2022小雪民间习俗有哪些

时间：2022-12-01 06:29:51 由 ab123 分享

作为民间口口相传的节气，小雪也是沾染了一定民间习俗活动，传至今还能留下来，说明这是在小雪最适合做的活动。下面是小编整理的2022小雪民间习俗有哪些，希望能够帮助到大家。

2022小雪民间习俗有哪些

1、腌腊肉

民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。

2、晒鱼干

小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

3、吃糍粑

在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。

4、吃刨汤

小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯;在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。

5、酿酒

我国人民懂得酿酒，早在夏朝就开始了。(战国策·魏策)中记载:“昔者帝女令仪狄作酒而美，进之，禹饮而甘之，遂疏仪狄，绝旨酒，曰:后世必有以酒亡其国者。”《世本》(战国时赵国史书)中则记载“少康作林酒”。到了商代，农业逐渐发达，酿酒的原料更加丰富，饮酒的风气也愈加盛行、商朝的器皿中，爵、“尊”、解、辈、基、壶、I&等等，都是酒器。《尚书·微子篇》记载:“殷邦方兴，沉酗于酒”“我用沉酗于酒，用乱败厥德于下。”及至周朝，周公将卫地封给殷朝的遗民康叔，特地作《酒浩》一文作为劝勉.可见殷人嗜酒之深。周朝的杜康以善于酿酒而闻名。他改良酿酒的方法，使其获得极大进步。政府之中也有酒正的官职，专门掌管与酒有关的政令。

(礼记·月令)曾列举酿酒要点:“孟冬乃命大酋，林稻必齐，曲萦必时，湛饎必洁，水泉必秀，陶器必良，火齐必得，兼用六物，酒官监之，毋有差贰。”所谓林，就是现在的高粱。饎，就是黍与有粘性的稻子。湛饎，是指煮稻黍为粥，等凉后再加酒曲，然后盛在瓦器里酝酿。由文中可见，当时酿造白酒、黄酒的技术已经很成熟，还注意到火候、水质和盛酒器物对酒质的影响。

有种舌用酉叫作酸，人们把它当做日常饮料，卖酒的人大多悬旗兜售，量酒的器皿则用干概(即有横木的升，酒超过升口，就知道酒已经打满)).酿酒的季节，可从《诗经·国风》中推知:“十月获稻，为此春酒，以介眉寿。”可见酿酒多在冬季，因农事已毕，谷物收获，而岁末祭祀报赛，酒的用途也就比较广了。

酿酒

近代各地民间酿酒大多仍按照这个时间。浙江安吉人冬后，家家酿制林酒，称之为过年酒。平湖一带农历十月上旬酿酒贮存，称之为十月白，用纯白面做酒曲，并用白米、泉水来酿酒的，叫作三白酒。到春月在其中加人少许桃花瓣，又称之为桃花酒。江山一带在冬季汲取井华水酿酒，藏到来年春天桃花开放时饮，称之为桃花酒。杭州冬月有民谚道:“遍地徽州，钻天龙游，绍兴人赶在前头。”就是说徽州人做爆竹，龙游人做纸马，而绍兴人则以酿酒闻名。孝丰在立冬酿酒，长兴在小雪后酿酒，都称为小雪酒，该酒储存到第二年，色清味冽。这是因为小雪时，水极其清澈，足以与雪水相媲美。

小雪节气的由来

“小雪”是反映天气现象的节令。“小雪”是指阳历11月下半月，农历十月下半月。雪小，地面上又无积雪，这正是“小雪”这个节气的原本之意。古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”这就是说，到“小雪”节由于天气寒冷，降水形式由雨变为雪，但此时由于“地寒未甚”故雪下得次数少，雪量还不大，所以称为小雪。因此，小雪表示降雪的起始时间和程度，小雪和雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。

描写小雪的诗句

1、《冬日》

南宋·陆游

故里躬耕后，颓龄耄及前。开门无客至，得句有僧传。

忽忽身如梦，迢迢日似年。会当乘小雪，夜上剡溪船。

2、《小雪》

宋·释善珍

有关描写小雪的古诗词20首鉴赏有关描写小雪的古诗词20首鉴赏

云暗初成霰点微，旋闻蔌蔌洒窗扉。最愁南北犬惊吠，兼恐北风鸿退飞。

梦锦尚堪裁好句，鬓丝那可织寒衣。拥炉睡思难撑拄，起唤梅花为解围。

小雪节气的禁忌

在冬季的时候天气干燥最忌吃燥热食物，冬季寒冷，人们喜欢吃温热的食物以抵御严寒。比如，我国北方冬季爱吃羊肉，南方冬季爱吃甲鱼，都属于温补的食物。但是并不是热性的食物都适合在小雪季节食用，燥热的东西吃多了容易上火，甚至产生热性的疾病，对身体造成损伤。