2022立夏节气吃的传统食物有哪些

时间:2022-12-01 05:17:35 由 林光源 分享

立夏每年时间不定,但是都会在5月5日或6日,这是一个时间范围,具体时间还要看当年具体到几分几秒。下面是小编整理的2022立夏节气吃的传统食物有哪些,希望能够帮助到大家。

2022立夏节气吃的传统食物有哪些

1、鸡蛋:鸡蛋性平,能补气虚,具有安神养心的作用,在立夏食用能防暑,改善身体疲软的现象。

2、立夏茶:很多地方有立夏喝茶的习惯,在立夏哪天需要聚集七家茶叶然后泡制饮用,能预防夏天不犯困。

3、麦蚕:到了立夏上海的人们会选择麦粉、糖制成条状的食物,也就是麦蚕。

4、君踏菜:君踏菜是立夏上市的一种时令蔬菜,食用后能保证夏天不生痱子,让肌肤更光滑。

5、立夏饭:立夏时节会将赤豆、黑豆、黄豆、青豆、绿豆等一起蒸煮成五色米饭,也就是常说的立夏饭。

6、七家粥:浙江的农村立夏有吃粥的习惯,将豆子、米、黄糖等一起熬煮成粥,这样寓意能让邻里和睦。

7、乌米饭:将精青叶挤出汁液后和糯米一起蒸成米饭,就是乌米饭,在立夏吃能祛风败毒,不会经常被蚊子咬。

8、黑米糕:黑米饭糕是宁波比较传统的立夏点心,将乌树叶捣烂后泡水,然后将糯米浸湿染成黑色,接着再将黑糯米加糖搅拌均匀后蒸熟食用,有淡淡的乌树叶香味。

9、脚骨笋:立夏吃脚骨笋是宁波的习俗,一般采用野山笋或者乌笋,煮之前将其洗净拍扁切成段状,类似于脚骨,然后食用有脚骨健健过的说法。

10、面:在我国北方主要种植小麦,立夏又是小麦的收获季节,这时候会选择制作面试食用,这样是为了庆祝小麦丰收的原因。立夏主要吃的面食有面饼、春卷、夏饼等。

11、三鲜:这里的三鲜分为地三鲜、树三鲜、水三鲜,也就是常见的苋菜、蒜苗、蚕豆、樱桃、枇杷、杏、海豚、鲳鱼、海螺等。

立夏三侯

一侯蝼蝈鸣:可听到蜊蜊在田间的呜叫声。

二侯蚯蚓出:看到蚯蚓掘土。

三侯王瓜生:王瓜的蔓藤开始快速攀爬生长。

立夏前后,我国只有福州到南岭一线以南地区是真正的“绿树浓阴夏日长,楼台倒影如池塘”的夏季,而东北和西北的部分地区这时则刚刚进入春季,全国大部分地区平均气温在18~20摄氏度上下,正是“百般红紫斗芳菲”的仲春和暮春季节。

立夏时节,万物繁茂。这时夏收作物进入生长后期,冬小麦扬花灌浆,油菜接近成熟,水稻栽插以及其他春播作物的管理也进入了大忙季节,此际夏收作物年景基本定局,故农谚有“立夏看夏”之说。

正因如此,我国古来很重视立夏节气,周朝时,帝王要在立夏时亲率文武百官到郊外“迎夏”,君臣一律穿朱色礼服,配朱色玉佩,连马匹、车旗都要朱红色的,以表达对丰收的企求和美好的愿望,另外还要指令司徒等官员去各地勉励农民抓紧耕作。

关于立夏的古诗

《立夏日忆京师诸弟》

韦应物

改序念芳辰,烦襟倦日永。

夏木已成阴,公门昼恒静。

长风始飘阁,叠云才吐岭。

坐想离居人,还当惜徂景。

《山中立夏用坐客韵》

文天祥

归来泉石国,日月共溪翁。

夏气重渊底,春光万象中。

穷吟到云黑,淡饮胜裙红。

一阵弦声好,人间解愠风。

《立夏》

方回

吾家正对紫阳山,南向宜添屋数间。

百岁十分已过八,只消无事守穷闲。

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