2021大暑清热解暑饮食禁忌

时间：2022-12-01 05:27:26 由 Keely 分享

2021大暑清热解暑饮食禁忌有哪些你知道吗?大暑太阳黄经为120°。大暑是一年中最热的节气，正值勤二伏前后，长江流域的许多地方，经常出现40℃高温天气。一起来看看2021大暑清热解暑饮食禁忌，欢迎查阅!

大暑清热解暑饮食禁忌

1、少用热性调料

夏季炎热，气温高，烹饪时使用热性调料(如八角、茴香、小茴香、桂皮、花椒、白胡椒等)，会使人燥不能忍，还会引起消化道和泌尿感染疾病症。食用热性调料可引起便秘、痔疮、肠胀气、尿少、尿痛、肾痛等，同时还会引起全身性疾病，如口角炎、咽炎、结膜炎、痱子、中暑等。患慢性病者食用热性调料，会导致病情加重。因此，夏季烹饪时不宜多用热性调料。

2、少吃温热性水果

夏天多吃荔枝、桂圆、杏等温热性水果，容易引起虚火上亢。荔枝中含有降糖成分，多吃会出现低糖反应。而于热性体质的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代谢率偏高，所以更不能吃温热性水果。而且，正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。除了荔枝和桂圆以外，桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏也属温热性水果，夏天吃要适度，千万别过量。

3、少吃坚果

坚果，是指多种富含油脂的种子类食物，如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、开心果等。夏天吃坚果时一定要保持适当的量。因为坚果含有的热量非常高，50克瓜子仁中所含的热量相当于一大碗米饭。对于一般人来说，一天吃30克左右的坚果是比较适当的量。坚果具有使体内生热的功能，所以宜冬天吃，夏天要少吃。

4、少吃肉类

气温超过35℃时，人因出汗多会使血液黏稠度升高，烦躁不安，此时吃肉脾气更坏。肉类中含有大量动物蛋白，会使脑中的色氨酸含量减少，而导致人有侵略、忧虑和好斗的倾向。其次，肉中含钙的比率不高，多吃会造成体内钙浓度太低，也会增加人易怒及暴躁的倾向。过多摄入肉类可使血管硬化，进而升高血压。血压增高是造成人情绪不稳定的一个重要原因。

大暑吃什么清热解暑

大暑吃什么清热解暑1、茄子

《本草纲目》上说“茄子味甘、性寒、无毒。主治寒热、五脏劳损及瘟病。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消肿宽肠”。《医林纂要》称茄子“宽中、散血、止泻”。现代医学研究表明，茄子中丰富的维生素P，可增强细胞间的粘着能力，能防治微血管脆裂出血及其增进伤口愈合。所以，常吃茄子可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症，对慢性胃炎等也有一定医治效果。

大暑吃什么清热解暑2、茶水

有经验的保健医生常指导人们用喝茶的方法补钾。钾是人体内重要的微量元素，钾能维持神经及其肌肉的正常功效，很是心肌的正常运动。假如缺钾，人就会感到倦怠乏力，且耐热能力降低。缺钾严重时，会导致心律失常及其全身肌无力。茶叶含钾较多，约占其比重的1.5%左右。钾容易随汗水排出，温度适宜的茶水应当是夏天首选饮品。

大暑吃什么清热解暑3、陈醋

夏天人们饮水较多，胃酸相应降低，使食欲减退。适量食醋可增加胃酸的浓度，生津开胃，帮助消化。假如在烹调时加些醋，可使胃酸增多增浓，从而增加食欲。夏天是肠道传染病流行季节，吃醋还能提高胃肠道的杀菌效果。还有，如在烹饪时加入几滴醋，就会降低蔬菜中维生素C的损失，并且有利于食物中铁的汲取。

大暑吃什么清热解暑4、丝瓜

有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。

大暑的钓鱼技巧

大暑钓鱼之钓“早”和“晚”

盛夏，一年当中钓鱼人向往的守钓大鱼的好时节，在这个时节里，钓大鱼最大的梦想就是自己能够斩获一尾真正的大鱼，以圆自己的大鱼梦。然而，钓鱼人也知道大鱼可遇不可求的道理，这不仅仅是由大鱼数量的稀少决定的，还因为钓获大鱼还有着很多必要的、不可或缺的前期准备工作。

钓早：钓谚云：“早钓东方红，晚钓鸡找笼。”因为经过一夜时间气水调节后，清晨气温比较舒爽，水温适鱼，鱼儿活跃经常近岸活动，无惊无忧觅食。所以，应选择天蒙蒙微亮至上午9时这段时间，容易钓有所获(阴雨降温天另当别论)。

钓晚：一天烈日高温的暴晒，鱼儿隐居深远水域避暑纳凉。在傍晚时分太阳落山，微风里透着一点爽意，水体温度逐渐下降，鱼儿忍不住辘辘饥肠到近岸边屏障里寻找食物，下钩应选择下午17时至天黑这一段时间。俗话说：“早钓鱼，晚钓鲇，晌午钓个懒蛤蟆”。

钓夜间：夜间宁静、凉爽、无干扰，是大鱼出没活动、觅食的最佳时间。

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