- (新)第142集 18.2 肽和蛋白质
- (新)第141集 18.1.3 氨基酸的化学性质（2）
- (新)第140集 18.1.2 氨基酸的化学性质（1）
- 第139集 18.1.1 氨基酸的分类、命名及构型
- 第138集 17.4 多糖的结构和性质
- 第137集 17.3 寡糖的结构和性质
- 第136集 17.2.4 单糖的化学性质（二）：成苷、成酯与显色
- 第135集 17.2.3 单糖的化学性质（一）：差向异构、氧化、还原与成脎
- 第134集 17.2.2 单糖的环状结构
- 第133集 17.2.1 单糖的开链结构与构型
- 第132集 17.1 糖的概念和分类
- 第131集 16.4 甾族化合物
- 第130集 16.3 萜类化合物
- 第129集 16.2 磷脂
- 第128集 16.1 油脂
- 第127集 15.4 稠杂环化合物
- 第126集 15.3.3 吡啶和嘧啶衍生物
- 第125集 15.3.2 吡啶的化学性质
- 第124集 15.3.1 六元杂环化合物的结构
- 第123集 15.2.3 重要的五元杂环化合物
- 第122集 15.2.2 五元杂环化合物的化学性质
- 第121集 15.2.1 五元杂环化合物的结构特点
- 第120集 15.1 杂环化合物的定义、分类和命名
- 第119集 14.6 重氮盐的结构与反应
- 第118集 14.5 胺与亚硝酸的反应
- 第117集 14.4 胺的酰化与磺酰化反应
- 第116集 14.3 胺的碱性与成盐
- 第115集 14.2 胺的结构与物理性质
- 第114集 14.1 胺的分类和命名
- 第113集 13.7 碳酸的衍生物
- 第112集 13.6 酰胺的特性
- 第111集 13.5 酮式-烯醇式互变异构
- 第110集 13.4 Claisen酯缩合
- 第109集 13.3 酰基上的亲核取代反应机理
- 第108集 13.2 羧酸衍生物的化学性质——亲核取代反应
- 第107集 13.1 羧酸衍生物的结构与物理性质
- 第106集 12.4.2 酮酸与醇酸在体内的化学过程
- 第105集 12.4.1 酮酸的化学性质
- 第104集 12.3.2 醇酸的脱水反应
- 第103集 12.3.1 羟基酸
- 第102集 12.2.3 羧酸的脱羧反应
- 第101集 12.2.2 羧酸衍生物的生成
- 第100集 12.2.1 羧酸的酸性
- 第99集 12.1 羧酸的分类、结构与物理性质
- 第98集 11.5 α,β-不饱和醛酮的共轭加成
- 第97集 11.4.3 醛酮的还原反应
- 第96集 11.4.2 康尼查罗反应
- 第95集 11.4.1 醛酮的氧化反应
- 第94集 11.3.2 羟醛缩合反应
- 第93集 11.3.1 醛酮的卤代反应
- 第92集 11.2.5 与含氮亲核试剂的加成
- 第91集 11.2.4 与饱和亚硫酸氢钠的加成
- 第90集 11.2.3 与含氧亲核试剂的加成
- 第89集 11.2.2 与含碳亲核试剂的加成
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- 第84集 10.3.3 影响化学位移的因素和特征质子的化学位移
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- 第82集 10.3.1 核磁共振氢谱的基本原理
- 第81集 10.2.3 红外光谱的解析
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- 第79集 10.2.1 红外光谱的基本原理
- 第78集 10.1 有机化合物波谱分析概述
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- 第76集 9.2 醚的化学性质
- 第75集 9.1 醚的分类和结构、冠醚的功能
- 第74集 8.2 酚
- 第73集 8.1.4 醇的化学性质——成酯、氧化、邻二醇的特征反应
- 第72集 8.1.3 醇的化学性质——脱水反应
