2021处暑养生的饮食方法
处暑是由热转凉的交替时期,自然界的阳气由疏泄趋向收敛,人体内阴阳之气的盛衰也随之转换,2021处暑养生的饮食方法有哪些你知道吗?一起来看看2021处暑养生的饮食方法，欢迎查阅!
处暑养生的饮食方法
1、吃百合清心润肺
中医学认为,百合味甘、微苦,性平,可以润肺止咳,鲜品富含黏液质,其具有润燥清热作用,中医用它治疗肺燥或肺热咳嗽等常能奏效;百合入心经,能清心除烦、宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等;据《神农本草经》记载,百合有“去邪气腹胀心痛,利大小便,补中益气”之效,其花梗、鳞茎均可入药。
2、冬瓜让你消暑又美容
冬瓜味甘而性寒,中医认为它有祛暑气、消暑湿、养胃益、行水消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效。热痢口渴者可煮冬瓜食之。冬瓜黄酒加白蜜熬膏,常拍脸部可除黑斑。而现代营养学则认为冬瓜中富含蛋白质、粗纤维、胡萝卜素以及钙铁磷等微量元素,对于防止人体发胖,增进形态美有着非常显着的效果,被誉为减肥的佳品。
3、处暑节气宜食清热安神之品,如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类。
处暑养生食谱
百合莲子汤
【配料】干百合100克，干莲子75克，冰糖75克。
【做法】百合浸水一夜后，冲洗干净。莲子浸泡4小时，冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内，武火煮沸后，加入冰糖，改文火续煮40分钟即可食用。
【功效】安神养心，健脾和胃。
芝麻菠菜
【配料】鲜菠菜500克，熟芝麻15克，盐、香油、味精各适量。
【做法】菠菜去根洗净， 在开水锅中滚烫一下，捞出浸入凉水中， 凉后捞出淋干水分，切成段，放入盘内，分别加入盐、味精、香油，搅拌均匀，再将芝麻撒在菠菜上即可。
【功效】补肝益肾，开胸润燥。
青椒拌豆腐：
【配料】豆腐1块，青椒3个，香菜10克，香油、盐、味精各适量。
【做法】豆腐用开水烫透，捞出晾凉，切成1厘米见方小丁。青椒用开水焯一下，切碎，香菜切末。将豆腐、青椒、香菜及香油、盐、味精等搅拌均匀，盛入盘内即可。
【功效】益气宽中，生津润燥，清热解毒。对胃口不开，食欲不振者尤其适合。
百合脯
【配料】生百合60克， 蜂蜜2汤勺。
【做法】将百合清水洗净放入碗内， 浇上蜂蜜，
放入蒸锅内蒸30分钟出锅，或烘干或风干即可。分七次睡前服用。
【功效】清心安神。适于睡眠不宁，惊悸易醒者。
处暑传统习俗
1、处暑传统习俗：开渔节
对于沿海地区的渔民来说，处暑后一定是渔获的一个大好时节，每年处暑节气，在浙江省一带都要举行一年一度的隆重的开渔节，诀定在东海休渔结束的那一天,举行盛大的开渔仪式，欢送渔民们出海。
开渔节时候，原本帆樯林立、千舸锚泊的静态海面，瞵间成为机器轰鸣、汽笛长鸣、百舸齐发的活跃场景。
2、处暑传统习俗：祭祖、迎秋
处暑节气前后的民俗大多都与祭祖及迎秋有关。处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动，称“作七月半”或者是“中元节”。
旧时，民间从七月初一开始，就有开鬼门的仪式，一直要到月底关鬼门才结束，在这期都会举行普渡布施活动。
3、处暑传统习俗：拜土地爷
小暑节气正值农作物收成时刻，农家纷纷举行各种仪式来拜谢土地爷。有的杀牲口到土地庙祭拜，有的把旗幡插到田中央表示感恩，还有的这一天从田里干活回家不洗脚，恐把到手的丰收洗掉。
七月十五，民间还盛行祭祀土地和庄稼，将供品撒进田地，烧纸以后,再用剪成碎条的五色纸，缠在农作物的穗子上。传说可以避免冰雹袭击，获得大秋丰收。
4、处暑传统习俗：煎药茶
习俗自唐代以来已盛行。每当处暑期间，家家户户有煎凉茶的习惯，先去药店配制药方，然后在家煎茶备饮，意谓入秋要吃点“苦”，在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。
5、处暑传统习俗：龙眼稀饭
老福州的生活习俗是，在处暑的时候要吃龙眼配稀饭，因为夏天的时候天气比较热，人体消耗了很多热量，吃龙眼能补充热量。龙眼偏温性，有益心脾，补气血，有滋补养气的作用。
6、处暑传统习俗：吃鸭子
老鸭味甘性凉，因此民间有处暑吃鸭子的传统，做法也五花八门，有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。北京至今还保留着这一传统，一般处暑这天，北京人都会到店里去买处暑百合鸭。
7、处暑传统习俗：放河灯
河灯也要荷花灯，一般是在底座上放一座灯盏或蜡烛，中元夜放在江河湖海之中，任它自由的漂泛。放河灯是为了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼，若是有亡魂托着一盏河灯，就能找到托生的路。
传统节日属于非物质文化遗产，是一种文化，是追怀先人既古老又现代的一种传统，这一传统体现了古人“慎终追远”思想，基于这种思想和对先人的感情和责任使然，各种民俗势必也会不断得到延续和传承。
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