2019立秋喝什么汤好 立秋喝什么汤润肺

　　秋季的特点就是燥，养生上讲要注意润肺防燥。因此，立秋后饮食上也要注意调整，戒辛辣油腻，多喝滋补汤品。那么，立秋喝什么汤?立秋喝什么汤好?下面是小编为大家带来的立秋喝什么汤滋补，希望能帮到大家！

　　立秋喝什么汤滋补

　　1、排骨莲藕汤

　　推荐理由：莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素c和b1，以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消化，适宜老少滋补。

　　做法：先将莲藕去皮用刀背拍过后切片，排骨汆烫后备用，再将目鱼干用水冲洗后，用温水泡20分钟后，切片;将处理好的排骨、莲藕、目鱼干一起放入水中，加生姜以中火煮1.5小时后，撒上点香葱，加盐调味即可。

　　2、山药排骨汤

　　推荐理由：山药补中益气，具有补益脾胃的作用，山药排骨汤特别适合脾胃虚弱者进补前食用。口味咸鲜，可补肾养血，增强免疫力，立秋后食用，营养价值丰富。

　　做法：将排骨焯水后取出用清水冲洗掉浮沫，再放入锅。 往锅中加入切成2厘米左右的火腿，大火烧开后，再一次撇去浮沫。随后加入葱、姜以及党参及少量的绍酒，同时改小火，盖上锅盖，炖半小时后，加入枸杞子，再加盖炖半小时。最后 加入去皮、切成滚刀块的山药，大火烧开后，改中火，炖至山药熟烂，加入盐调味即可。

　　立秋喝什么汤润肺

　　枸杞雪梨汤

　　作用：这样的汤可以起到明目、润肺的效果。

　　原料：300克枸杞，225克胡萝卜，4个雪梨，3颗蜜枣，225克瘦肉，2片姜，适量盐

　　做法：

　　1、只用枸杞菜叶，洗干净。

　　2、清洗干净枸杞梗，将其捆成一扎。

　　3、将胡萝卜去皮，洗干净后将其切块。

　　4、雪梨洗干净，切块。

　　5、蜜枣洗干净。

　　6、瘦肉洗干净，汆烫后再将其冲洗干净。

　　7、适量水煲滚，枸杞梗、雪梨、胡萝卜、蜜枣、瘦肉还有姜片放入，水滚后改慢火煲大概1个半小时，枸杞梗取出，接着再将枸杞叶放入续滚大概20分钟，下盐调味就可以了。

　　银贝雪梨汤

　　作用：银耳可以起到滋阴补肺，润燥生津的作用：雪梨可以起到清热生津，润肺化痰的作用：川贝母功可以起到补肺清肺，化痰止咳的作用。三品一起食用清热补肺、止咳化痰的效果很好。

　　原料：20克水发银耳 1个雪梨 5克川贝母 30克冰糖(或白糖)

　　做法：

　　1、水发银耳根蒂还有杂质拣去，洗净，将其撕成小片。

　　2、洗净雪梨，皮削去，核还有籽除去，切成小丁块。

　　3、洗净川贝母。

　　4、把以上处理好的原料一起放到炖盅里面，糖还有水1杯加入，上笼蒸大概1小时，取出就可以了。

　　5、服法：每天服用1剂，早晚空腹吃。

　　秋季养生要点

　　1、润肺柔肝

　　肺与秋季相应，而秋季干燥，气燥伤肺，肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降，易产生疾病。因此，需要润燥、养阴、润肺。可适当食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔润食品，益胃生津，有益健康。

　　另外，肺盛之时易影响肝，而肝主情志，疏泄气血，人们容易出现情绪低落等表现，可通过养阴、柔肝、疏解等方法调理。

　　2、养阴清燥

　　秋燥症主要靠预防，首先宜多喝水、粥、豆浆，多吃些萝卜、莲藕、荸荠、梨等润肺生津、养阴清燥的食物;

　　少食或不食辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等燥热之品，少吃油炸、肥腻食物，以防加重秋燥症状。

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