。

[功效] 解热、除烦、止渴。

蚕豆炖牛肉

[配料] 鲜蚕豆或水发蚕豆120克，瘦牛肉250克，食盐少许，味精、香油适量。

[做法] 牛肉切小块，先在水锅内汆一下，捞出淋水，将沙锅内放入适量的水，待水温时，牛肉入锅，炖至六成熟，将蚕豆入锅，开锅后改文火，放盐煨炖至肉、豆熟透，加味精、香油，出锅即可。

[功效] 健脾利湿，补虚强体。

西瓜番茄汁

[配料] 西瓜半个，番茄3个大小适中。

[做法] 西瓜去皮、去籽，番茄沸水冲烫，剥皮去籽。二者同时绞汁，两液合并，随量饮用。

[功效] 清热、生津、止渴。对于夏季感冒，口渴、烦躁，食欲不振，消化不良，小便赤热者尤为适宜。

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小暑养生吃什么食物

1、莲藕

莲藕味微甜而脆，属于连科植物。中医认为其味甘性凉，适宜夏季食用，另外还能补血生肌、通便止血、活血散瘀，可谓小暑天气的最佳食材。可以做成姜汁藕、冰糖醋藕都可以。

我国民间有小暑吃藕的习俗。早在清咸丰年间，藕就被钦定为御膳贡品了。中医学认为，藕生食有清热生津、润肺、散瘀消肿、止血的功效，可主治热病烦渴、吐血、淋病等症。熟食则有健脾益胃、消食、止泻、固精的功效。

2、红豆

小暑重养心，而红豆不仅利水消水肿，而且养心的功效很好。小暑饮食添些红豆，更易身体的健康。由于红豆富含铁质，是以还很是适合心血不足的女性食用，有行气补血之功效。

在吃红豆之前一定要细细遴选，要寄看挑选优质红豆，不要选购烂豆、坏豆，吃到变质的红豆很轻易导致腹泻。优质红豆的概况呈偏红色，看起来粒紧而饱满，颗粒的巨细很均匀。优质红豆带有豆腥味，假如闻起来发臭发酸，则是变质红豆。

3、黄鳝

“小暑黄鳝赛人参”还蕴涵着“冬病夏治”之意。中医理论认为，夏季往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期。此时若内服具有温补作用的黄鳝，可以达到调节脏腑、改善不良体质的目的，到冬季就能最大限度地减少或避免上述疾病的发生。黄鳝对糖尿病控制也有辅助作用。

4、姜

俗语有冬吃萝卜夏吃姜、早上三片姜，胜过喝参汤。小暑事后，盛夏惠临，不少人会食欲不振，而生姜有利于食物的消化和领受，对于防暑度夏有一定益处。夏日人们好贪凉，喜爱风扇空调，很容易引起伤风伤风。这时实时喝点姜糖水有助于撵走体内风寒。

有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能阐扬姜的整体功效。鲜姜洗清洁后即可切丝分片。凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜持久食用生姜。

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小暑节气的养生原则

1、注意饮食卫生，饮食宜清淡适量

小暑时节的多雨、高温，更使得本来就在夏季属于高发症的消化道疾病，更加多发频发。

所以，这一时节的饮食，一定要注意饮食卫生，而且饮食要节制，不可贪食、过量;而且饮食以清淡，富有营养为宜。

2、平心静气以养心

小暑时节，天气炎热，人们容易烦躁不安，爱犯困，少精神。所以，对应这一时节的特点，在养生健康方面，应该根据季节与五脏的对应关系，养护好心脏。

心为五脏六腑之首，有心动则五脏六腑皆摇之说，心脏的养护尤为重要。中医认为，平心静气，可以舒缓紧张的情绪，使心情舒畅、气血和缓;既有助于心脏机能的旺盛，也符合春夏养阳的原则。所以，夏季养生以心静为宜，心静自然凉。

3、不要贪凉冲凉水澡、多进冷食

天热了，人们就喜欢吃冷饮，冰淇淋、雪糕、冰镇饮品很受大家的青睐;有的人从外面一回来就冲澡，还喜欢冲凉水澡。

殊不知，这些对身体健康非常不利，很容易引发身体不适，或者埋下健康隐患。

贴心提示：炎热的气候，出汗多，消耗大，再加之劳累，所以千万不能忽略对身体的养护哦。

4、小暑以迟睡早起为宜

这是小暑养生的注意事项之一，不可马虎大意。

夏季的特点是日照时间长，天亮得早、黑得晚。因此，人们的起居和作息时间应随之做一些相应的调整，以迟睡早起为宜。定时起睡最好，可保护生物钟不受影响。

小暑时节，应该遵循定时起睡的原则。虽然个体差异很大，但大多数人可能是这样：晚上10点-11点就寝，早上5点半-6点半起床;午饭后半小时进行短时午睡。此外，三餐及锻炼、用脑、休闲的时间均应明确。

