2023小暑吃什么传统食物
2023小暑节气吃什么传统食物
24节气是我国的传统文化，一转眼就要到小暑节气了，那么2023小暑节气吃什么传统食物呢?下面是小编给大家整理的2023小暑节气吃什么传统食物，欢迎大家来阅读。
小暑节气吃什么传统食物
1、黄瓜+煮鸡蛋
山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。
2、吃三宝
“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑的到来，意味着即将进入三伏天。此时，天气炎热，人体出汗多，消耗大，养生保健一定要注意补充体力，解热防暑。民间在这个时节素有吃三宝——黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽的习俗。
3、食新(食辛)
小暑食新，是客家人的一种民俗活动。客家人，即广东、福建、江西、台湾等地原住民的主要组成部分。在小暑过后尝新米，客家人将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，然后人人吃尝新酒等。据说“吃新”乃“吃辛”，是小暑节后第一个辛日。一般买少量新米与老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民间有“小暑吃黍，大暑吃谷”之说。
4、吃饺子
伏天民谚有“头伏萝卜二伏菜，三伏还能种荞麦”，“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。
5、吃面
伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》：“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，这里的汤饼就是热汤面。《荆楚岁时记》中说：“六月伏日食汤饼，名为辟恶。”五月是恶月，六月亦沾恶月的边儿，故也应“辟恶”。
伏天还可吃过水面、炒面。所谓炒面是用锅将面粉炒干炒熟，然后用水加糖拌着吃，这种吃法汉代已有唐宋时更为普遍，不过那时是先炒熟麦粒，然后再磨面食之。唐代医学家苏恭说，炒面可解烦热，止泄，实大肠。
6、吃羊肉
徐州人入伏吃羊肉，称为“吃伏羊”，这种习俗可上溯到尧舜时期，在民间有“彭城伏羊一碗汤，不用____开药方”之说法。徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣“六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤”。
7、吃莲藕
每逢小节气，暑民间有吃藕的习俗，藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙磷铁等和多种维生素，VC钾和膳食纤维比较多，具有清热养血除烦等功效，适合夏天食用鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜，可随意食用，有安神入睡之功效，可治血虚失眠。有清热凉血作用，可用来治疗热性病症。
小暑时节农民要做什么
从小暑节气开始，长江中下游地区的梅雨季节先后结束，东部淮河、秦岭一线以北的广大北方地区开始了来自太平洋的东南季风雨季，自此降水明显增加，且雨量比较集中;华南、西南、青藏高原也处于来自印度洋和中国南海的西南季风雨季中;而长江中下游地区则一般为副热带高压控制下的高温少雨天气，常常出现的伏旱对农业生产影响很大，及早蓄水防旱在此时显得十分重要。
小暑前后，除东北与西北地区收割冬、春小麦等作物外，农业生产上主要是忙着田间管理了。早稻处于灌浆后期，中稻已拔节。
小暑节气，棉花已经开始开花结铃，生长最为旺盛，自古民间就有“尽管小暑天气热，棉花整枝不能歇”的农谚。
小暑节气期间早稻、春玉米处于灌浆乳熟期，是籽粒形成的关键时期。农事活动以防止早衰、促进灌浆、提高千粒重为目标，生产上需注意预防高温逼熟和干旱灾害，遇35℃以上高温或干旱时可采取灌溉措施改善田间小气候，或喷施叶面肥提高作物抗逆能力。中稻、夏玉米处于营养生长向生殖生长转换期，期间需水量大。中稻田过早断水不利于有效分蘖形成和幼穗分化，夏玉米可能出现卡脖旱而导致严重减产。棉花处于花铃期，晚稻处于秧田期，需注意保持沟渠通畅，防止渍涝。此外，小暑期间天气条件好，是开展病虫防治等田间作业的有利时机。
小暑节气养生知识
起居养生
少动多静。从中医角度来讲，小暑时气候炎热，人体阳气趋于体表，而体内阳气则较虚，再加上外界阳热较盛，出汗较多，人体的能量消耗较大，此时宜遵循“少动多静”的养生原则，以免阳气外泄太过。每天作息应有规律，宜晚睡早起，且中午一定要午睡。除了要保证充足的睡眠外，也要注意劳逸结合。
小心防寒。进入小暑，要防暑还要防寒，日入三伏，人体血管也处于扩张状态，腠理开泄。如果此时进入空调温度过低的房间，或进食冰冷的食物，寒邪便容易趁机入侵，所以开空调温度不能过低，应避免长时间直吹，并保护好人体薄弱的部位，颈部和后心。夏日，人体易出现外热内寒、上盛下虚的症状，所以对于平常气血不足，阳虚的人，可以艾灸关元，神阙，肾俞，命门，脾俞等穴位，温阳驱寒。
勿久坐木。俗话说：“冬不坐石，夏不坐木。”小暑节气气温高、湿度大，室外露天的木料，如户外的木椅木凳，经过霜露雨淋，容易吸收水分，人坐在潮湿的木头上，湿气容易侵犯人体。晴天虽然木头表面看似干燥，但留在木头内部的水分经日晒蒸腾，便会向外散发潮气。如果人在上面坐久了，可能诱发风湿，关节炎等病，因此小暑节气后不宜在户外的木质凳椅上久坐。
饮食养生
小暑节气恰在初伏前后，因此在饮食上应注意清热防暑，苦寒之品易伤脾胃，所以宜选择性味偏甘凉的食物，比如藕、绿豆芽、西瓜、黄瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、莲子等蔬菜和水果。藕非常适合夏季食用，生藕可以清热生津，熟藕可以益胃健脾，暑天吃藕还有安神助眠的作用。小暑时节还可以多吃点绿豆芽，绿豆芽性凉味甘。不仅能清暑热、解诸毒，还能利尿、消肿，特别是小便不利，大便干结的人可以经常食用。
进入小暑，我们还可以采用一些清热利湿、药食同源的中药代茶饮，比如用金银花、菊花和百合花，泡水饮用，可以清热除烦，安宁心神。 夏日，人容易昏沉、困重，我们可以用荷叶、淡竹叶和薄荷叶冲泡饮用，可祛热解暑。还可以多吃点“三豆”，即绿豆、赤小豆和黑豆，中医称之为“夏季灭火器”，能清热降火，祛湿解毒。如果确实湿气较重的人可以用茯苓、扁豆、薏苡仁、猪苓、泽泻等材料煲成的汤饮用。
入伏后，可多吃面食，俗话说“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，伏天人们有吃饺子、面条的习俗。小麦性味甘平，可养心安神，益气除热，养阴除烦，补虚健脾。小暑时节，暑热较重，最宜平补，饺子正适合，饺子含糖类，多种维生素及矿物质，营养丰富，容易消化。
运动养生
小暑时节运动强度应避免过大，可选择在早晨或傍晚进行散步、太极拳、八段锦等运动，也可选择游泳、瑜珈、旅游等。无论选择何种运动方式，都应注意避免太过剧烈而出汗过多，应以薄汗为度。
穴位养生
按压特定的穴位可以醒脑提神。可以按摩天柱、风池，大椎和曲池等穴位。天柱穴位于后发际正中旁开1.3寸处，也就是斜方肌外侧凹陷处;风池位于后枕部两侧入发际一寸的凹陷处;大椎穴位于背部第七颈椎棘突下凹陷处;曲池穴位于手肘窝横纹头外端。
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