我国民谚有云:“小暑过,一日热三分。”小暑时节到来,天气炎热潮湿,人们容易感到精神疲倦、身体无力、心情烦躁、食欲不振,那你知道有哪些呢?下面是小编给大家推荐的2022小暑时节菜肴吃啥好。欢迎大家来阅读。
粉蒸莲藕:安神助眠清热除烦
民间有小暑吃藕的习惯,藕的营养价值很高,补益气血、增强人体免疫力。此外,藕还能增进食欲、促进消化,有清热养血除烦等功效。小暑时节可以做一道粉蒸莲藕,食用口感较好,而且能保留营养物质,有安神助眠之功效。
水煮鳝片:补中益气除风湿
暑天往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期,而黄鳝性温味甘,具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用,民间历来有“小暑黄鳝赛人参”的说法,因此小暑时节最宜吃黄鳝。
河蚌汤:清热解毒滋阴明目
夏天人们喜欢呆在空调房,殊不知这也是“干眼病”的一个诱因。中医认为蚌肉有清热解毒、滋阴明目的功效,很适合长时间使用电脑的办公族。水煮河蚌汤既滋味鲜美,又适宜炎夏季节烦热口渴时食用。
不过需要注意的是,蚌肉性寒,脾胃虚寒、腹泻便溏之人忌食。
小暑时节阳光热辣,皮肤暴露于太阳下,如受到紫外线损伤,会过早衰老,还易引起皮肤病。那么,应如何做到科学防晒?除了涂抹防晒霜,中医认为,许多食物也含有“抗晒”成分,西红柿、木瓜就可提升皮肤抗晒能力,夏天不妨多吃一些。
抗晒首选的食物就是红、黄色果蔬,其颜色来自番茄红素、类胡萝卜素及花青素。西红柿、胡萝卜、木瓜、红薯、柑橘类水果等都是代表,这类果蔬还富含维生素C,具有强抗氧化能力,可以提升皮肤抵抗力。
据悉,每天摄入一定量的番茄红素,晒伤危险系数能下降40%,而类胡萝卜素能有效阻挡紫外线,西红柿则被誉为“最佳防晒食物”。并且,多吃红、黄色果蔬以及深色绿叶蔬菜,还可以减轻和修复晒后组织损伤。适当补充一些抗氧化剂,如每天摄入适量维生素C、维生素E和β胡萝卜素等,也能有效修复晒伤。
另外,小暑到来后天气会越来越热,经过一个上午的工作和学习,人体消耗了大量的体力和脑力。吃过午饭后,最好睡上一会儿,缓解一下疲劳,补充一下体力,午睡虽不是主要睡眠,且时间短暂,但它所产生的效应却不容忽视。
午睡不但有利于人们补足必需的睡眠时间,使身体得到充分的休息,对改善脑部供血系统的功能、增强体力、消除疲劳、缓解紧张,提高午后的工作效率也具有重要的作用。
同时,午睡还具有增强机体防疫功能的作用,可减少脑血管意外事件的发病几率。况且中午是一天中最热的时候,人体中暑大多发生在中午前后,此时若能来个午睡,放松静养一下,还会降低中暑的发病率。
营养均衡
为保证母体和胎儿的营养,孕妇夏天最好选择新鲜多样的食品。要适量地多吃新鲜蔬菜,常吃鸡肉丝、猪肉丝、蛋花、紫菜、香菇做成的汤。夏季补充营养很重要,但也不要营养过头了,以免造成婴儿过大生产困难。
合理安排饮食
孕妇夏季还应该合理安排饮食,避免高糖食品,采取少食多餐,多食蔬菜、富含纤维素食品。水果的补充最好是在两餐之间,每日最多不能超过200克,并且在选择水果时应尽量选择含糖量低的水果,或以蔬菜代替,如番茄、黄瓜等。
孕妇夏天千万不要无限量吃西瓜等高糖分水果。最好在怀孕第18周和第32周到医院进行定期血糖测定,并及时到产科营养咨询门诊进行营养咨询。
少食多餐,多食蔬果
天气炎热,很多孕妇都会出现食欲下降的情况。因此夏天的食物要清淡,少吃多餐。每天保证优质蛋白如蛋、鱼、鸡等的摄入,荤素要搭配。
为防便秘,孕妇平时应该多喝水,多吃新鲜蔬菜、瓜果以及新鲜豆制品,不宜食过多冷饮,以免伤脾胃。对于孕妇来说,牛奶、豆浆、自制蔬果汁、柠檬茶、豆腐都是很不错的食品。
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