- 第71集 8.1.2 醇的化学性质——弱酸性、卤代反应
- 第70集 8.1.1 醇的分类、结构和物理性质
- 第69集 7.9 卤代烃与金属的反应
- 第68集 7.8 卤代烯烃和卤代芳烃的取代反应
- 第67集 7.7 消除反应与取代反应的竞争性
- 第66集 7.6 卤代烷的消除反应及机理
- 第65集 7.5 影响亲核取代反应的因素
- 第64集 7.4 单分子亲核取代反应机理
- 第63集 7.3 双分子亲核取代反应机理
- 第62集 7.2 卤代烃的亲核取代反应
- 第61集 7.1 卤代烃的分类、结构和反应性分析
- 第60集 6.5 非苯芳香烃的判断
- 第59集 6.4 取代萘的亲电取代定位规律
- 第58集 6.3 萘的结构与亲电取代反应
- 第57集 6.2.11 烷基苯侧链上的反应
- 第56集 6.2.10 定位规律的应用
- 第55集 6.2.9 二取代苯的定位规律
- 第54集 6.2.8 间位定位基的定位效应
- 第53集 6.2.7 邻对位定位基的定位效应
- 第52集 6.2.6 两类定位基
- 第51集 6.2.5 苯的付克反应
- 第50集 6.2.4 苯的磺化反应
- 第49集 6.2.3 苯的硝化反应
- 第48集 6.2.2 苯的卤代反应
- 第47集 6.2.1 苯的亲电取代反应
- 第46集 6.1 苯的结构
- 第45集 5.4.3 共轭二烯烃的特征反应
- 第44集 5.4.2 共轭体系和共轭效应
- 第43集 5.4.1 共轭二烯烃的结构特点
- 第42集 5.3 共振论简介
- 第41集 5.2.7 烯烃α-氢的卤代及炔烃的活泼氢反应
- 第40集 5.2.6 烯烃和炔烃的氧化反应
- 第39集 5.2.5 烯烃的自由基加成反应
- 第38集 5.2.4 诱导效应及马氏规则的解释
- 第37集 5.2.3 亲电加成反应机理
- 第36集 5.2.2 烯烃和炔烃的亲电加成反应
- 第35集 5.2.1 烯烃和炔烃的催化加氢反应
- 第34集 5.1 烯烃和炔烃的结构及反应性分析
- 第33集 4.3.2 环烷烃的结构与稳定性
- 第32集 4.3.1 环烷烃的化学性质
- 第31集 4.2.3 反应活性与选择性
- 第30集 4.2.2 卤代反应取向与自由基的稳定性
- 第29集 4.2.1 卤代反应及机理
- 第28集 4.1 烷烃的结构
- 第27集 3.3.8 获得单一对映异构体的方法
- 第26集 3.3.7 无手性碳原子化合物的对映异构
- 第25集 3.3.6 取代环烷烃的对映异构
- 第24集 3.3.5 含手性碳化合物的对映异构
- 第23集 3.3.4 对映异构体的构型标记
- 第22集 3.3.3 对映异构体的表达方法
- 第21集 3.3.2 手性与对称性
- 第20集 3.3.1 平面偏振光与旋光性
- 第19集 3.2 顺反异构
- 第18集 3.1 环烷烃的构象
- 第17集 2.4.5 羧酸衍生物的命名
- 第16集 2.4.4 羧酸及其取代羧酸的命名
- 第15集 2.4.3 醛和酮的命名
- 第14集 2.4.2 醇、酚和醚的命名
- 第13集 2.4.1 卤代烃的命名
- 第12集 2.3.2 脂环烃和芳香烃的命名
- 第11集 2.3.1 开链烷烃、烯烃和炔烃的命名
- 第10集 2.2.2 基团的次序规则
- 第9集 2.2.1 系统命名法（IUPAC法）的基本方法
- 第8集 2.1.2 常见基团的结构和名称
- 第7集 2.1.1 表示碳链异构的形容词
- 第6集 1.3 有机反应中的酸碱概念
- 第5集 1.2.4 共价键的断裂方式和有机反应类型
- 第4集 1.2.3 共价键的极性和极化
- 第3集 1.2.2 碳原子的三种杂化轨道
- 第2集 1.2.1 σ键和π键的特点
- 第1集 1.1 有机化学的研究对象
在科学的海洋中，化学是众多学科之间的联系桥梁，涉及人类生活的方方面面。《大学化学》分为上、下两部分，授课注重科学性、系统性，力求深入浅出、通俗易懂。（中南大学）
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