小暑期间吃什么可以养生
小暑期间推荐吃什么可以养生
小暑封斋是一个习俗来的，在湘西苗族的封斋日在每年小暑前的辰日到小暑后的巳日。这段时期，禁食鸡、鸭、鱼、鳖、蟹等物。下面是小编为大家整理的小暑期间吃什么可以养生，希望对您有所帮助!
小暑期间吃什么可以养生
1、莲藕
莲藕味微甜而脆，属于连科植物。中医认为其味甘性凉，适宜夏季食用，另外还能补血生肌、通便止血、活血散瘀，可谓小暑天气的最佳食材。可以做成姜汁藕、冰糖醋藕都可以。
我国民间有小暑吃藕的习俗。早在清咸丰年间，藕就被钦定为御膳贡品了。中医学认为，藕生食有清热生津、润肺、散瘀消肿、止血的功效，可主治热病烦渴、吐血、淋病等症。熟食则有健脾益胃、消食、止泻、固精的功效。
2、红豆
小暑重养心，而红豆不仅利水消水肿，而且养心的功效很好。小暑饮食添些红豆，更易身体的健康。由于红豆富含铁质，是以还很是适合心血不足的女性食用，有行气补血之功效。
在吃红豆之前一定要细细遴选，要寄看挑选优质红豆，不要选购烂豆、坏豆，吃到变质的红豆很轻易导致腹泻。优质红豆的概况呈偏红色，看起来粒紧而饱满，颗粒的巨细很均匀。优质红豆带有豆腥味，假如闻起来发臭发酸，则是变质红豆。
3、黄鳝
“小暑黄鳝赛人参”还蕴涵着“冬病夏治”之意。中医理论认为，夏季往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期。此时若内服具有温补作用的黄鳝，可以达到调节脏腑、改善不良体质的目的，到冬季就能最大限度地减少或避免上述疾病的发生。黄鳝对糖尿病控制也有辅助作用。
4、姜
俗语有冬吃萝卜夏吃姜、早上三片姜，胜过喝参汤。小暑事后，盛夏惠临，不少人会食欲不振，而生姜有利于食物的消化和领受，对于防暑度夏有一定益处。夏日人们好贪凉，喜爱风扇空调，很容易引起伤风伤风。这时实时喝点姜糖水有助于撵走体内风寒。
有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能阐扬姜的整体功效。鲜姜洗清洁后即可切丝分片。凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜持久食用生姜。
三伏天养生饮食注意事项
少吃温热食物
食物有性味之分，人体有寒热之别。体质偏热的人在三伏天尤其要注意少吃温性、热性食物。这类食物主要有：羊肉、狗肉、草鱼、鲢鱼、带鱼、黄鳝，以及核桃仁、杏、樱桃、龙眼、杨梅、椰子等。
温热茶水消暑最佳
饮温热茶水可使汗腺舒张排汗，散发体内热量，从而降低体温，对于预防中暑特别有帮助。茶叶中还含有丰富的微量元素钾，可弥补出汗时所排出的钾离子，有助于纠正倦怠无力和食欲减退。
饮食卫生需重视
夏季生食、凉拌菜比较多，要特别关注饮食卫生。餐具、砧板、抹布要生熟分开，要吃新鲜的食物。夏季做饭的时候，尽量本着宁缺勿多的原则，少做一点儿，这样就不会有剩饭剩菜了。
早餐勿吃冷食
很多人在酷暑里贪图凉爽，早餐以果蔬汁、冰咖啡、冰果汁、绿豆沙或冰牛奶代替热粥或热牛奶。这种做法在短期内不会对身体产生影响，但长此以往会伤害消化功能，更会引起胃肠胀气、食欲不振等症状。即使在最热的三伏天，早餐也应先食用热粥、热豆浆、热牛奶等热食，然后再吃一些面食和鸡蛋等食物。水果要等到9时-10时再吃才好。
勿过量食用冷饮凉菜
由于天热，有的人以冷饮、凉菜为每天的主要食物;有的人进餐时饮用大量冰镇啤酒;有的人正餐食量很小，餐前或餐后进食大量冰冻的西瓜、桃子、甜瓜、葡萄等水果。这些寒冷食物的食物大量进入体内，会使胃肠黏膜内血管急剧收缩，导致胃肠痉挛，影响正常消化功能;而且，以这类食物为主要饮食，势必造成如氨基酸、必需肪酸等营养素的缺乏，导致体力和抵抗力下降;此外，饮料和含水量丰富的水果会使人体尿频，尤其在晚餐或晚餐后大量进食这些食物，使人夜尿频多，导致睡眠不足或影响睡眠质量。平时体质虚弱，经常自觉四肢发凉的人更不适宜过多吃冷饮和冷冻的绿豆汤。
小暑吃一些清淡的食物
夏季没胃口，吃清淡的食物就不错。小暑的到来，意味夏季高温天气即将开始。为了应对即将到来的炎热气候，同时表示对最早一轮谷物收获的感恩，中国社会在几千年的时间里逐渐形成“食新”、“祭祀五谷大神”等习俗。“食新”即在小暑过后尝新米，农民将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，表示对大自然以及祖先的感恩，然后人人吃尝新酒等。据说“吃新”乃“吃辛”，是小暑节后第一个辛日。城市一般买少量新米与老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民间有小暑吃黍，大暑吃谷之说。可以吃一些口味淡的食物。
黄鳝可以在小暑这天安排起来
黄鳝是一种蛋白质很高的食物。俗语：小暑黄鳝赛人参。黄鳝生于水岸泥窟之中，以小暑前后一个月的夏鳝鱼最为滋补味美。夏季往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期，而黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿，强筋骨等作用。在小暑的时候，可以多吃。
小暑时节的忌讳
过多饮茶，尤其是空腹时饮茶，极易导致茶水消耗人体的阳气，如果再是喜欢食咸之人，咸味引茶入肾，消烁下焦肾阳，使人易于罹患手足疼痛之痹症，以及下元虚冷的腹泻、痛经等病症。因此，夏季饮茶，应是在餐后饮二到三杯为宜，有饥饿感则立刻停饮。
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