2022大暑的暑是什么意思
大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最热的时段。大暑时节阳光猛烈、高温潮湿多雨，虽不免有湿热难熬之苦，却十分有利于农作物成长，农作物在此期间成长最快。以下是小编整理的2022大暑的暑是什么意思大全，欢迎大家借鉴与参考!
大暑的暑是什么意思
“暑”就是热的意思，大暑，顾名思义就是很热。
大暑，二十四节气中的第十二个节气，也是一年中最热的节气。其气候特征是：“斗指丙为大暑，斯时天气甚烈於小暑，故名曰大暑。”大暑正值中伏前后是一年中最热的时间段，在我国很多地区，经常会出现摄氏40度的高温天气。大暑时节是喜温作物生长速度最快的时期，也是雷阵雨最多的季节，有谚语说：“东闪无半滴，西闪走不及”意谓在夏天午后，闪电如果出现在东方，雨不会下到这里，若闪电在西方，则雨势很快就会到来，要想躲避都来不及。同时，很多地区的旱、涝、风灾等各种气象灾害也最为频繁。
大暑吃鸡是什么意思
大暑吃鸡是中国南方传统的进补方法，一般在这一天都会吃童子鸡。因为大暑时节，这是一年当中气温最高的一段时期，因此使i体质虚弱的人很容易在这一时期中暑，即使不中暑也会出现没有胃口、眩晕乏力、疲倦、心烦多汗等中医所说的"疰夏"。而中国传统的食疗学认为，鸡肉具有温中补气、补精填髓的功效，大暑天胃口差、出汗多、身体虚弱、消瘦的人食用后可改善症状，具有开胃强体的作用。
从科学角度讲，大暑节气吃童子鸡，是有一定科学道理的。冬补三九，夏补三伏，大暑正值“中伏”前后。暑热容易伤津，令人气血不足，人体的消耗量十分大。吃点童子鸡能温中益气，可为扛过暑热打好基础。
跟老鸡相比，童子鸡熬出来的汤不会那么油腻，因此采用清蒸或者炖煮的方法来做童子鸡是最好的了，营养损失也最少。无论是清蒸、炖煮还是快炒，烹饪中首先要保持的是童子鸡的“嫩”，一旦煮老了，就失去了童子鸡这道食材的意义。清蒸就是为了保持鲜嫩，此外，川菜中的尖椒童子鸡也是要最大程度的保持鸡肉的鲜嫩，因而翻炒时间不宜过长。
大暑的来历
暑即热的意思，大暑就是指大热。它一般处在公历的7月份，例如今年就在7月22日的星期四。古书中就有记录：“大暑乃炎热之极也”。其高温程度可见一斑，属于一整年中最为酷暑难耐的时令。以前人们会在当日的正午川圭表测日影，影长为古尺三尺四寸，相当于今天的0.83米，用今天的观察方式来看，此时太阳已运行到黄经120度。
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