立秋,是农历二十四节气中的第13个节气,更是秋天的第一个节气,标志着孟秋时节的正式开始:“秋”就是指暑去凉来。那么立秋节气民俗有哪些呢?下面小编就来解答一下大家的疑问。
1、贴秋膘
很多地方有在立秋这天以悬秤称人的习俗,将此时的体重与立夏时对比。因为在炎热的夏天,人本就没有什么胃口,饭食清淡简单,两三个月下来,体重大都要减少一点。秋风一起,胃口大开,想吃点好的,增加一点营养,补偿夏天的损失,补的办法就是“贴秋膘”:在立秋这天吃各种各样的肉,如炖肉、烤肉、红烧肉等,“以肉贴膘”。
2、啃秋
城里人在立秋当日买个西瓜回家,全家围着啃,就是啃秋了。
而农人的啃秋则豪放得多。他们在瓜棚里,在树荫下,三五成群,席地而坐,抱着红瓤西瓜啃,抱着绿瓤香瓜啃,抱着白生生的山芋啃,抱着金黄黄的玉米棒子啃。啃秋抒发的,实际上是一种丰收的喜悦。
啃秋在有些地方也称为“咬秋”。天津讲究在立秋的那一时刻吃西瓜或香瓜,据说可免腹泻,称“咬秋”,寓意炎炎盛夏难耐,忽逢立秋,将其咬住。江苏各地老少也在立秋时刻吃西瓜以“咬秋”,认为可不生秋痱子。在江苏无锡、浙江乌青,立秋日取西瓜和烧酒同食,认为可免疟痢。北京人有“春吃萝卜秋吃瓜”的习惯,家长必要在立秋之日给孩子买个瓜吃,并对孩子说:“吃个瓜吧,秋后好肥得滚瓜溜圆的。”当地有“早甜瓜,晚西瓜”的谚语,因为立秋之瓜须早吃,所以多吃甜瓜(也称香瓜,起于初夏,终于晚秋,味道清香甘美,食之可以解腻)。在浙江杭州,有的妇女在立秋日吃一个秋桃;浙江双林人喜食菱藕、瓜果等。
3、赤小豆“补秋屁股”
有些地方的习俗是在立秋日用水吞服七粒红豆,认为可预防疟疾。河南郑县称之为“避疟丹”。浙江地区多用井水帮助吞食。在云南镇雄,“先以布袋盛红豆入井底,及时取出,男女老幼各吞数粒,饮生水一盏,以为不患痢疾。后来,用五色或七色布,剪成大、小不同方块,错角重叠,粘连缝就,载于小儿衣后,叫做‘补秋屁股’”
4、饺子、渣、茄饼
在山东半岛的广大地区,立秋当天的中午一般吃水饺或面条,招远、龙口称“入伏的饺子立秋的面”,长岛、莱阳、海阳等地则说是“立秋的饺子入伏的面”。在山东诸城和莱西地区,吃一种豆末和菜煮成的小豆腐,俗称“渣”,当地民谚云:“吃了立秋的渣,大人小孩不吐也不拉。”说是有防止肠胃病的功效。在江苏苏州,立秋这天用茄子调和面粉作茄饼。
5、祓秋
在浙江定海,立秋日,儿童食蓼曲(俗名“白药”)、莱菔子,称为“祓秋”,以为可去积滞。在浙江舟山,则是给小孩吃萝卜子、炒米粉等拌和的食物,以防积滞。在浙江镇海、奉化,给儿童吃绿豆粥,服酒曲,叫做“祓秋”,认为孩子吃了长得快,长得壮。
6、饮水清暑
在江浙一带,有立秋时饮用“新水”的习俗,所谓“新水”,就是刚从井中新打的“新鲜水”,据说这样既可免生痱子,又可止痢疾。在四川雅安,则是将其放在阳光下晾晒后家人共饮,以防疟痢。
在四川三合,“俗谓立秋正刻饮水一杯,则积暑消除,秋无肠泄之病。”岐黄家又云:“服清暑方一剂更妙。”
7、秋社
秋社原是秋季祭祀土地神的日子,始于汉代,后世将秋社定在立秋后第五个戊日。此时收获已毕,官府与民间皆于此日祭神答谢。
宋时秋社有食糕、饮酒、妇女归宁之俗。唐韩偓《不见》诗:“此身愿作君家燕,秋社归时也不归。”在一些地方,至今仍流传有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的说法。
8、插戴楸叶
立秋日戴楸叶的习俗由来已久,宋代孟元老的《东京梦华录》
和吴自牧的《梦粱录》中都有立秋满街叫卖楸叶,妇女小儿将之剪成各种花样插戴的记载。直到近代,各地仍有立秋日戴楸叶的习俗。
在山东地区,据说立秋这天必有一两片楸叶凋落,表示秋天到了。
胶东和鲁西南地区的妇女和儿童在这天采集楸叶或桐叶,剪作各种花样,或插于鬓角,或佩于胸前,以应节序。在河南郑县,立秋日男女都戴楸叶,或以石楠红叶剪刻花瓣,簪插鬓角。
与楸叶相关的节日活动,在山东有人于立秋日刚刚天亮时采集楸叶熬膏,称“楸叶膏”,据说用来敷痔疮有特别的疗效。
在立秋的时候,还处于三伏天期间,天气还是会比较炎热,而在处暑的时候,三伏天已经结束了,气温会渐渐下降,没有之前炎热。
处暑节气在每年八月二十三或二十四日。意思是炎热的夏天即将过去了。处暑时平均气温一般较立秋降低1.5℃左右,个别年份8月下旬华南西部可能出现连续3天以上日平均气温在23℃以下的低温,影响杂交水稻开花。但是,由于华南处暑时仍基本上受夏季风控制,所以还常有华南西部最高气温高于30℃、华南东部高于35℃的天气出现。特别是长江沿岸低海拔地区,在伏旱延续的年份里,更感到“秋老虎”的余威。西北高原进入处暑秋意正浓,海拔3500米以上已呈初冬景象,牧草渐萎,霜雪日增。
1、立秋当天忌在田间走,而且要用红纸书写今日立秋,百病皆休,贴在墙上。
2、立秋当天需祭祖敬神,春耕秋收,不能忘记祖先。而且要感谢上苍庇佑,以庆祝五谷丰登。
3、立秋当天忌房事:关于房事方面,古人是特别讲究的,而古代就有立秋当天忌房事一说法。这不仅对彼此的身体影响比较大,而且对男女双方的运势都带来不好。
4、在南方有立秋啃秋瓜的习俗,立秋日取西瓜和烧酒同食,民间认为可以防疟疾。
5、立秋之后,昼夜温差加大,在饮食上应坚持祛暑清热,多食用一些滋阴润肺的食物。
6、有些地区立秋当天有摸秋的习俗,也就是婚后尚未生育的妇女,在小姑或其她女伴的陪同下,到秋夜里到田野里顺藤摸瓜。据说,摸到南瓜生男娃,摸到扁豆生女娃。而非婚育的小孩,如果摸到葱会聪明,摸到辣椒不害眼病。
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