元宵节吃汤圆的由来和意义
元宵节吃汤圆的由来和意义是什么
正月十五日是一年中第一个月圆之夜，也是一元复始，大地回春的夜晚，人们对此加以庆祝，也是庆贺新春的延续。下面是小编给大家整理的元宵节吃汤圆的由来和意义，希望大家喜欢!
元宵节吃汤圆的由来和意义
史料记载有一种记载，公元前180年汉文帝刘恒与大臣周勃、陈平等平息了吕氏家族叛乱，这天恰是正月十五。刘恒为庆祝胜利，大赦天下，与民同乐，于是把这天定为元宵节，家家户户吃一种用糯米做成带馅的球形食物，寓意合家团圆。民间传说：春秋末年，楚昭王在归家途中发现江中漂浮着一个白色圆物，令人捞起后剖开，瓣红如胭脂，香味扑鼻，食之味道甘美。昭王令大臣请教孔子。孔子说：“此为浮萍果，得之者主复兴之兆。”这天正是正月十五，楚昭王大喜，令人以面粉按此果形状仿制后食之，以图圆满吉祥。从此，正月十五吃元宵流传下来，被人们推崇。
元宵节吃元宵的注意事项
元宵节这一天的时候，也是我们国家的一个重大的节日，在过元宵节的时候有一些注意事项，首先，元宵节肯定是要吃元宵的了。元宵魅力的外观，甜甜的滋味我无时无刻不在吸引着我们的味蕾，但是元宵是高糖，高热量的食物，一定要注意不能吃得过多，否则会消化不良，加重肠胃的工作负担。过元宵时，还要了解我国南北两地的不同习俗，如果你在外地过元宵，如果闹出笑话就不好了。过元宵节，我们吃的元宵其实是北方的叫法，而在南方，几乎都称作是汤圆，南方的汤圆是用糯米粉包裹馅料做成的，而元宵则是用糯米粉做出来的，有一定的区别，一定要多特别的关注。
元宵节为什么要吃汤圆
首先，元宵节吃汤圆是从古至今流传下来的一个很重要的习俗活动。在民间广为流传，也受众人喜爱。正月十五吃汤圆就像是一首诗已经牢牢地刻在了每个人的心中，在这悠久的历史文化中，慢慢地变成了如今的汤圆，即被称为吃“元宵”。对于人们而言，我们可以选择各式各样的汤圆馅料、汤圆颜色和汤圆种类，希望大家都能在元宵节这天吃上热乎乎的汤圆。
元宵和汤圆的区别
区别一：制作方式
元宵的制作比汤圆要繁琐一些，元宵首先拌馅料，和匀后摊成薄片，再切成小立方块。然后把馅块再扔进盛满糯米粉的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直至馅料在互相撞击中滚成圆球才算完成。而汤圆像包饺子饺子一样，先把糯米粉加水和成团，然后掐取一小团挤压成圆片形状，然后把准备好的馅料放入，揉成兵乓球大的圆球即可。
区别二：外观
北方元宵，南方汤圆。由于做法不一样，在外观上还是有细微的差别。吃过元宵和汤圆的人就知道，元宵外观浮粉，汤圆外表光滑。两者之间还是很容易区分的。
区别三：口感
元宵和汤圆在外形上十分的相似，这也是我们经常分不清的原因。不过元宵和汤圆的口感是不一样的。在口感上元宵比较硬，汤圆比较软。
区别四：馅料
汤圆的馅料相比元宵更为丰富，酸甜咸辣皆有，食材花样也百变。如水果汤圆、粗粮汤圆等都有。但是元宵一般采用甜味馅料，如猪油豆沙、黑芝麻、枣泥、果仁、山楂等。
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