腊八节的风俗及寓意_腊八节的节日意义
腊八节，俗称“腊八”，在每年农历十二月初八，是古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵的祭祀仪式。腊八节的风俗及寓意是什么呢？下面是小编收集整理的腊八节的风俗及寓意，欢迎大家阅读参考学习！
腊八节的风俗
1、 祭祀
从先秦开始，腊八节就有祭祀祖先、神灵，祈求丰收和吉祥的的习俗。而且，腊八节还是释迦牟尼的成道之日，是佛教徒的节日。所以，在腊八节这天祭神、敬佛、祭祀祖先，有祈求神灵、佛祖、先人庇佑的好兆头。
2、喝腊八粥
腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八节喝腊八粥的习俗来源于佛教。农历十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日，古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难，也为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在这天以吃杂拌粥作为纪念。自从佛教传入中国，各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们。到了宋代，民间逐渐形成在“腊八”当天熬粥和喝粥的习俗，并延续至今。
在我们老家北方，腊八粥熬好之后，要赠送亲友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其“年年有余”的意义。如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。 有些不产或者少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。用各种果品、蔬菜做成臊子，把面条擀好。到腊月初八早上全家人一起吃。
3、 腊八醋 腊八蒜
在中国北方地区有在腊八这天用醋泡大蒜的习俗，名“腊八醋”。腊八醋，要泡到大年初一，初一吃饺子，要吃素饺子，取一年素素净净之意，蘸腊八醋吃别有一番滋味是。“腊八醋”不仅味道醇正，而且久放不坏。
其实，腊八蒜与“腊八算”谐音，意为腊月初八算账。一家人把一年的收支、盈亏计算清楚，该还债的准备还债。
腊八节的寓意
(一)表达祈求丰收吉祥的美好愿望
腊八节借“腊祭”之名，表达了农民对来年丰收的一种美好祝愿。人们用收获的各种农作物来祭祀祖先神明，感谢祖先对他们生活的庇佑，同时也祈求来年能够风调雨顺、六蓄兴旺、五谷丰登。
(二)表达丰收的喜悦之情
在老舍先生的《北京的春节》里有这样一句话：这不是粥，而是小型的农业展览会。从这句话里，我们可以知道腊八粥食材的丰富，还有农民丰收的喜悦。
(三)营造浓浓的亲情和和谐的人际关系
在沈从文的《腊八粥》那篇文章里，我们感受到了在腊八这一天，人们做腊八粥、喝腊八粥一家人在一起的浓浓亲情。而做好的腊八粥赠给亲友，在馈赠与接受之间，这也加深了亲友之间的感情。
(四)蕴含追求健康的养生之道
腊八粥，又称“七宝五味粥”，食材非常丰富，不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，还具有补中益气、养脾胃和五脏、消烦止渴等功效，可以说是养生的首选。
腊八节有什么忌讳
①出嫁的女儿禁回门
在腊八这一天，已经出嫁的女儿是不能够呆在娘家的，一定要在自己的婆家。俗语说，腊八节不吃娘家米，祖祖辈辈还不起。因而有说是腊八节这天在娘家吃饭，会导致自己婆家贫困，一直低娘家一头，自己受穷。
也有说法是说冬至回娘家会死公公，腊八回娘家会死公公全家，这种说法都比较迷信，主要是因为腊八是年节，要知道自家过得好，如果回娘家，证明在婆家过得不好，过年过节还没有吃的，从而形成诅咒。
②禁动土、忌搬家
其实不仅仅是腊八，包括了整个腊月，我们知道腊月北方天气寒冷，破土动工搞建筑很难，现在北方地区室外基本上都是停工状态，本身就难以动土;
腊八本是年节，大家都安安稳稳地在家等着过年，备年货，如果搬家首先就是寓意不少，生活动荡不安。同时，腊月搬家新房冷，冬季寒气重，暖新屋不易，冒然搬家会受冻，生病，影响身体健康。久而久之就成了生活常识，慢慢在腊八这天成了忌讳。
③过午不吃腊八粥
首先，腊八粥的熬制是个大工程，需要前一天就备好食材，开始熬制，到早上熬制好要趁热食用，一般过了中午的粥，不仅不新鲜了，冷的还快，还要二次熬制，失去了原有的味道;
还有就是有俗语说，“早食粥，来年粮食早收。”就是为了讨一个吉利的寓意，如果过午再吃腊八粥，那么不就是明年粮食晚收或者歉收了么?
我们老祖宗留下的各种俗语和规矩，大都是经过了前人数千年的总结，能够流传下来证明其生命力顽强，也说明文化传承的坚韧性，这是生活的真谛，当然也有一些规矩在漫长的历史中渐渐改变，有些是人为的，有些则是自然的淘汰。
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