壮族三月三吃什么食物

三月三又称为歌圩节和上巳节等，是壮族人民非常重要的节日之一。在这个节日当天会举行非常多的庆祝活动，也会有非常多的美食可以食用。下面是小编收集整理的壮族三月三吃什么食物，欢迎阅读分享，希望大家能够喜欢。

壮族三月三吃什么食物

一、甜酒发糕

从古至今，居住在广西的壮族人民就有着非常多的习俗活动。在广西，有的人祭祀在清明，有的人在三月三，他们所需要的祭祀物品是肯定少不了甜酒发糕的。在上山扫墓祭祀的时候，壮族人民要备好甜酒发糕去作为供品去祭祀自己的祖先。而在祭祀完成下山后，甜酒发糕也会作为食物食用，在食用甜酒发糕的后就会认为含有福气了。

二、水油堆

说起壮族的特色小吃肯定少不了柳江的水油堆了。经常会有一些满头白发的老者在柳江的学校旁边或者老街里面摆卖水油堆。水油堆一般都是现做现卖的，制作用料只需一个锅，一些炭，一瓶油，一些面粉和些许芝麻。白花花的面粉经过油锅的煎炸，捞出来的时候呈现为金黄色，还带有一股非常香的气味，在老街深处也能闻得到。把软软的，热气腾腾的水油堆从油锅捞出，再淋上些许红糖水，十分的好吃，建议大家都来品尝一下。

三、壮粽

说到三月三的传统食物，相信很多人都会想到壮粽。壮粽从宋代开始一直流传至今，是十分出名的食物。传统的壮粽是用猪肉和糯米等制作而成的。

四、鸡屎藤面

鸡屎藤面的制作是需要用到大米和鸡屎藤叶子的，把它们融在一起磨成粉，再做成鸡屎藤面是十分清香的，它们不仅可以做成鸡屎藤面，还可以做成鸡丝藤粿仔汤或者鸡屎藤糍粑等。

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