2023谷雨节气农事介绍
谷雨天气就到达热了，谷雨时节，气温回升加快，有时甚至让人误以为夏天已经到来，因此格外需要注意，谨防上火。此时应少吃燥热辛辣的食物。下面是小编为大家整理的谷雨节气农事介绍，希望对您有所帮助!
谷雨节气农事
谷雨是春季的最后一个节气，这时田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，所以说“春雨贵如油”。这时，中国南方大部分地区东部这时雨水较丰，常年4月下旬雨量约30至50毫米，每年第一场大雨一般出现在这段时间，对水稻栽插和玉米、棉花苗期生长有利。
但是华南其余地区雨水大多不到30毫米，需要采取灌溉措施，减轻干旱影响。西北高原山地，仍处于干季，降水量一般仅5至20毫米。华南谷雨前后的降雨，常常“随风潜入夜，润物细无声”，这是因为“巴山夜雨”以4、5月份出现机会最多。“蜀天常夜雨，江槛已朝晴”，这种夜雨昼晴天气，对大春作物生长和小春作物收获是颇为适宜的。
谷雨时气温偏高，阴雨频繁，会使三麦病虫害发生和流行。
谷雨吃什么
食香椿
“雨前椿芽嫩无比，雨后椿芽生木体”。谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节，此时的香椿，新芽初绽，紫红的肥叶泛着嫩绿，油亮厚实，散发出特有的清香，是时下最时令的金贵菜肴。这是的香椿醇香爽口，营养价值高。据说，一年之中只有这个时候才能食到这口“春味”。民间有种说法，过了谷雨之后香椿芽就不好吃了，因为谷雨之后，气温升高，香椿口感会一天不如一天。因此喜欢吃香椿的要抓紧时间了。
喝谷雨茶
“谷雨茶”是谷雨节气里所采制的春茶，俗称“二春茶”，谷雨前采摘的茶细嫩清香，经过热水的冲泡以后，散发出来的香气十分怡人，喝起来口感醇香绵和，味道最佳，故谷雨品新茶，相沿成习。而且传说谷雨这天的茶喝了会清火，辟邪，明目等，所以南方有谷雨摘茶习俗，谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝，以祈求健康。
吃菠菜
在众多蔬菜中，最适合这个节气吃的应该就属菠菜了。不过我们吃菠菜时需要注意的是，菠菜含草酸较多，阻碍人体去钙的吸收，所以吃菠菜的时候要先要焯水。而且菠菜不宜与豆腐等含钙较高的食品混合做菜。
食香菜
“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨前后15天及清明的最后3天中，脾处于旺盛时期。而香菜性温味甘，又健胃消食，利尿通便，发汗透疹，消食下气的功效。春季吃香菜能发散寒气，尤其现在的天气乍寒乍暖的时候最适合。
乌米饭
每年谷雨时节，肇兴侗寨有“吃乌米、打花脸、播稻种”习俗。在谷雨这天，侗族习惯用乌饭树叶汁浸泡糯米，蒸成乌米饭。后来，乌米饭就像汉族的“喜糖”一样，成为了侗族定亲的吉祥物。在谷雨这天，青年男子都会到姑娘家扔竹篓，讨要乌米饭，去的人越多，姑娘的家人越觉得有面子，它是当地农耕文化与婚恋习俗的双重寓意表达。
谷雨“三候”
一候萍始生;二候鸣鸠拂其羽;三候为戴胜降于桑。
意思是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟。
谷雨一般下雨吗
究竟谷雨节气会下雨吗?实际上，谷雨不是天气，而是24节气中的第6个节气，它的结束也代表春天的结束。节气谷雨与我们常说的下雨天气是什么关系呢?谷雨的到来表明气温开始回复，雨水增多，这时的雨水对农作物的生长发育有很大的作用，越冬作物需要雨水以利返青拔节，春播作物也需要雨水才能播种出苗。
有农谚说谷雨：“清明要晴，谷雨要淋。谷雨无雨，后来哭雨。”多数人认为谷雨不下雨，当年就要干旱，就不会风调雨顺，庄稼长不好，也没有好收成。还有农谚云：“谷雨阴沉沉，立夏雨淋淋”、“谷雨下雨，四十五日无干土”。看来这场雨就是个好兆头啊，在正需要雨的时候来了场“贵如油”的春雨。
不过根据气象资料记载，某区在“谷雨”当天下雨的概率为58%，即60年中有35年“谷雨有雨”，其中年降水量偏多的占46%;在“谷雨无雨”的25年中，符合“谷雨当天无雨，年降水量偏少”这一现象的占48%。所以，有气象专家认为“谷雨”下不下雨并不能准确预示当年后期的雨量。
真正种过地的朋友是不会问谷雨节气会下雨吗这样的问题的，我国的二十四个节气中的谷雨，虽然带有“雨”字，但并不是开始下雨的意思，只是表示春天的结束，所以谷雨节气会下雨吗这个问题的回答是不肯定的。
二十四节气谷雨祝福
1、谷雨栽种希望苗，深情厚意来培育。浇灌汗水促生长，绽放幸福友谊花。艳阳高照君心悦，春光耀你笑开颜。心旷神怡身体康，共享秋实吉祥果。祝你谷雨身健康，雨露滋润心里甜。
2、漫天飞舞的是谷雨时节的绵绵细雨，默默传递的是谷雨时节的默默祝福，真心祈祷的是永远的你开心快乐，谷雨时节送祝福，你的幸福是我最大的安慰。
3、谷雨节气又来到，清爽春雨常报到，开心小雨多降临，你会天天笑不停，好运小雨常飘洒，你会时时好运抱，如意小雨常问候，你会事事顺利好，美好春雨吉祥兆，你会时刻幸福泡。祝朋友谷雨时节欢乐不停歇!
4、谷雨风乍起，雨飘牛毛细。春雨贵如油，无声润大地。带来了顺利，伴随着吉利。飘洒着红利，落下了胜利。祝你生活如意，无往不利!谷雨快乐!
5、谷雨时节雨霏霏，浇开百花全盛开。玫瑰牡丹笑脸迎，爱情滋润甜如蜜。文竹红掌竞相开，大展宏图万利来。兰花百合喜相逢，家庭美满富贵来。
6、谷雨时节布谷鸣，催促种瓜点豆忙。农人汗水辛勤淌，浇灌谷物向上长。眼前丰收有希望，幸福生活连绵长。祝你谷雨时节身体棒，全家欢乐笑声扬!
7、谷雨时节，万物争春，祝你幸运常来;一条短信，一份祝愿，祝你幸福常在;一声祝福，一声问候，祝你好运常晒，天天愉快，时时颜开!
8、勤劳的人来播种，快乐的人来放松，健康的人来锻炼，善良的人来帮扶，谷雨催的鲜花开，真爱唤的幸福来。愿你谷雨生活美满，工作顺利，开心如意。
9、谷雨播种好时节，愿天狗守护你;春风洋溢你，家人关心你;爱情滋润你，财神宠信你，朋友忠于你;我会祝福你:幸运之星永远照着你!
10、谷雨落雨，打湿了荷叶柳叶，打湿了黄山庐山，打湿了白娘子的断桥、唐伯虎的桃花，打湿了我绵软的心，于是想你如青草般生长，发来短信问候你。
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