芒种的时候适合喝什么汤
芒种的时候适合喝什么汤_芒种的含义是什么意思
芒种虽然高温，但空气湿度也大，这就造就了种植好时机，芒种节气是种植农作物时机的分界点，由于天气炎热，已经进入典型的夏季，农事播种以这一时节为界，下面是小编为大家整理的芒种的时候适合喝什么汤，希望对您有所帮助!
芒种的时候适合喝什么汤
一、冬瓜薏米汤
材料：冬瓜1斤、生熟薏米共60克、瑶柱40克、香菇干货40克、猪骨1斤
做法：
1、薏米、瑶柱洗净。香菇干货用清水浸洗30分钟备用;
2、冬瓜洗净、去籽，连皮切件;
3、猪骨洗净、飞水、再冲净后待用;
4、3-4人约12碗水放入所有材料(除冬瓜)煲至再滚，改慢火煲1小时候加入冬瓜再煲40分钟左右，下盐调味即可。
功效：此汤清热祛湿适合天气炎热时饮用，有助去水肿。
二、莲藕苹果排骨汤
材料：苹果、排骨、莲藕、姜、葱、少量的醋。
做法：
1、新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块;
2、高压锅中加水，放入所有食材煮30~40分钟;
3、放入切好的苹果再煲几分钟即可。
功效：吃莲藕可以起到益血补髓、安神健脑的作用。莲藕苹果排骨汤，既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素，增强免疫力，益智健脑。
三、薏仁赤豆汤
材料：薏仁、赤小豆各30克，红枣5枚，白糖1匙。
做法：薏仁、赤小豆加水2大碗小火慢煮1小时，加红枣、白糖煮30分钟至豆烂即可。
功效：清热健脾，利湿养肝。
四、木棉花冬瓜汤
材料：冬瓜半斤、木棉花10克、莲蓬10克、小豆20克、灯芯花10克、扁豆20克、瘦肉300克
做法：
1、冬瓜连皮洗净、切块待用;
2、瘦肉飞水，冲水后待用;
3、大水烧开后放入所有材料，大火煲滚20分钟，再以文火熬汤约2小时，下盐调味即可。
功效：天时暑热，该汤以消暑祛湿调理身体。
五、浮小麦猪心汤
材料：浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。
做法：
1、猪心对边切开，洗净积血;
2、大枣去核，将所有食材同放入锅内，加适量清水，煲1小时，调味即可食用。
功效：健脾益气，宁心安神，健脑益智。
六、冬瓜海带汤
材料：冬瓜100克切片，海带30克
做法：海带洗净，虾皮、精盐适量，煮汤食用，每日一次。也可加鲫鱼一条，一起炖汤。
功效：冬瓜味甘淡性寒凉，能清热利水，消肿解毒，生津除烦;海带味咸性寒，可清热利水，养阴止血;鲫鱼性味甘平，能健脾益胃，利湿止渴。本方消暑除湿功效显着，多数人都可以食用。
七、薏仁百合荸荠汤
材料：薏仁30克，百合30克，荸荠250克。
做法：薏仁、百合洗净用温水发透，荸荠去皮洗净从中间切开，将荸荠、薏仁、百合同入瓦锅，加入适量清水置武火上浇沸，再用文火炖煮45分钟即可。
功效：健脾养荫，清热。
八、枸杞生鱼汤
材料：枸杞15克、核桃仁60克、生鱼1条、猪瘦肉50克、红枣4个、生姜3片。
做法：
1、枸杞、核桃稍浸泡，洗净杂质，猪瘦肉洗净;
2、生鱼宰洗净，煎至微黄;
3、所有食材一起与放入瓦煲，加入清水2000毫升左右，武火滚沸后改文火，煲约一个小时，下盐即可。
功效：枸杞有补肝益肾、养阴明目的功效。核桃亦有补肾健脑、益智温肺的作用。合而煲生鱼为汤，鲜美清润可口，有补脑养脑、益智强身的功效，且性味平和，是考生或白领一族的安神健脑汤饮。
芒种的含义是什么意思
芒种是二十四节气的第九个节气，每年公历6月5-7日左右，太阳到大黄经75时为芒种。
芒种的“芒”字，是指麦类等有芒植物的收获，芒种的“种”字，是指谷黍类作物播种的节令。“芒种”二字谐音，表明一切作物都在“忙种”了
芒种的“芒”字，是指麦类等有芒植物的收获，如大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟，将要收割;芒种的“种”字，是指谷黍类作物播种的节令，如晚谷、黍、稷等夏播作物正是播种最忙的季节。
春争日，夏争时，“争时”即指这个时节的收种农忙。人们常说“三夏”大忙季节，即指忙于夏收、夏种和春播作物的夏管。“芒种”的到来，预示着农民开始了忙碌的田间生活。
《月令七十二候集解》中：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟，抢收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节，故又称“芒种”。此时中国长江中下游地区将进入多雨的黄梅时节。
南北方芒种农事活动
芒种时节，我国南北方的农事活动有所差异。水稻种植一般是在以水田为主的南方地区。北方地区是旱地农业，粮食作物以种植小麦为主。对于北方地区而言，“芒种”是麦子成熟的时节，因此亦有对“芒种”的含义解释为“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”。增添了麦子收获，既涉及南方的水稻播种，也涉及北方的麦子收获。芒种时节，也是农忙时刻。
北方的风俗有什么
1、送花神
农历农历二月二花朝节上迎花神。有迎花神，也有送花神，一迎一送。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。
2、挂艾草
如果你生活在农村，那么应该就知道艾草是一种到处都能找到的植物，而且它又有驱赶蚊虫的作用。到了天气炎热的五月，细菌滋生的厉害，就是艾草出动的时候了。人们会把艾草从田里割回来，然后摆放在自家的门口，还有些人会把艾草晒干，然后点燃，在屋子里转上一周，蚊虫也会被驱赶走。
芒种的芒是什么意思
芒种的芒是麦类等有芒作物成熟的意思，意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟，可以收获。《通纬·孝经援神契》：“小满后十五日，斗指丙，为芒种，五月节。言有芒之谷可播种也。“芒种”二字谐音，表明一切作物都在“忙种”了。所以，“芒种”也称为“忙种”、“忙着种”，是农民朋友的散播播种。“芒种”到来预示着农民开始了忙碌的田间生活。对中国大部分地区来说，芒种一到，是一年中最忙的时节。
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