5、小暑衣着勿赤膊

生活中，有些人喜欢在夏天光着上身乘凉，认为赤膊凉爽。其实未必如此。当气温接近或超过人的体温，赤膊不但不凉爽，反而会感到更热。

因为人的体温调节不仅靠皮肤蒸发，还和皮肤辐射有关。当外界温度超过37℃时，体温主要靠皮肤蒸发来散热;当气温继续升高时，皮肤不但不能通过辐射方式来散热，还会从外界环境中吸收热量，使人感到更加闷热。

6、外出时做好防暑工作

中暑是夏季的常见病，小暑时节的天气特点更是容易发生中暑。所以大家外出时一定要做好防暑工作，带好遮阳伞、遮阳帽等工具，多喝水，并尽量避开午后太阳热辣时外出。

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小暑节气养生小知识

饮食养生

小暑天热雨水多，人们能量消耗大，出汗多，暑湿之邪往往侵犯影响脾胃运化功能，再加上食物易变质腐烂，人们贪凉喜冷，往往会出现胃口不佳，脘腹饱胀等症状胃肠功能受损症状。因此在饮食上既要清暑祛湿，又要注意健脾益胃。口味上宜清淡，少煎炒炙煿，少辛辣肥腻，多蔬果;宜多吃粥、汤，少吃冷、硬等难消化之物;在解暑热的同时，注意不要寒凉削伐过度，勿过饮凉茶和过食生冷之物;在祛湿的同时，也要留意暑热易伤阴，以阴津受损。

用荷叶、土茯苓、扁豆、薏米、猪苓、泽泻、木棉花等材料煲成的消暑汤或粥，或甜或咸，非常适合此节气食用。夏季在五行中属火，暑热之邪最能耗气伤阴，所以夏季进补应选择药性偏于寒凉的益气滋阴类中药，如生晒参、西洋参、百合、麦冬、女贞子、沙参、石斛等。

起居养生

少动多静睡子午觉

小暑节气昼长夜短，天热炎热，动则汗流浃背，人们常感到精力不济，疲倦乏力。故在这个暑热逼人的季节里，宜遵循“少动多静”的养生原则，避免剧烈的运动使人大汗淋漓，以免阳气外泄太过而伤阳。夏季在五脏中应心，汗出太过可使心阳暴脱，故三伏天是全年中发生运动猝死最高的季节。

小暑节气养生小知识

此外，每天作息应有规律，要保证有充足的睡眠，尤其要注意睡好子午觉，不要熬夜以及在正午时外出加班加点工作。所谓子午觉,就是每天子时和午时按时入睡，其主要原则是“子时大睡，午时小憩”。“子”时是人体经气“合阴”的时候，有利于养阴，晚上11点以前入睡，效果最好;“午”时是人体经气“合阳”的时候，有利于养阳，午觉只需在午时(11时至13时)休息若30分钟即可，此时是“合阳”时间，阳气最盛，休息一下加点“油”，下午工作效率最高。

小暑时节，人们亦可晚睡早起，中午前后应尽量减少户外活动;白天出门最好打伞、戴帽子;避免过度劳累，保证充足的休息和睡眠;室内要有良好的通风;积极治疗各种原发病，增加抵抗力，减少中暑诱发的因素。

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小暑养生注意事项

1、平心静气以养心

小暑时节,天气炎热,人们容易烦躁不安,爱犯困,少精神。所以,对应这一时节的特点,在养生健康方面,应该根据季节与五脏的对应关系,养护好心脏。

心为五脏六腑之首,有“心动则五脏六腑皆摇”之说,心脏的养护尤为重要。

中医认为,平心静气,可以舒缓紧张的情绪,使心情舒畅、气血和缓;既有助于心脏机能的旺盛,也符合“春夏养阳”的原则。所以,夏季养生以“心静”为宜,心静自然凉。

2、注意饮食卫生,饮食宜清淡适量

小暑时节的多雨、高温,更使得本来就在夏季属于高发症的消化道疾病,更加多发频发。

所以,这一时节的饮食,一定要注意饮食卫生,而且饮食要节制,不可贪食、过量;而且饮食以清淡,富有营养为宜。

3、外出时做好防暑工作

中暑是夏季的常见病,小暑时节的天气特点更是容易发生中暑。所以大家外出时一定要做好防暑工作,带好遮阳伞、遮阳帽等工具,多喝水,并尽量避开午后太阳热辣时外出。