都说秋天是个收获的季节,但不是到处可见沉甸甸的果实成熟,不少地方草木枯黄,呈现出凋零的景象,那么关于秋天里的寒露时节你们了解多少呢?以下是小编为大家准备了2021年寒露时节传统活动,欢迎参阅。
寒露时节传统活动
1.钓鱼:无论古今,垂钓都是很流行的活动。此时炎热已退,阳光和煦,气温下降迅速,深水处太阳已晒不透,鱼儿游向水温较高的浅水区,所以有“秋钓边”之说,若是合适时机前去,会有不小的收获。
2.登高:深秋时节,晴天很多,天高气爽,正是出游的好时节,人们纷纷外出赏花、爬山,而且登高也有步步高升吉祥的寓意。
3.吃螃蟹:正是螃蟹肥美的季节,很多会去市场采购,煮了全家围坐一桌子吃,很有氛围。
寒露节气养生食谱
川贝秋梨膏
食材:梨3斤、蜂蜜150g、冰糖30g、白茯苓30g、川贝20g、麦冬20g、红枣30g、姜片30g、莲子20g、藕带20g、百合20g
做法:
1、秋梨洗净切片,姜去皮切片,罗汉果撕碎,红枣掰开。
2、砂锅中加入2500g水浸泡3小时左右。
3、大火煮开,转文火煎煮1个半小时。
4、将熬好的梨汁过滤出来。
5、剩下的材料不要浪费,分别加2000g水煮第二遍、第三遍,大火烧开转文火1小时即可。
6、将煮好的梨汁过滤出来备用。
7、三次熬好的梨汁全部汇入一个大的敞口盆中浓缩,这个过程大概需要2小时左右,结束后会得到一大碗清膏。
8、趁浓缩的时间,把川贝蜜一下。川贝加入80g蜜和160g水浸泡2小时,然后中小火加热,煎煮30分钟。
9、现在将清膏倒入小砂锅中,加入冰糖继续浓缩,为了防止糊锅,这时候要不停的搅拌,直到锅中出现细密的气泡。
10、将蜜好的川贝汁倒入砂锅,搅拌均匀后离火。
11、凉透后加入70g蜂蜜,搅拌均匀即可。
寒露节气养生注意事项
1、饮食多滋阴
寒露节气后天气变冷,很多人本能地喜温喜热,容易出现内热上火的情况,对养阴不利。深秋季节寒冷而干燥,应该以保养阴精为主,正如中医四时养生所说:“春夏养阳,秋冬养阴。”因此,饮食上,要适当多吃一些滋阴润燥的食物,各种新鲜的谷物、花生、核桃、芝麻、萝卜、莲藕、银耳、百合、梨、苹果、葡萄、橘子等等甘甜滋润的食物都是不错的选择,注意各种麻辣辛香的食物就应该避免过多的食用了。
2、谨慎喝凉茶
进入秋季由于天气干燥,一些忙碌的上班族可能会和粗线口舌干燥、牙龈肿痛等上火的症状,这时候千万别盲目喝凉茶想要降火。寒露时节,上火往往是因为气阴两虚或者气不化阴,盲目喝凉茶可能会加重秋燥,耗气伤阴,对身体造成损伤。
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