不知不觉中，居然已经迎来了立秋气节，虽然天气还是非常的炎热，但是秋天已经来了。那么你知道立秋过后适合吃什么吗？下面小编就来解答一下大家的疑问。
立秋过后适合吃什么
立秋之后，为什么要大家必须吃“酸”呢?这是因为立秋之后，常见“秋老虎”， 容易使人产生燥邪，伤人体津液，而酸性食品，就是有生津、润肺、除烦的功效的。《素问·脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。
从中医五行生克来讲，肺属金，肝属木，金旺能克木，使肝木受损。而酸味食品还有非常好的收敛肝气，养肝，养肺的功效。但是大家要注意，立秋之后，食酸也要注意适量，食用过多也会损伤肠胃功能。立秋后可以吃的水果，比如：
1、苹果
中医认为，苹果具有生津、润肺、除烦、开胃、醒酒等功用，对消化不良、气壅不通者，可榨汁服之。同时，苹果中的还含有非常丰富维生素和微量元素，可有效补充立秋之后身体所需营养，健康又美味。
2、葡萄
中医认为葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经，有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。
3、杨桃
立秋之后常食杨桃，可以生津、解毒补充营养，非常适合立秋之后，滋补食用。
4、柚子
柚子性味酸、寒，可化痰止咳，健胃消食、消肿止痛，同时柚子还含有丰富的维生素C，常吃以心脑血管疾病患者也有非常好的辅助治疗的作用。柚子中含有特有的枸橼酸，具有消除人体疲劳的作用。
5、柠檬
柠檬味极酸，具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用，柠檬酸是各种水果中所含有机酸多而命名。高血压、心肌梗塞患者常饮柠檬饮料，对改善，症状大有益处。
立秋饮食养生吃“三瓜”
第1瓜、苦瓜
虽然是立秋但还是属在于三伏天，白天依旧闷热高温，人体内的热和燥仍然很旺盛，这时候还要继续吃些苦瓜降火。只是苦瓜寒性的特性，煮的时候可以适量放点姜葱降降寒性。苦瓜营养还特别丰富，具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗疮肿、中暑发热、痱子过多等病有一定的功效。
第2瓜、冬瓜
冬瓜的清热解毒和利尿的功效自不必多说，另外秋季多食冬瓜的另外一个重要原因是因为冬瓜的含水量也非常的多。秋天天气干燥，人容易肝火旺盛，多食冬瓜能够有效的改善这一症状。
第3瓜、丝瓜
丝瓜有抗坏血病、健脑美容、抗病毒、过敏等作用，在古代它是作为药材用的，现在我们是把它当成蔬菜食用，可知丝瓜也是一个非常好的食材。
立秋饮食还是要以清凉解热为主，不能够吃一些让人体燥热上火的食物，如此一来，就会流鼻血或者嗓子发炎，使得身体出现上火的症状，因此，立秋饮食，一定要注意多吃下火的食物哦!
立秋的由来
古代分立秋为三候：“候凉风至”，立秋后，我国许多地区开始刮偏北风，偏南风逐渐减少。小北风给人们带来了丝丝凉意。“二候白露降”，由于白天日照仍很强烈，夜晚的凉风刮来形成一定的昼夜温差，空气中的水蒸气清晨室外植物上凝结成了一颗颗晶莹的露珠。“三候寒蝉鸣”，这时候的蝉，食物充足，温度适宜，在微风吹动的树枝上得意地鸣叫着，好像告诉人们炎热的夏天过去了。一候为5天，立秋15天，逐渐变凉。变凉是气候趋势，根据立秋三候的描述，或许处在气候偏冷周期时，就有这种情况。
立秋节气预示着炎热的夏季即将过去，秋天就要来临。当立秋到来时，我国很多地方仍然处在炎热的夏季之中。立秋后虽然一时暑气难消，还有"秋老虎"的余威，但天气总的趋势是天气逐渐凉爽。气温的早晚温差逐渐明显，往往是白天很热，而夜晚却比较凉爽。。当然，由于全国各地气候不同，秋季真正开始时间也不一致。
在现实中，秋季开始的划分有几种：在二十四节气中以四立中的立秋为秋季的开始;在天文学上根据地球绕太阳的公转轨道把“秋分”作为秋季的开始;在气候统计上，因一般以1月为冷月，7月为热月，故3至5月为春季，6至8月为夏季，9至11月为秋季的开始;在日平均气温上，把连续5天，每日日平均气温在≤22℃至≥10℃时，首日作为秋季开始的日期。
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